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食品检验管理流程思维导图
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食品检验管理流程
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sop标准
安全+操作培训
线上+线下内审核（明厨亮灶+互联网）
第三方公司现场审核
制度管理
完善体系文件、国际知名公司认证
可视化展示4D\6T\5S
宣传教育（食安文化、亲子教育）
事故应急
食品验收端
索证索票、票据验收
到货抽查
食品安全指标抽检（农残、兽药快检）
国际第三方抽检公司安全抽检（天祥、sgs、华测）
成品抽检
餐具、水质检测
ATP快检
定量指标检测
成品安全指标外部检测严重
营养成分核算、外部检测严重
食品原料准入
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