立秋是二十四节气中的第13个节气,也是秋季第一个节气。 每年8月7日或8日视太阳到达黄经135°时为立秋。下面是树图网为大家整理的立秋节气的饮食习俗及养生知识,希望对你们有帮助。
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立秋节气的饮食习俗及养生知识思维导图模板大纲
立秋是二十四节气中的第13个节气,也是秋季第一个节气。 每年8月7日或8日视太阳到达黄经135°时为立秋。下面是树图网为大家整理的立秋节气的饮食习俗及养生知识,希望对你们有帮助。
1、吃西瓜
江苏各地都有立秋日吃西瓜的习俗,称为啃秋。而立秋这天,也往往是这一年最后一次吃西瓜——人们觉得立秋后,早晚天气变凉,吃凉的东西会对肠胃产生影响,因此立秋后就不再吃西瓜。
2、食秋桃
立秋时大人孩子都要吃秋桃,每人一个,吃完把核留起来。等到除夕这天,把桃核丢进火炉中烧成灰烬,人们认为这样就可以免除一年的瘟疫。
3、吃清凉糕
在金华市民的心里,立秋吃西瓜、吃清凉糕是必不可少的传统习俗。何为清凉糕?就是用番薯淀粉熬成羹状,倒在碗里。待第二天早上,结成一整块。远看似一块圆润剔透的白玉,然后切成小块,撒上白糖、醋、薄荷,清凉爽口、酸甜开胃。
4、吃"福圆"
立秋节气是台湾龙眼的盛产期。人们相信吃了龙眼肉,子孙会做大官,而且龙眼又称为"福圆",所以有俗谚:食福圆生子生孙中状元。
5、食小赤豆
从唐宋时起,还有在立秋,必须用井水服食小赤豆的风俗。取七粒至十四粒小赤豆,以井水吞服,服时要面朝西,这样据说可以一秋不犯痢疾。
6、吃"渣"
山东莱西地区流行立秋吃"渣",一种用豆末和青菜做成的小豆腐,并有"吃了立秋的渣,大人孩子不呕也不拉"的俗语。秋天是胃肠道疾病的高发期,很多地区的民俗带有治病和祈求一年健康的寓意。四川、山东是这一类民俗的典型代表。
7、悬秤称人
清朝时,那时嘉兴的民间流行在这天以悬秤称小孩的体重,再将体重与立夏时的对比来检验肥瘦,体重减轻叫叫"苦夏"。那时的人们认为,既然瘦了就需要"补",也就是立秋时俗称的"贴秋膘"。
8、贴秋膘
民间有句俗语:立秋到,贴秋膘,冬去春来身体好。说的是天凉以后,人们应该多吃些肉食,补充一下因伏天食欲差、加上流汗而带来的亏虚,提高免疫力。不过,许多网友表示,现在的生活不比从前,平日里已经吃得很好、夏天也注意保养,因此不需要在立秋那天特别食补。
补肺防燥
立秋以后气候干燥,夜晚虽然凉爽,但白天气温仍较高,所以根据"燥则润之"的原则,应多吃养阴润肺防燥的食物,如莲子、百合、银耳、南瓜、枇杷等。如有脾胃功能虚弱、容易消化不良的朋友,可以多吃茯苓、芡实、山药、小米、白扁豆等。如出现口干舌燥等情况,可以多加用麦冬、石斛、太子参等。
防暑化湿
今年"三伏天"长达40天,即使立秋,天气依然非常炎热,"秋老虎"仍有余威,所以仍需防暑养心、健脾化湿。平时可多吃丝瓜、莲藕、冬瓜、荷叶等,还可选用三豆饮(薏苡仁30克、绿豆30克、赤小豆30克)常服。
少辛多酸
根据《素问·脏气法时论》:"肺主秋,肺收敛,急食酸以收之,用酸补之,辛泄之。"可见酸能收敛肺气,辛味发散泻肺,秋天宜收不宜散,所以建议立秋后尽量少吃生姜、辣椒等辛味之品,适当多食酸味果蔬以助养肺,如番茄、乌梅、葡萄、菠萝等。
适度运动
秋高气爽之时,适宜各种运动锻炼,如登山,可以提高肺活量,体验爬山时山中温度的变化,增强机体的耐力和抵抗力。但是如有骨关节炎的患者,则不适宜登山。有心脑血管慢性病的患者,需量力而行。一般来说,老年人、儿童和体质虚弱者,运动量不宜过大,宜选择轻松平缓的项目,如散步、打太极拳等,以防出汗过多,阳气耗损。
早卧早起
进入秋季,在养生起居上,应做到早睡早起。因为立秋之后,夜间气温逐渐凉爽,不再是夏天那种闷热、潮湿的感觉,人体会相对容易入睡,睡前梳头、听舒缓音乐等,可提早入睡,睡眠质量也可相应提高。建议晚上十点以前入睡,早晨六点之前起床,年轻人很难做到的话,也建议尽量早点休息。
调节情志
立秋过后情绪调节也很重要。从中医角度来说,秋在五脏对应于肺,肺在志为悲。侯茜主治医师提醒,秋季要尽量内心平静,神志安宁,情绪舒畅,切忌悲忧伤感,即使遇到不开心的事情,也应主动自我调节,防止损伤肺气。
1、立秋一场雨,遍地出黄金。
2、七月不保墒,种麦打饥荒。
3、立秋温度高,果梨灌浆饱。
4、立秋三天,寸草结籽。
5、一场秋雨一场寒,十场秋雨要穿棉。
6、立秋晴一日,农夫不用力。
7、水面如镜,招来蝗虫。
8、精耕细作除蝗害,荒地开垦能免灾。
9、立秋洗肚子,不长痱子拉肚子。
10、立秋拿住手,还收三五斗。
11、遍地喷农药,火龙不见少,一场凉风没事了。
12、立秋下雨秋雨多,立秋无雨秋雨少。
13、要吃葱,高里封。
14、草里的冬瓜,屋脊上的葫芦。
15、立了秋,枣核天,热在中午,凉在早晚。
16、发现鱼病药早用,增产增收有保证。
17、早秋丢,晚秋收,中秋热死牛。
18、立了秋,凉飕飕。
19、秋前秋后一场雨,白露前后一场风。
20、立秋雨滴,谷把头低。
21、要想吃辣葱,得使炕洞壅。
22、七月半,八月半,蚊子嘴,快起钻。
23、立秋无雨是空秋,万物历来一半收。
24、秋旱接伏旱,棉田还得灌。
25、立秋十日遍地红。立秋十八日,寸草结籽粒。
26、六有壅,七月上,八月再看葱发旺。
27、立秋下雨,百日无霜。
28、立秋温度高,红蜘蛛少不了。
29、立了秋,便把扇子丢。
30、白露身不露,秋后少游水。
31、立秋栽葱,白露栽蒜。
32、立秋种,处暑移,十年就有九不离。
33、牲口棚里勤打扫,一年四季疾病少。
34、立了秋,哪里有雨哪里收。
35、杈耳继续抹,边心统统掐。
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