广州市消委会:选购散装即食食品要注意思维导图

本次比较试验是由广州市消委会工作人员模拟消费者购买方式在广州各大超市购买共计56批次散装即食食品，其中即食酱腌菜25批次、即食豆制品18批次、即食藻类产品13批次，共涉及13家生产企业、6个销售单位。样品由广州市消委会委托广东省食品质量监督检验站，依据国家有关强制性标准GB2714-2003《酱腌菜卫生标准》、GB2711-2003《非发酵性豆制品及面筋卫生标准》、GB19643-2005《藻类制品卫生标准》、GB2760-2007《食品添加剂使用卫生标准》，针对山梨酸、苯甲酸、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、铅、无机砷、亚硝酸盐、菌落总数、大肠菌群、致病菌共11个项目进行检测，结果显示本次比较试验样品总体情况如下：