野生全蝎的捕捉加工思维导图

 捕捉到的全蝎。通常采取以下两种加工方法。 盐制蝎活蝎、食盐、温水(200C～25℃)，按10：1．5：40配比，先将食盐用水溶化，然后放入活蝎，浸泡6～12小时，使其吐出污物，捞入竹筛；浸泡过蝎的盐水，弃除泥水，置锅内煮沸去泡沫，再放入已经浸过的全蝎，用竹篾压紧，使盐水没过全蝎，用大火煎煮，随时补充水，约3小时左右改用小火，不再添水．但要经常翻动，避免底部烧焦。同时注意逐渐减少火力，待全蝎脊背抽沟，全身僵挺，色泽光亮，锅内水基本耗光时取出，置通风干燥处晾干即得。商品通称盐全蝎。 清水蝎(又叫淡水蝎) 先将全蝎放入冷水盆中洗泡，再捞出放入沸水中继续加热，待水再沸时取出晾干。此种加工，方法简单，但成品容易发霉变质。 干燥后的全蝎，忌在太阳下暴晒。否则，虫体发脆易碎。成品宜放在大缸内封严，置阴凉干燥处，防止吸潮，发霉变质。 全蝎商品分为盐全蝎和淡全蝎两种。统货以干爽、色黄、完整成个、腹中无杂质(盐全蝎盐霜少)，无虫蛀、无霉坏者为佳。 全蝎毒性大，人被螫后剧痛难忍，且局部红肿，严重时还会引起全身发热，烦躁不安和昏睡。若不慎被全蝎螫伤，要及时用带子扎紧被螫处上方。以防被蝎毒污染的血液流人心脏。在去医院治疗前可用手在伤口周围用力向伤口挤压，直到挤出血水为止。然后在被螫处涂点氨水、浓肥皂水或碱水；或用苏打水洗涤。或用干分之一的高锰酸钾水浸泡，效果都比较好。