食品卫生投诉举报的注意事项思维导图

食品卫生投诉举报的受理范围包括制售劣质食品行为、食物中毒、餐饮卫生差、无卫生许可证制售食品行为、销售发霉、变质、过期食品等侵犯消费者权益，不符合食品卫生法律法规要求的行为。

投诉举报一定要及时，在事发后尽可能早的向当地卫生监督机构反映，卫生监督机构才能在第一时间内调查处理，维护消费者的权益。比如发生食物中毒时，有的消费者想和饭店“私了”，以获得一定赔偿，往往“私了”不成时才想到投诉举报，这时调查处理食物中毒的最佳时机已丧失，可疑食品被销毁，加工操作场所被清洗消毒，中毒者已康复，卫生监督机构不能取到有力证据。此时，如果饭店又反悔不认帐，卫生监督机构也难帮助受害的消费者讨回权益。

在投诉举报时，要尽可能详实，把要投诉的或要举报的事实原原本本向卫生监督机构反映，不要捏造或歪曲事实，要有明确的投诉举报对象，包括名称、地址，举报还要有具体的违法事实，以便能及时立案查处、尽早结案。用电话或信函举报时，最好不要匿名，要充分信任卫生监督机构，留下真实姓名和联系方式，便于进一步核实情况，防止疏忽重要线索，并能将查处结果及时反馈给举报者。

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