西红花鉴别思维导图

西红花浓郁芳香，可提高食欲，味美色彩怡人，一些高档食品用其作佐料，点缀或染色可使食品的色、香、味大增，长期食用能改善肠胃消化不良现象。西红花不仅可食用，还有很高的药用价值。药用可分干、湿两种，采摘烘干后为干红花；经再加工，使其油润光亮，则为湿红花。其药效奇特，尤其以活血养血而著称，其味甘，性平，含有藏红花苷、藏红花酸、藏红花素、藏红花苦素及挥发油等成分，具有疏经活络、散瘀开结、消肿止痛、凉血解毒的功效，用于治疗忧思郁结、胸膈痞闷、吐血、血瘀血滞、妇女月经不调、产后恶露不尽、跌打损伤，内外出血等症。《本草正义》载：“西藏红花，降逆顺气，开结消瘀，仍与川红花相近，而力量雄峻过之。”《本草纲目》亦记载西红花能“活血，主心气忧郁，又治惊悸”。

西红花是一种名贵的中药材，由于货源紧缺，价格昂贵，所以，一些不法药贩常以莲须、草红花、舌状菊花、玉蜀黍须及纸浆伪造西藏红花，牟取暴利，坑害患者，我们在购买使用时要仔细辨别真伪。

真品西红花

常见的伪品