植物生长调节剂对人体是否有害？思维导图

植物生长调节剂在世界广泛应用

记者：近期有媒体报道顶花带刺的黄瓜是植物生长调节剂造成的，什么是植物生长调节剂？市面上植物生长调节剂有少？使用情况如何？

叶志华：植物生长调节剂是用于调节植物生长、发育的类物质。植物生长调节剂又称植物外源激素，一般通过人工合成或微生物发酵等方式生产，其生理作用和生物学效应与天然植物激素（植物体内天然存在的一类化合物）相同或相近。

目，植物生长调节剂在世界上广泛应用于农林业生产，国外已商品化的品种有１００多种，主要有乙烯利、甲哌鎓、矮壮素、噻苯隆、赤霉酸等，应用范围包括蔬菜、果树、棉花、烟草、水稻、小麦、玉米和大豆等作物。我国登记使用的植物生长调节剂有３８品种，常用的有乙烯利、赤霉酸等近１０个品种，主要在园艺、水稻、棉花等作物上使用。我国在黄瓜上登记使用的品种有噻苯隆、氯吡脲、核苷酸、芸薹素内酯、复硝酚钠、萘乙酸、吲哚丁酸等７个品种，主要作用是促进雌花生长、提高座果率等。

植物生长调节剂为毒性较低的一类产品，如果按照国家登记批准标签上标明的使用方法和注意事项使用，是安全的。植物生长调节剂的使用，不仅能保障农作物稳产、改进农产品品质，而且能增强作物的抗逆性，使农业生产省工省时、节本增效。

国家对植物生长调节剂严格管理

记者：国家对植物生长调节剂的使用有何规定？

叶志华：按照《农药管理条例》的规定，植物生长调节剂属于农药管理范围，只有取得农药登记并获得生产许可的植物生长调节剂产品，才能进行生产、经营和使用。

我国对农药登记要求十分严格，申请登记的农药产品，都需要进行大量试验，从产品化学、药效、毒理学、残留、环境影响等方面进行严格审查和科学评价，只有证明具有好的防治效果，同时对人畜健康和环境影响可控，符合保障人体健康和环境安全要求，方可取得登记。生产经营农药，要附有经有关部门核定的标签，明确有效成分、使用方法和注意事项等内容。使用植物生长调节剂要严格按照标签标明的使用剂量、使用时期和使用方法规范使用，不可滥用。

植物生长调节剂对人体无害

记者：什么是植物激素？用激素催熟的瓜果会不会对人体有害？

叶志华：植物激素是指植物体内天然存在的对植物生长、发育有显著作用的微量有机物质，也被称为植物天然激素或植物内源激素。它的存在可影响和有效调控植物的生长和发育，包括从细胞生长、分裂，到生根、发芽、开花、结实、成熟和脱落等一系列植物生命全过程。

植物生长调节剂是人们在了解天然植物激素的结构和作用机制后，通过人工合成与植物激素具有类似生理和生物学效应的物质，在农业生产上使用，有效调节作物的生育过程，达到稳产增产、改善品质、增强作物抗逆性等目的。

记者：现有的农产品质量安全监管手段能否检测到使用了植物激素？

叶志华：植物激素分为内源激素和外源激素。只有外源激素（植物生长调节剂）存在检测问题。经国家批准使用的植物生长调节剂，都有相应的检测方法。现有的农产品质量安全监管及专业检测机构，都具备检测农产品中植物生长调节剂的能力，可以准确地检测出是否使用了植物生长调节剂，需要特别指出的是，由于植物生长调节剂主要在植物生长过程中辅助使用，一般在成熟的果实或上市产品中残留量极低，需用精密的分析仪器进行准确定量。

引用法条