用芝麻、桂花、面粉等原料制作成的牛皮糖,在农历牛年年初真正“火”了。近日,在杭州清河坊卖牛皮糖的仙居人陈苗族,每天都能卖好几百斤。电话里,他对记者说:“老家的牛皮糖真‘牛’了。”
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陈苗族老家的牛皮糖真“牛”了思维导图模板大纲
陈苗族在杭州河坊街上开店有三年多了,原来一直卖龙须糖。“去年下半年游人渐渐少了,生意就难做了。”陈苗族说,有时候一天只能卖十来斤酥糖,都快撑不下去了。
想到老家仙居纯手工做的牛皮糖很有名气,酥甜可口又有嚼头,过年时陈苗族和家人商量,决定春节改卖老家的牛皮糖。没想到,这一改让他的生意“火”了。
从1月30日开始,到陈苗族店里买牛皮糖的顾客扎堆而来,15元一斤的牛皮糖每天都能卖几百斤。“当天河坊街开市迎财神,我一天就卖了800多斤牛皮糖,店里五六个帮手都忙不过来。”
陈苗族做的牛皮糖大方块,两面粘满白芝麻,好看也好吃,顾客要多少就用剪刀剪多少。另外,他想的“牛年吃牛皮糖,生活甜蜜,身体健康,股市牛气冲天”这句话也是招徕顾客的原因。
陈苗族说,年前他熬了3000公斤牛皮糖,按现在的行情估计卖不到正月十五了。他让仙居的亲戚再多准备一些,多弄些花式品种。“今年我准备就卖牛皮糖了,希望我和大家一起在牛年都能‘牛’起来。”
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