饭局点菜注意事项思维导图

1.凉菜，一般2-4个。看人数

2.热菜，有几个人点几道+1汤+1主食

问忌口，不要问想吃啥

实惠为主，第一道菜定价格基调:点大菜试水

1.菜单你有，领导面前也要有点完菜要让领导确认

2.领导说随便，你也不能随便点

3.实在不知如何选菜品，问服务员今天点的最多的菜是什么、看别人桌都点的菜是什么大多数人都点的，大概率不会错。

1.尽量选择新鲜的本地食材，注重健康与环保

2.根据季节选择菜品，既能体现时令食材的独特美味，也更加经济实惠

3.考虑到职场中可能存在的饮食偏好和限制，提供一些素食或低脂菜品的选择，让每位就餐者都能找到适合自己的口味。

1.注重菜式的色、香、味、形的搭配，使整个饭局呈现出绚丽多样的风味。

2.根据菜品的口味变化，合理安排菜品的先后顺序，让大家能够享受到独特的味觉体验。

凉菜+茶水，不管人到没到场，让服务员必须提前20分钟左右上。组织的人也必须提前半小时以上到现场安排