香槟获批准成为我国地理标志产品保护思维导图

几百年来，法国香槟、干邑之所以久负盛名，长盛不衰，这主要得益于地理标志保护制度。法国人发明的地理标志保护制度已经有100多年历史，主要由3个要素构成：独特的自然地理条件、独特的加工制作方法和独特的法律制度安排。

地理标志产品的一个显著特征就是产品的品质与其地理因素密切相关。据介绍，以香槟地区为例，这里的土壤是白垩质土壤，具有储存和释放太阳能量的作用，雨季排水快，夏季防燥保湿。这种富含碳酸钙的土壤生产的葡萄含有丰富的矿物质，单宁酸含量低，脂含量高。这里的气候属海洋温湿与大陆干冷交汇型，适中的雨量，适宜的年均温度，充足的光照，恒定的湿度，清新的水质等，构成了得天独厚的葡萄生长王国，是生产优质葡萄酒的前提条件。

法律法规体系是保护制度的核心和灵魂。法国认为，地理标志属于国家无形资产和文化遗产，属于公权、公法范畴，不能归于个人，要受到国家保护和监督。国家授予私营个体组成的集体、协会以使用权，地理标志是私营者使用的共有财产。

在干邑和香槟地区还专门设有实验室，进行技术监督和服务。干邑葡萄酒实验室是1900年建立的，已有百年历史。法国规定对干邑酒实行强制检验，以保证质量。

近期，法国香槟协会发布的香槟销售数据显示，2012年香槟销量在法国本土及欧盟市场持续下滑的同时，在欧盟以外却保持了增长，其中中国市场成为最大的亮点。中国进口量首次突破200万瓶，虽然基数较低，但较2011年增幅达51.8%，从而成为全球香槟消费增长最快的市场。

根据2012年9月底的数据显示，中国进口的香槟数量为1，622，069瓶，首次进入香槟市场前十位。由于西方国家圣诞新年市场的强劲，中国最终未能保持住第十位，也以2，000，199瓶名列第12位，但增长率达到51.8%。

法国香槟协会中国办公室首席代表王蔚认为，中国香槟市场的增长应该归功于整体葡萄酒市场的繁荣。与红葡萄酒相比，香槟的接受程度仍然有限，但越来越多的代理商寻找并推广香槟品牌，因为这是产品系列中不可或缺的品种。不过香槟在消费者的心目中仍然与奢侈品相联系，并未得到广泛的接受和认可。

[1]《地理标志产品保护规定》