辽宁将实施生肉产品召回制度 切实保障食品安全思维导图

《条例》的特点是延续了国务院《生猪屠宰管理条例》的理念，同时把牛、羊、鸡的屠宰活动以法规形式纳入管理范围；在审批权限上，参照生猪屠宰管理的规定，将审批权限明确给市级人民政府；在屠宰厂、点的条件要求上，着重强调了要有符合环境保护要求的污染防治措施，同时规定了小型屠宰点应当具备的条件；明确了监督管理部门的行政责任和企业生产经营者的法律责任。此外，《条例》还规定畜禽定点屠宰企业应建立产品召回制度、无害化处理制度、信息报送制度等。

《条例》中明确规定，畜禽定点屠宰厂、点应当建立产品召回制度，发现其产品不安全时，应当立即停止生产，向社会公布有关信息，通知销售者停止销售，告知消费者停止使用，召回已经上市销售的产品，并向当地畜禽屠宰行政主管部门报告。畜禽定点屠宰厂、点对召回的产品应当进行无害化处理，防止产品再次流入市场。

目前，辽宁省服务业委员会正在抓紧制订畜禽屠宰企业设置规划，到2013年争取县城以上城区畜禽小包装销售比例由目前的10%提升至15%，冷鲜肉市场份额由目前的10%提升至20%，到2015年分别达到20%和30%左右；同时力争培育出100个生猪屠宰规模100万头、牛屠宰规模10万头、羊屠宰规模20万只、鸡屠宰规模2000万只的大型畜禽屠宰加工企业，确保辽宁省人民群众把“放心肉”端上餐桌。

（辽宁日报）

引用法条