开酒坊要办哪些证思维导图

开小酒坊需要营业执照和食品生产许可证。根据《个体工商户条例》：第二条：有经营能力的公民，依照本条例规定经工商行政管理部门登记，从事工商业经营的，为个体工商户。

第八条：申请登记为个体工商户，应当向经营场所所在地登记机关申请注册登记。申请人应当提交登记申请书、身份证明和经营场所证明。

根据《中华人民共和国食品安全法》：第三十五条：国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。但是，销售食用农产品，不需要取得许可。

1、对市场进行调研是开小酒馆的首要流程，对于创业者尤其是没有经验的创业者来说，要想开一家小酒馆，那自然就需要对市场进行一定的调研。对市场进行调研并不是单纯的调研人流量等影响小酒馆发展的这些因素。而是需要看一下其他小酒馆的经营模式，更重要的是需要关注市场的变化，预测出可能出现的一些风险。只有这样，小酒馆开业之后才能把握住市场变化，从而不断的发展下去。

2、选址是开小酒馆的一个重要流程，选址对小酒馆来说是很重要的一个流程，因为选址的好坏所带来的影响是很大的。而小酒馆在选址时，跟其他餐饮店铺的选址还是有一定的差别。在进行选址时，如果考虑人流量因素，可以选择在小酒馆聚集区，不过这样一来竞争压力也会比较大。如果不考虑人流量因素，可以选择在其他地点，不过需要评判是否可以吸引到当地的消费人群。不管是如何选择，都需要创业者慎重考虑。

3、装修是开小酒馆的一个重要流程，装修对于一个小酒馆是很重要的，装修风格能够影响顾客是否选择这家小酒馆。在装修之前，创业者需要先确定好装修风格，是以什么元素为主。当然，小酒馆内的设施也是必不可少的。小酒馆的装修风格要能够突出特色，富有气质，这样才能够吸引到顾客的关注，如果小酒馆的装修是很普通的，那么很容易出现顾客不会选择小酒馆的一种情况。

开一家小酒馆，前期是需要投入不少资金的。一般来说，小酒馆的规模大约在一百平米左右，而且在装修，设备上需要花费很大的精力，资金投入也是比较大的。一般来说，开一家小酒馆，在前期需要的资金投入大约在八十万左右，其中设备装修等方面占据了投入资金的大部分。所以说，对于不少创业者来说，开一家小酒馆的创业压力还是比较大的。

[1]《个体工商户条例》 第二条

[2]《个体工商户条例》 第八条

[3]《中华人民共和国食品安全法》 第三十五条