微生物知识点总结2思维导图
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思维导图大纲
微生物知识点总结2思维导图模板大纲
真核微生物：
一、名词解释：
真核生物：
是一大类细胞核具有核膜，能进行有丝分裂，细胞质中存在线粒体或叶绿体等多种细胞器的生物。包含真菌、显微藻类和原核生物
真菌：
具细胞壁，无根茎叶分化，不含叶绿体，靠寄生或腐生方式生活的一类真核微生物，少数单细胞，大多数菌体呈丝状。
酵母菌：
单细胞，以出芽方式繁殖，细胞壁常含甘露聚糖，常生活在含糖量教高、酸度较大的水生环境中的单细胞真核微生物。
霉菌：
菌丝体较发达又不产生大型肉质子实体结构的真菌。
子实体：
指在其里面或上面可产生无性或有性孢子，有一定形状和构造的任何菌丝体组织。
二、简答、论述：
⑴毛霉属：
由无隔多核的菌丝构成菌丝体，产生无性的孢囊孢子和有性的接合孢子，蛛网状菌落。具有很强的分解蛋白质的能力。用于淀粉酶的生产，柠檬酸发酵。主要分布于土壤、肥料中。
⑵根霉属：
匍匐菌丝可分化出吸收营养的假根及产无性孢囊孢子的孢囊梗，有性繁殖产生接合孢子。产生淀粉酶、糖化酶，是酿酒工业的菌种。
⑶曲霉属：
有隔多核菌丝，具足细胞，经由菌丝分化成的分生孢子头产生无性的分生孢子，有的种有性繁殖产生子囊和子囊孢子。用于制酱、酿酒、制醋曲等。广泛分布在谷物、空气、土壤及各种有机物上。
⑷青霉属：
有隔多核菌丝体产生帚状分枝的分生孢子梗。产生青霉素。分布于发霉的水果上。
营养、培养基：
一、名词解释：
碳源：
一切能满足微生物生长繁殖所需碳元素的营养物。
氮源：
一切能满足微生物生长繁殖所需氮元素的营养物。
生长因子：
是一类调节微生物正常代谢所必须，但不能用简单的碳、氮源自行合成，需要从外界吸收的有机物。
单纯扩散：
疏水性双分子层细胞膜在无载体蛋白参与下，单纯依靠物理扩散方式让许多小分子、非电离分子尤其是亲水性分子被动通过的一种物质运送方式。
促进扩散：
指溶质在运送过程中，必须借助存在于细胞膜上的底物特异载体蛋白的协助，但还不消耗能量的一类扩散性运送方式。
主动运输：
指一类需提供能量并通过细胞膜上特异性载体蛋白构象的变化，而使膜外环境中低浓度的溶质运入膜内的一种运送方式。
选择性培养基：
根据微生物的特殊营养要求或其对某化学、物理因素的抗性而设计的培养基，具有使混合菌样中的劣势菌变成优势菌的功能，广泛用于菌种筛选等领域。
鉴别培养基：
一类在成分中加有能与目的菌的无色代谢产物发生显色反应的指示剂，从而达到只需用肉眼辨别颜色就能方便的从近似菌落中找出目的菌菌落的培养基。
二、简答、论述：
1、水对生命系统存在和发展的重要性：
⑴优良的溶剂，可保证几乎一切生物化学反应的进行；
⑵可维持各种生物大分子结构的稳定性；
⑶参与某些重要的生物化学反应；
⑷优良的物理性质：高比热、高汽化热、高沸点、固态时密度小于液态。
2、培养基的分类：
按成分分：
⑴天然培养基
⑵组合培养基
⑶半组合培养基
按外观的物理状态分：
⑴液体培养基（不含琼脂）
⑵固体培养基
⑶半固体培养基（0.5%琼脂）
⑷脱水培养基
按对微生物的功能分：
⑴选择性培养基
⑵鉴别性培养基
新陈代谢：
简答、论述：
1、肽聚糖生物合成的步骤：
（一）在细胞质中的合成
由葡萄糖合成N-乙酰葡糖胺和N-乙酰胞壁酸
由N-乙酰胞壁酸合成（UDP-N-乙酰胞壁酸五肽）
