美国媒体盘点心脏病研究8大焦点思维导图

上周，《英国医学杂志》刊登一项大规模研究发现，吃油炸食物与心脏病危险增加之间不存在关联。然而，项研究完成于西班牙。该国饮食方式地中海饮食，主要食用油为橄榄油或葵花籽油。研究人员告诫，美国饮食中，油炸食物使用的为含大量反式脂肪的再生油。如果以美国饮食展开类似研究，肯定不会得出与西班牙研究一样的结论。美国马萨诸塞州总医院心脏病专家玛丽萨·伍德博士说：“美国人饮食中仍然使用大量的黄油和猪油，常温下呈固体的反式脂肪，进入人体后也会是固体，不利心脏健康。”

巧克力富含多抗氧化剂，有助于降低血压。但是商店中购买的巧克力也含有大量的糖和空热量。然而，去年8月《英国医学杂志》刊登一项研究发现，经常吃巧克力会导致心脏病和中风危险分别增加37%和29%。伍德博士说：“吃巧克力并非多多益善。少量吃巧克力有益血管健康。”

2011年发表的多份研究报告证实“心碎综合症”的确存在。即，遭遇关系破裂、亲人离世等事件，会导致心衰或类似心脏病发作症状。然而，据《今日美国》报道，去年11月美国心脏协会大会上公布的一项研究发现，女性发生心碎综合症的危险是男性的7—9倍。伍德博士表示，这项研究的意义不仅在于揭开心碎综合症的病因，而且可鼓励更多女性积极应对压力，注重自身健康。

早期研究表明，压力及其它负面情绪会导致血管收缩，降低血流量。欧洲心脏病学协会巴黎年会上公布的一项研究首次研究了相反的情况，即，积极情绪是否会扩张血管。结果发现，观看幽默电影时参试者血管扩张，而观看压力电影时参试者血管收缩，血管直径差距达到30%—50%。新研究负责人，医学教授麦克尔·米勒博士建议，多吃蔬菜，多运动，每天捧腹大笑一次。

哈佛大学医学院据显示，大量研究表明，瑜伽具有平心静气作用，有助于降低高血压、胆固醇、和血糖，缓解压力。然而，去年4月美国心脏病学会60周年科学大会上宣布的一项新研究首次发现，练习瑜伽可以使心律不齐降低危险50%，可大大提高心律不齐患者生活质量。

年龄、家族病史及遗传性易患病体质等因素都是心脏病患者自身无法控制的病因。然而，《公共科学图书馆·医学》杂志去年10月刊登一项研究发现，基因在心脏病危险中作用并非绝对不可撼动。多吃新鲜水果和各种蔬菜有助于在一定程度上抵消染色体9p21突变导致的心脏病危险。

众所周知的是，适度饮酒(男女每天分别饮酒2杯和1杯)可降低心脏病危险。但是，饮酒方式对心脏健康至关重要。9月一项动物实验研究发现，酗酒(男性每周两天，每天饮酒7杯酒)会加速血管硬化和血管狭窄，增加心脏病和中风危险。而适度饮酒则会降低这些危险。伍德博士表示，酗酒后第二天，血压会上升，导致心律异常和“节假日心脏病”危险增加。12月一项小规模研究发现，白藜芦醇和酒精都有益心脏健康。因此，适度饮酒红葡萄酒更护心。

美国《健康》杂志网站报道称，多年来，研究一直认为盐吃多了会增加心血管疾病，然而，去年一项大规模研究却发现，食盐摄入量过低其实会增加心脏病和中风危险。不过，一种可能是，研究涉及的参试者血压正常，身体比美国人平均情况更苗条，总体健康状况良好。而不是研究一直强调的减少食盐有益健康的人群。去年，11月份一份研究证实，高盐饮食会增加心脏病、中风及死亡危险。(陈宗伦)