农产品安全思维导图

改善和平衡饲料营养

增加吸收率的作用

防止腐烂变质的防霉防腐剂

促生长、增加抵抗能力的抗生素

主要来自生活中的各种洗涤水，一般99%是水，固体物质不到1%

工厂在生产过程中使用后向外排放的水。

量大、面广、成分复杂、毒性大、不易净化、处理难

有机物、农药、化肥、病原微生物

特点

①耗氧污染物（还原性物质）对作物的危害

②石油污染物对作物的危害

③重金属污染物对作物的影响

④有毒污染物对作物的影响

单元肥料：氮肥（N）、磷肥（P)、钾肥（K)、微量元素肥料等题 1

复合肥料:是指同时含有两种或两种以上NPK主要营养元素的化学肥料。NK、NP、NPK等

营养元素比较单一

化肥所含养分浓度比有机肥高得多

养分释放快，肥效短

堆肥：各类桔秆、落叶、青草、动植物残体、人畜粪便为原料，按比例相互混合或与少量泥土混合进行好氧发酵腐熟而成的一种肥料。

沤肥：沤肥所用原料与堆肥基本相同，只是在淹水条件下进行发酵而成。

厩肥：指猪、牛、马、羊、鸡、鸭等畜禽的粪尿与秸秆垫料堆沤制成的肥料。

沼气肥：在密封的沼气池中，有机物腐解产生沼气后的副产物，包括沼气液和残渣。

绿肥：利用栽培或野生的绿色植物体作肥料。

作物秸秆

饼肥：菜籽饼、棉籽饼、豆饼、芝麻饼、蓖麻饼、茶籽饼等

泥肥：未经污染的河泥、塘泥、沟泥、港泥、湖泥等。

炭基肥：以生物炭、高级有机质为主要原料制成的有机肥

有机肥料所含各种养分种类齐全

有机肥料养分浓度比较低

养分释放慢，肥效长

有机肥料中含有大量的有机质，具有改良土壤理化性状（双向调节土壤ph）和结构，培肥地力，这是化肥所没有的。

有机肥含有多种糖类和氨基酸，能改善作物根际微生物群，提高植物的抗病虫能力。

有机肥与化肥配合施用能减少化肥流失，提高化肥利用率。

增加作物产量和提高农产品品质

有固氮作用的菌肥，包括根瘤菌肥料、固氮菌肥料以及固氮蓝藻肥料

分解土壤有机物的菌肥，包括有机磷细菌肥料和复合细菌肥料

分解土壤中难溶性矿物的菌肥，包括硅酸盐细菌肥料、无机磷细菌肥料

促进作物对 土壤养分利用的菌肥，包括菌根菌肥料

抗病及刺激作物生长的菌肥，包括抗生菌肥、增产菌肥

微生物肥料是活体肥料，它的主要作用是含有的大量有益微生物的生命活动，促进了物质转化和有益的代谢产物

微生物肥料的肥效与活菌数量、强度及周围环境条件密切相关，包括温度、水分、酸碱度、营养条件及原生活在土壤中土著微生物排斥作用都有一定影响，因此在应用时要加以注意。