2018食品安全法实施条例解读思维导图

（1）食品生产和加工（以下称食品生产），食品销售和餐饮服务（以下称食品经营）；

（2）食品添加剂的生产经营；

（3）用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备（以下称食品相关产品）的生产经营；

（4）食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品；

（5）食品的贮存和运输；

（6）对食品、食品添加剂、食品相关产品的安全管理。

（1）进行行政处罚的决定时，明确规定了三种不同行政处罚的程序；简易程序、一般程序和听证程序。 简易程序是对违法事实确凿并有法定依据，可以当场做出行政处罚决定。《行政处罚法》的第三十三条至第三十五条对简易程序做了详细规定。

（2）一般程序是除可以当场做出的行政处罚外， 行政机关发现公民、法人或者其他组织有依法应当给予行政处罚的行为的，通过全面、客观、公正地调查，收集有关证据 必要时 , 依照法律、法规的规定，可以进行检查。《行政处罚法》的第三十六条至第四十一条对一般程序做了详细规定。

（3）听证程序是行政机关做出责令停产停业、吊销许可证或者执照、较大数额罚款等行政处罚决定之前，应当告知当事人有要求举行昕证的权利当事人要求昕证的，行政机关应当组织听证。当事人不承担行政机关组织昕证的费用。