（二）在细胞膜上的合成
Park核苷酸聚合成肽聚糖单体。（杆菌肽和万古霉素可以阻断合成）
（三）在细胞膜外的合成
肽聚糖单体组成肽聚糖。（青霉素是D-丙氨酰-D-丙氨酸的结构类似物）
病毒、亚病毒：
一、名词解释：
病毒：
由核酸和蛋白质等少数几种成分组成的超显微“非细胞生物”，营寄生生活。
裂解量：
平均每一宿主细胞裂解后产生的子代噬菌体数称做裂解量。
效价：
每毫升试样中所含有的具侵染性的噬菌体粒子数。
感染复数：
每一敏感细胞所能吸附的相应噬菌体的数量。
自外裂解：
由于超感染复数的外源噬菌体引起的，不能产生子代噬菌体的裂解。
一步生长曲线：
定量描述烈性噬菌体生长规律的实验曲线。
溶源性：
温和噬菌体侵入相应宿主细胞后，由于前者的基因组整合到后者的基因组上，并随后者的复制而进行同步复制，因此，这种温和噬菌体的侵入并不引起宿主细胞裂解，此即称溶源性。
亚病毒：
凡在核酸和蛋白质两种成分中，只含其中之一的分子病原体，称为亚病毒。包括类病毒（只含RNA，植物中发现）、拟病毒（包裹在真病毒中）和朊病毒（只含蛋白质）三类。
二、简答、论述：
1、病毒的三类典型形态：
螺旋对称（TMV）
二十面体对称（腺病毒）
复合对称（T偶数噬菌体）。
2、病毒蛋白质的作用：
⑴结构功能（核衣壳）
⑵吸附（糖蛋白刺）
⑶破坏宿主细胞的细胞膜与细胞壁（神经氨基酸酶）
⑷增殖（DNA、RNA聚合酶，RNA复制酶，逆转录酶，合成病毒蛋白质所需的酶。）
3、病毒增殖的基本特点：
⑴无生长过程；
⑵不是以二分裂繁殖；
⑶由病毒基因组的核酸指令宿主细胞复制大量病毒核酸，继而合成大量病毒蛋白质，最后装配成大量病毒并从宿主细胞中释放出来。
4、噬菌体繁殖的过程：
⑴吸附（尾丝尖端与特异性受体接触，尾丝散开，附着在受体上，刺突、基板固着于细胞表面。）
⑵侵入（尾鞘缩短将尾管推入宿主细胞，核酸注入宿主细胞。）
⑶增殖（核酸复制，蛋白质合成。）
⑷装配（DNA分子缩合，包裹上衣壳，和尾部连接，再装上尾丝。）
⑸释放（由于溶菌酶和脂肪酶的作用，宿主细胞裂解，子代噬菌体释放出去。）
遗传变异和育种：
一、名词解释：
营养缺陷型：
某一野生型菌株因发生基因突变而丧失合成一种或几种生长因子、碱基或氨基酸能力，因而无法再在基本培养基上正常生长繁殖的变异类型。
诱发突变：
指通过人为方法，利用物理、化学或生物因素显著提高基因自发突变频率的手段
野生型菌株：
从自然界分离到的任何微生物在其发生人为营养缺陷突变前的原始菌株。
基本培养基：
仅能满足某微生物的野生型菌株生长所需要的最低成分的组合培养基。
完全培养基：
可满足一切营养缺陷型菌株营养需要的天然或半组合培养基。
补充培养基：
凡只能满足相应的营养缺陷型突变株生长需要的组合或半组合培养基。
二、简答、论述：
１、基因突变的特点：
⑴自发性；
⑵不对应性；
⑶稀有性；
⑷独立性；
⑸可诱变性；
⑹稳定性；
⑺可逆性。
２、基因突变自发性和不对应性的实验证明：
Luria的变量实验（彷徨实验）
Newcombe的涂布实验
Lederberg的影印平板培养法
３、如何防止菌种的衰退？
⑴控制传代次数；
⑵创造良好的培养条件；
⑶利用不宜衰退的细胞传代；
⑷采用有效的菌种保藏方法；
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