开餐饮店需要什么手续思维导图

1.卫生许可申请书；

2.名称预先核准通知书复印件；

3.法定代表人或负责人身份证明及其它证明材料复印件（包括董事会决议、章程或任命文件、身份证复印件）；

4.食品生产经营场所使用证明（房屋产权证明或租赁协议），承包合同或协议；

5.生产经营场所平面布局图（包括标明方位、各功能间、辅助用房的名称、面积，墙壁、地面和天花板表面建筑材料，各种设备、卫生设施及摆放或安装位置。尽可能标明卫生许可审查涉及的全部内容，一页不够，可另加附页）；

6.申请单位卫生管理组织、各项卫生管理制度制度（学校食堂须提供学校食物中毒应急处理工作预案）；

7.从业人员健康检查证明（加盖体检机构公章）和从业人员卫生知识培训合格证明（加盖培训机构公章）；

8.从业人员卫生知识培训试题（一人一份，必须手工答题）。

9.所购原材料（如：米、面、油、肉）的“三证”（卫生许可证、营业执照、产品的检验合格证明或检验报告）和肉的检验检疫合格证明。

10.泔水或废弃食用油脂处理协议（合同）复印件。