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在我们日常生活当中，油条是属于早餐比较常见的食品之一，同时对于我国的油条可能会发生金属超标的情况下，那么我们应该如何进行判定是否合格，接下来树图网小编为大家整理关于油条铝超标会怎样问题的解答，带着问题我们一起往下看。

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油条铝超标会怎样食品安全法食品安全知识

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思维导图大纲

油条铝超标会怎样思维导图模板大纲

一、油条铝超标会怎样

产品质量判定不合格的依据是《中华人民共和国标准化法》，不符合法律规定的质量都不合格。判断产品质量是否合格的主要依据有：

（一）产品质量是否符合法律、行政法规对产品的要求，有强制性标准的，是否符合强制性标准的要求;

（二）产品是否符合标准的要求，这些标准包括国家标准、行业标准、地方标准和企业标准，企业标准不能与国家标准或者行业(地方)标准相抵触;

（三）产品是否符合合同要求和在产品或者产品包装上注明采用的产品标准，产品的实际状况是否符合产品说明、实物样品等表明的质量状况;

（四）产品的生产厂名、厂址与产地是否真实。

二、销售质量不合格产品的处罚依据是什么

《中华人民共和国产品质量法》

第四十九条，生产、销售不符合保障人体健康和人身、财产安全的国家标准、行业标准的产品的，责令停止生产、销售，没收违法生产、销售的产品，并处违法生产、销售产品(包括已售出和未售出的产品，下同)货值金额等值以上三倍以下的罚款;有违法所得的，并处没收违法所得;情节严重的，吊销营业执照;构成犯罪的，依法追究刑事责任。

第五十条，在产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好，或者以不合格产品冒充合格产品的，责令停止生产、销售，没收违法生产、销售的产品，并处违法生产、销售产品货值金额百分之五十以上三倍以下的罚款;有违法所得的，并处没收违法所得;情节严重的，吊销营业执照;构成犯罪的，依法追究刑事责任。

不同的产品对质量上的要求都是不一样的，比如说商品房质量跟食品质量都有相应的行业标准。就类似于自己购买到的食物，如果食品说明书上面所标注的生产场地根本就不存在着的话，这样的产品就可以判定为质量不合格。

三、产品质量认证依据有哪些

产品质量认证也称产品认证，国际上称合格认证。根据《产品质量认证管理条例》，产品质量认证是依据产品标准和相应技术要求，经认证机构确认并通过颁发认证证书和认证标志来证明某一产品符合相应标准和相应技术要求的活动。

《产品质量认证管理条例》规定：国务院标准化行政主管部门统一管理全国的认证工作;国务院标准化行政主管部门直接设立的或者授权国务院其他行政主管部门设立的行业认证委员会负责认证工作的具体实施。县级以上(含县，下同)地方人民政府标准化行政主管部门在本行政区域内，对认证产品进行监督检查。获准认证的产品，除接受国家法律和行政法规规定的检查外，免于其他检查，并享有实行优质优价、优先推荐评为国优产品等国家规定的优惠。对于违反法律、行政法规、国务院标准化行政主管部门会同国务院有关行政主管部门制定的规章规定的有关认证的行为，依据法律、行政法规和规章的规定进行处罚。

产品质量认证的依据，是指认证检验机构对产品质量进行检验、评定所依据的标准和相应的技术要求。由于我国的标淮体系中有国家标淮、行业标淮、地方标淮、企业标淮，不同产品有不同的特怔及特性要求，所以认证机构在开展产品质量认证工作时，主要有以下几类依据：

（一）对于一般产品开展质量认证，应以具有国际水平的国家标准或行业标准为依据。对于现行国家标淮或行业标淮内容不能满足认证需要的，应当由认证机构组织制定补充技术要求。对于这一点，《产品质量法》第十四条第二款规定：国家参照国际先进的产品标准和技术要求，推行产品质量认证制度。这一规定的目的是为了体现出认证的水平和层次。

（二）对于我国名、特、优产品开展产品质量认证，应当以经国家质量技术监督局确认的标准和技术要求作为认证依据。

（三）对于经过国家质量技术监督局批准加入了相应国际认证组织的认证机构(例如：电子无器件认证委员会、电工产品认证委员会)进行产品质量认证，应采用国际认证组织己经公布的、并己转变化为我国的国家标淮或行业标淮为依据。

（四）对于我国己与国外有关认证机构签订双边或多边合作协议的产品，应按照合作协议规定采用的标淮开展产品质量认证工作。