台北市政府卫生局处理违反食品卫生管理法案件食品回收及改善期限统一裁定基准思维导图

(一)第一级：预期食品可能对民众造成死亡或重大危害健康，如违反食品卫生管理法第十一条或第三十四条规定者，业者应于收到本局通知之日起立即回收、销毁。

(二)第二级：预期食品可能对民众健康造成危害，如违反食品卫生管理法第十条、第十二条、第十三条第二项、第十四条第一项或第二十条规定者，视该食品对民众健康造成危害之情形，予以业者一周至一个月之改善期限。

(三)第三级：预期食品不致危害民众健康，但其标示不符规定，如违反食品卫生管理法第十七条、第十八条或第十九条第一项规定者，业者应于收到本局通知之日起二个月内回收。但有具体理由回收困难者，应以书面说明回收计画，本局得延长其回收期限。