食物健康养生小知识思维导图
健康养生需要注意许多东西，比如：忌牛奶加鸡蛋代替主食 “牛奶加鸡蛋”是不少人早餐的主要内容，但这样的早餐搭配并不科学。
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食物健康养生小知识有哪些
健康养生需要注意许多东西，比如：忌牛奶加鸡蛋代替主食 "牛奶加鸡蛋"是不少人早餐的主要内容，但这样的早餐搭配并不科学。下面是树图网为大家整理的食物健康养生小知识，希望对您有所帮助!
食物健康养生小知识
第一、常吃有助养胃的食物
比如南瓜、小米等。秋季是消化道疾病的高发期，频繁吃肥甘厚味之物会让脆弱的肠胃"雪上加霜"，此时应该吃一些有助养胃的食物，比如南瓜、小米、圆白菜、姜、木瓜等。另外，酸奶、豆豉等发酵食物营养丰富且易于消化，也非常适合秋天食用。
第二、每天吃一小把坚果
俗话说，"春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根。"秋季正是食用花生、核桃、榛子、杏仁等坚果的好时候。常吃坚果有助心脏健康，并且坚果还能提供维生素E和多种微量元素。入秋后气候会日益干燥，多吃炒干的坚果嗓子会不舒服。建议用原味生食、五香煮和轻烤的方式，比如没烤过的核桃仁、榛子、松子等，五香煮花生，轻烤的巴旦木、开心果和腰果等。
第三、多吃深色蔬菜
尤其是绿叶菜和橙黄色蔬菜。在夏天，为了祛暑降温，人们所吃的果蔬一般以瓜类为主，比如冬瓜、黄瓜、西瓜、甜瓜等，然而这类果蔬中的胡萝卜素(它在人体内能转化为维生素A)含量较低，这样容易导致人体内的维生素A储备较少。维生素A为上皮组织的合成和修复所必需，如果它严重不足，皮肤和黏膜的抵抗力就会降低，表面所分泌的黏液和皮脂减少，黏膜免疫功能也会下降。维生素A缺乏表现为表皮干燥，毛囊突起，皮肤摸起来比较粗糙，甚至眼睛也会发干。橙黄色蔬菜和绿叶菜中富含胡萝卜素，比如胡萝卜、菠菜、芥蓝、西兰花、小白菜等，秋季应该多吃。
第四、用薯类来代替部分精白米面
秋季正是薯类出产的旺季，经常吃一些山药、芋头、土豆、红薯等，用来替代精白米面，是非常好的选择。一方面，薯类食物中富含B族维生素和钾、镁等矿物质，膳食纤维也比较丰富，有助于人们获取更多的营养。另一方面，现代研究表明，它们作为主食食用有利于预防高血压等慢性病。
日常食物养生的健康小常识
一、【这些食物养生滋补】
①红萝卜有助于体内废物的排出。
②菌类被称为上帝食品，长寿食品。
③西兰花含有抗氧化剂，减缓女人体内的自由基，延缓衰老。
④黄豆对于女人来说能降低血液胆固醇，保护心脏，预防乳癌骨质疏松的情况。
二、【八种难吃食物养生效果佳】
1、涩味食物。对预防糖尿病和高血脂有益。
2、粗糙食物。可预防便秘、防止肠癌。
3、苦味食物。可清热消暑、养血益气、补肾健脾等的功效。
4、"冲"的食物。对预防癌症有帮助。
5、辛辣食物。有镇痛作用。
6、酸味食物。
7、"臭"的食物。可活血散寒。
8、"怪香"食物。防癌。
三、【养生：春天四种应季食物养生赛人参】
1、韭菜。含蛋白质、维生素等，还含有抗生物质，具有调味、杀菌的功效。
2、大枣。大枣性味甘平，尤宜于春季食用。
3、山药。营养丰富，具有健脾益气，可防止春天肝气旺伤脾。
