黄酮类化合物的颜色反应——金属盐类试剂的络合反应思维导图

（1）铝盐：试剂为 1%三氯化铝或亚硝酸铝溶液。生成的络合物多为黄色（λmax=415nm）， 在紫外光下有荧光，可用于定性及定量分析。

（2）铅盐：常用 1%乙酸铅及碱式乙酸铅水溶液，可生成黄色至红色沉淀。乙酸铅只能与分子中具有邻二酚羟基或兼有 3-OH、4-酮基或 5-OH、4-酮基结构的化合物反应生成沉淀，但碱式乙酸铅的沉淀能力要大得多。可用于鉴定、提取及分离工作。

（3）锆盐-枸橼酸反应：此反应可用于鉴别黄酮分子中有无游离的 3-OH 或 5-OH 的存在。

（4）镁盐：常用显色剂为乙酸镁甲醇溶液，可在纸上进行。二氢黄酮、二氢黄酮醇类可显天蓝色荧光，若含有 5-OH，色泽更为明显。黄酮、黄酮醇及异黄酮类等则显黄色～橙黄色～褐色。

（5）氯化锶（SrCl2）：氨性甲醇溶液中，可与分子中具有邻二酚羟基结构的黄酮类化合物生成绿色至棕色乃至黑色沉淀。