食品安全责任书如何写,需要包含哪些内容思维导图
食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。那么为了让大家能够详细了解食品安全责任书如何写，需要包含哪些内容相关法律问题，下面将由树图网小编为大家详细介绍相关内容，希望对大家有所帮助。
树图思维导图提供 食品安全责任书如何写,需要包含哪些内容 在线思维导图免费制作，点击“编辑”按钮，可对 食品安全责任书如何写,需要包含哪些内容 进行在线思维导图编辑，本思维导图属于思维导图模板主题，文件编号是：65b1f26dac3df8bb42e69c02ac6ad78b
思维导图大纲
食品安全责任书如何写,需要包含哪些内容思维导图模板大纲
一、食品安全责任书如何写，需要包含哪些内容
为了确保全校师生的饮食卫生安全，达到更好地服务学生的目的，提高服务质量和服务水平，学校校长（简称：甲方）责承饮食卫生安全责任人（简称：乙方，小卖铺食品卫生安全第一责任人为赵海明）具体负责学校食品卫生安全工作，乙方应履行如下义务和责任。
甲方应履行的义务和责任：
1、审查乙方制定的食品卫生安全实施方案，并督查乙方的实施情况。
2、为乙方提供确保饮食卫生安全的设施和经费保障。
乙方应履行的义务和责任：
1、总原则：全面具体负责学校分配的责任范围内的食品卫生事务和安全责任，确保无食品安全事故发生。
2、严把进货关，防止“三无”产品进入校园，严格食品报损制度，严禁出售变质过期的食品，从源头上防患食品安全事故的发生。
3、严把食品从业人员的健康关，杜绝不符合食品卫生要求的人员从事学校食品经营和餐饮工作。
4、督促从业人员及时按要求搞好卫生工作，做到室内卫生整洁，物品摆放整齐，分类存放，生熟分开，易串味的分开。
5、加强防蝇、防虫、防鼠工作，用剩的饭菜和未售出的食品要放入指定的器具中或盖上能防蝇虫鼠的工具，确保食品不受污染。
甲方（校长签名）
乙方（小卖铺负责人）
二、食品安全管理人员制度
1、制定本单位食品卫生管理制度和岗位卫生责任制管理措施。
2、制定本单位食品经营场所卫生设施改善的规划。
3、组织本单位食品从业人员进行食品安全有关法规和知识的培训，培训合格者才允许从事食品流通经营。
4、建立并执行从业人员健康管理制度。
5、执行食品安全标准。
6、协助食品安全监督管理机构实施食品安全监督、监测。
三、食品安全标准的定义
食品安全标准是指为了对食品生产、加工、流通和消费（即“从农田到餐桌”）食品链全过程中影响食品安全和质量的各种要素以及各关键环节进行控制和管理，经协商一致制定并由公认机构批准，共同使用的和重复使用的一种规范性文件。
沪公网安备 31011502019485号
上海工商