马莎：食品过期前肯定会下架思维导图

昨日，马莎与贾先生达成和解。马莎百货解释，商城对于保质周期较短的食品，规定一个提于保质期的陈列日期，产品到了陈列日期后会被强制下架，而茶叶的陈列日期和保质期相同，因此才会有“临界食品”在架上的情况。

马莎市场部经理李小姐表示，由于公司注重食品的新鲜口感以及安全，因此食品的保质周期普遍较短。“保质周期短的食品陈列要求相对就高，公司为此规定了两个日期标准，除了保质期外还有陈列日期。”李小姐从货架上取下一盒草莓杏仁脆麦片，记者发现其中文标注生产日期为2010年12月2日，保质期至2011年6月1日，而在包装盒的另一端，有喷码标注Display Until（陈列日期）2011年5月4日，Best Before（最佳食用期）2011年6月1日。

“表明该商品到了陈列日期（5月4日）就强制下架了，因此之后消费者就不可能在货架上发现它。陈列日期作内部参考，工作人员在系统里查询后会定时换商品。但茶叶类商陈列日期和保质期相同，因此才会有"临界食品"在货架的情况。”

李小姐指出，陈列日期比最佳食用期平均早一个月左右，而最佳食用期在国内往往用“保质期”表示，她强调马莎绝对不会在货架上销售任何过期食品。

作者：沈靓 李珊