包装上不写生产日期 好又多烤鸡当天就变质思维导图

据陶小姐介绍，3月3日下午4时左右，她在好又多超市华师大店购物，在那里花了10.5元买了一只烤鸡。当晚，陶小姐把装烤鸡的食品袋解开时，闻到一股馊味。“家里人也都说烤鸡不对劲。”陶小姐告诉记者，烤鸡表面呈腐白色，让人觉得很不舒服。她仔细察看了外包装上的标签发现，上面只有包装日期为3月3日，保质期为3月4日，并没有写明生产日期。

包装日期是否就是生产日期？烤鸡在保质期内怎么就变质了？昨天上午，记者联系了好又多华师大店，办公室相关负责人表示，超市的烤鸡都是当天烤制，现烤现卖，一般不会出现这一问题。

售后服务部的唐小姐告诉记者，他们已经向陶小姐了解了情况。陶小姐本周一可以带着购买的物品前往超市退换。对于这一问题，超市还将作进一步调查。对于标签上只标注了包装日期这一疑问，唐小姐表示将联系相关部门予以改进。

据了解，根据新出台的《上海市超市熟食卤味销售和加工卫生操作规定(试行)》规定，非定型包装熟食卤味(包括外采、自制、分装和改刀熟食卤味)，在产品的简易包装上或者销售柜显著位置必须标注产品的生产日期。

监管部门建议市民，选购肉制品等熟食卤味时应注意三点：首先，离柜熟食买不得。一些超市卖场为招揽生意，往往把包装好的熟食一排溜地放在柜台表面销售，这种熟食最好不要去买。其次，熟肉切口粗糙，肉质粘连的不能买。由于酱牛肉、酱鸭、方腿肉无法一次性卖出，忽而放冷柜，忽而再加温，会引起肉制品刀口切面皱折，有的肉色灰暗，肉纤维粘连。像这样的熟食往往是“推陈出新”货，不能食用。最后，购买生肉制品，尽量选择品牌专柜购买，并查看动植物检验相关证明。姜静娴