食品安全：加大农产品质量安全监管力度思维导图

记者：我有个问题请问韩部长，刚才您在发言致辞的时候还提到了另一个关键的问题就是食品安全问题，我们也知道，确实民以食为天，但是近年来农产品和食品安全问题不断被曝出，尤其是前一段时间，牛奶的问题更是加深了人们的担心。请问韩部长，现在我们农产品质量安全状况到底怎么样?老百姓什么时候才能吃得上放心的农产品?

韩长赋：食品安全，包括农产品的质量安全，应该说社会关注度非常高，这直接涉及到人们的生活健康，所以政府部门有责任把这项工作做好。同时我也想说，实事求是地讲，近些年我们国家的农产品质量安全状况是在不断改善的，总体上是安全的。你问到状况怎么样，我的看法是，状况是不断改善的，总体是安全的。

我想讲一个数据来说明，2011年，对蔬菜、畜产品、水产品主要农产品的监测合格率都保持在96%以上，这在国际上特别是在发展中国家，这个水平应该说是不低的。但是确实还存在着不少突出问题，有的是生产经营过程中发生的问题，有些是极少数不法分子不讲诚信、不讲良心制造出来的问题，这些问题引起了社会的广泛关注，这是应该的，也是可以理解的。

我想，最重要的是要通过我们的综合措施，来解决这些问题。最重要的是两条，第一，要进一步加大农产品质量安全监管力度，包括要完善法规，健全质量安全监管的体系，加大执法力度，对农产品质量安全当中无论是生产还是经营的过程中，包括非法添加，包括禁用高毒农药的违规使用等等，都要严加管理;特别是对农产品质量安全的重大案件，要始终保持高压态势，发现一起，查处一起，严厉打击，绝不宽容，这一点是很重要的。

去年河南发生的“瘦肉精”的案件，中央各有关部门开展了“瘦肉精”的专项整治，去年开展了六项专项整治，打源头，同时惩处违法犯罪分子，同时也包括处理失职渎职的工作人员。