打败肯德基，靠一块鸡排卖70亿，开店23000家，它才是下沉市场隐形冠军思维导图
说到炸鸡，你会最先想到哪个品牌？ 假如你在北上广深等一二线城市，肯德基、麦当劳、韩式炸鸡等等，各种繁复的品牌，你能数出一堆。
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思维导图大纲
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砍掉90%旧产品，聚焦单一产品线
正新早期门店 图源 / 正新鸡排官网
随着生意越来越好，正新小吃店开始了第一轮扩张。新的门店覆盖了温州市内的各大公交站、学校、商场的城市中心地段，辐射不同类型的消费群体。
以加盟代替直营，迅速在全国铺开
门店遍布全国 图源 / 正新鸡排官方微信
据统计，2013年-2015年间，正新鸡排新增加盟门店分别为85家、249家和890家。不但帮助正新鸡排顺利度过禽流感危机，也为其日后在全球遍地开花，注入了基因。
图源 / 正新鸡排官网
由于正新鸡排多为10平米左右的小档口，即使在一线城市，租金压力也相对较小。
把便宜做到极致，深入到下沉市场
果断的营销策略，扩大品牌影响力
下沉市场的生意，应该怎么做？
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