制作一道家常菜思维导图

选择菜肴：从常见的家常菜中选择一道你感兴趣或者想要学习的菜肴作为本次作业的制作对象。

搜集食谱：通过书籍、网络或向家人、朋友请教，搜集并整理该道家常菜的详细食谱，包括所需食材、调料以及具体的制作步骤。

研究配料：深入研究该道菜肴所需的配料，理解每种配料在菜肴制作中的关键作用以及它们之间的搭配原则。

准备食材：根据食谱，准备齐全所有所需的食材和调料，确保食材新鲜、质量上乘。

实践制作：按照食谱的步骤，亲手实践制作该道家常菜。注意烹饪过程中的火候控制、时间把握以及调味品的适量添加。

记录体验：在制作过程中，详细记录你的烹饪体验，包括遇到的困难、解决的方法以及最终的成品效果。

成果展示：将制作完成的家常菜拍照或录像，并附上简短的文字说明，展示你的烹饪成果。

反思总结：回顾整个制作过程，总结你在烹饪技能、食材搭配、时间管理等方面的收获与不足，并提出改进措施。