食品都有哪些认证思维导图

１、必需的行政许可

生产许可证（ＳＣ）；

出口备案（产品出口销售时）。

２、自愿性认证

ＩＳＯ９０００认证（是基础，一般企业都会做）；

ＩＳＯ２２０００认证（一般中大型企业会做）；

ＨＡＣＣＰ认证（原理同ＩＳＯ２２０００相近，国外较认可）；

ＩＳＯ１４００１认证（关注社区环境影响的企业会做）；

ＩＳＯ１８０００认证（关注员工职业健康的企业会做）；

ＧＭＰ认证（食品行业不强制，有条件的可以做，大多数食品企业不做）；

ＢＲＣ认证（出口客户需求）；

ＦＳＳＣ２２０００认证（出口客户需求）；

ＩＦＳ认证（出口客户需求）；

Ｋｏｓｈｅｒ认证（犹太教地区客户需求）；

ＨＡＬＡＬ认证（穆斯林地区客户需求）；

中国有机认证（国内销售有机使用）；

绿色食品认证（中国特色认证，企业根据情况进行）；

ＪＡＳ、ＥＯＳ、ＮＯＰ（日本、欧盟、美国销售有机产品使用）。

除了消费者要求赔偿损失外，对于生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者还可以向生产者或者经营者要求支付惩罚性赔偿，惩罚性赔偿是有最低赔偿金额的。

根据《食品安全法》第１４８条第２款规定“增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元”，所以，食品安全法最低惩罚性赔偿金额为１０００元。

应当把握以下要点：

２．对《食品安全法》的规范，可区分为管理上禁止性规范与侵权上禁止性规范，或者行政管理处罚性规范与民事裁判赔偿性规范。

３．《食品安全法》第１４８条规定的“损失赔偿”及“惩罚性赔偿”构成要件为产品具有实际危害，即在实质上不符合食品安全标准。

[1]《中华人民共和国食品安全法》 第一百四十八条