【拼音名】Cānɡ Shù 【英文名】RHIZOMA ATRACTYLODIS 【别名】赤术、枪头菜 【来源】本品为菊科植物茅苍术Atractylodes lancea (Thunb.) DC.或北苍术Atractylodes chinensis (DC.) Koidz.的干燥根茎。春、秋二季采挖,除去泥沙,晒干,撞去须根。
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中药材:苍术《中国药典》思维导图模板大纲
茅苍术:呈不规则连珠状或结节状圆柱形,略弯曲,偶有分枝,长3~10cm,直径1~2cm.表面灰棕色,有皱纹、横曲纹及残留须根,顶端具茎痕或残留茎基。质坚实,断面黄白色或灰白色,散有多数橙黄色或棕红色油室,暴露稍久,可析出白色细针状结晶。气香特异,味微甘、辛、苦。
北苍术:呈疙瘩块状或结节状圆柱形,长4~9cm,直径1~4cm.表面黑棕色,除去外皮者黄棕色。质较疏松,断面散有黄棕色油室。香气较淡,味辛、苦。
(1) 本品粉末棕色。草酸钙针晶细小,长5~30μm,不规则地充塞于薄壁细胞中。纤维大多成束,长梭形,直径约至40μm,壁甚厚,木化。石细胞甚多,有时与木栓细胞连结,多角形、类圆形或类长方形,直径20~80μm,壁极厚。菊糖多见,表面呈放射状纹理。
苍术:除去杂质,洗净,润透,切厚片,干燥。
麸炒苍术:取苍术片,照麸炒法炒至表面深黄色。本品呈类圆形或条形厚片,灰屑不得过3%。
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