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医学知识蛋白质结构与功能的关系思维导图
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简单介绍蛋白质结构与功能的关系内容
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思维导图大纲
蛋白质结构与功能的关系思维导图模板大纲
蛋⽩质⼀级结构是⾼级结构与功能的基础
⼀级结构是空间构象的基础
⼀级结构相似的蛋⽩质具有相似的⾼级结构与功能
有些蛋白质的氨基酸序列具有一定可塑性
氨基酸序列提供重要的⽣物进化信息
细胞色素c
重要蛋⽩质的氨基酸序列改变可引起疾病
镰刀型贫血症（分子病）、肌营养不良
蛋⽩质的功能依赖特定空间结构
⾎红蛋⽩亚基与肌红蛋⽩结构相似
肌红蛋白是⼀个只有三级结构的单链蛋⽩质
⾎红蛋⽩（球状蛋白）具有4个亚基组成的四级结构，每个亚基可结合1个⾎红素并携带1分⼦氧
协同效应
一个亚基与其配体结合后，影响其他亚基与配体的结合能力
别构效应
一个亚基与其配体结合后，引起其他亚基构象变化
蛋白质构象病
⼈纹状体脊髓变性病、阿尔茨海默病、 亨廷顿病、疯⽜病等
蛋白质功能
构成细胞和生物体结构
物质运输
信息传递
催化功能
氧化供能（非主要）
免疫功能
调节机体的酸碱度
维持正常血浆渗透压
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