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食品安全标准内容思维导图

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甜味仙女 浏览量:182023-03-06 07:31:01
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我们都知道我国法律对食品安全也是有相关规定的,公民制作或者销售的食品应该达到食品安全的标准,来保证食品安全的生产,销售标准,否则就没有资格进行销售的。接下来就由树图网小编整理的关于食品安全标准内容的相关内容。

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思维导图大纲

食品安全标准内容思维导图模板大纲

一、食品安全标准内容

按照《中华人民共和国食品安全法》第三章第二十条的规定,食品安全标准应当包括下列内容:

(一)食品、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定;

(二)食品添加剂的品种、使用范围、用量;

(三)专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求;

(四)对与食品安全、营养有关的标签医学|教育网整理、标识、说明书的要求;

(五)食品生产经营过程的卫生要求;

(六)与食品安全有关的质量要求;

(七)食品检验方法与规程;

(八)其他需要制定为食品安全标准的内容。

二、如何办理食品流通许可证

食品流通许可证办理流程首先要去许可机关提出食品流通许可申请,经过受理、审查、批准等流程就可以办理出来。

1、《食品流通许可申请书》;

2、《名称预先核准通知书》或营业执照复印件;

3、与食品经营相适应的经营场所使用证明以及经营场所的具体方位图;

4、负责人及食品安全管理人员的身份证明;

5、与食品经营相适应的经营设备、工具清单;通过电话、网络销售食品的,应当注明电话销售网络和网址。

6、与食品经营相适应的经营设施空间平面布局图和操作流程的文件;

7、食品安全管理制度文本; 从事食品批发的企业还应当有食品批发销售记录制度。

8、委托书以及委托代理人或者指定代表的身份证明(申请人委托他人提出申请时提交)。

三、办理食品流通许可证所需条件

1、是具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离;

2、是具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施;

3、是有食品安全专业技术人员、管理人员和保证食品安全的规章制度;

4、是具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物。

引用法条

[1]《中华人民共和国食品安全法》

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