4、菠菜。含有丰富的维A与胡萝卜素。
四、【食物养生法】
1、适量吃红辣椒有好处，红辣椒含丰富维C，铁，钙等，可预防风寒感冒;红辣椒的辛辣刺激感，还可减轻头痛症状，调整血脂。
2、饭后吃水果易肥胖,成人最好饭前吃水果(柿子等除外),儿童和脾胃虚寒体质的妇女不宜饭前吃水果,可在两顿饭间吃。
健康养生常识：注意七个饮食误区
误区一：食物相克要当心
蒜葱同食伤胃、酸奶香蕉一起吃致癌、海鲜遇到维生素C会生成砒霜……食物相克理论一直流传甚广。医生表示："这些说法95%以上是胡说八道，4%有点道理，但经不起推敲，1%可能成立但完全不必在意。"
专家举例说，有人说海洋污染严重，海产品多含有重金属五价砷，果蔬富含的维生素C，会助其在体内发生还原反应，形成砒霜。但真相是：首先，海洋污染并没有如此严重，即使海产品含砷，也是微量的;另外，人体不像试管，食物也不是纯化学物质，相互间发生反应的程度是微弱的，根本不必过于担心。
误区二：晚餐最丰盛
快节奏的生活中，很多人早餐、午餐往往随便凑合，晚上回家就吃得十分丰盛。
对此，美国营养专家表示，一日三餐都很重要，无法分出主次，忽视早餐和午餐将直接影响白天的工作状态，太看重晚餐则会导致肥胖、影响睡眠。专家建议，一日三餐应进行合理分配，一般来说，早餐应占全天总能量的25%～30%，午餐和晚餐均占30%～40%。调查显示，国人的早餐质量普遍不高，需格外重视。
误区三：食物分"好"和"坏"
就像人们习惯把人分为"好人"、"坏人"，食物也常常被扣上"好食物"或"坏食物"的帽子。
营养师认为这种说法太武断了，"没有绝对不好的食物，只有不好的饮食习惯"。专家对此表示："最典型的例子就是脂肪。"很多人认为摄入太多脂肪会增加患心脑血管疾病的风险。但这只对脂肪摄入超标的人群具有指导意义，对于偏远、贫困地区营养不良的孩子就不太适用。脂肪也有"好"的一面，适当补充可以促进生长发育，提供能量。
误区四：精米白面最养人
精米白面口感细腻，的确更招人喜欢。但在美国营养专家看来，长期食用精米白面无益健康，吃点儿粗粮反倒更好。专家表示，米面加工过细会损失大量营养，特别是膳食纤维、B族维生素和矿物质。因此，人们每天适当吃些粗粮(50克～100克为宜)才是明智的选择。
误区五：越贵越有营养
营养和价格成正比吗?营养专家并不认同。专家指出，燕窝、鱼翅、鲍鱼等价位高的食物，其营养价值并不突出。
以鲍鱼和鸡蛋为例，两者营养成分没有多大差别，但价格却差距悬殊。还有很多人青睐进口水果，认为其营养价值更高，事实并非如此。国产水果和进口水果在营养价值上是一样的，反而进口水果漂洋过海，维生素C含量会大打折扣。因此，选购食物时，不要迷信价格，当地、应季、新鲜的食物更好。
误区六：少吃主食更健康
近年来，我国居民主食吃得越来越少，与20年前相比，每人每天少吃了2两多主食。这一问题在美国同样存在。
美国专家表示，主食是饮食的基础，低碳水化合物饮食并不科学，可能会导致口臭、腹泻、疲劳等。中国专家也表示，主食中的碳水化合物是人体不可缺少的重要营养物质，对构成机体组织、维持神经和心脏功能、增强耐力、提高工作效率有重要意义。一般来说，成人每天应吃250克～400克主食。
误区七：水果含糖量太高
美国饮食家说，这个问题并不需要过于担心。他表示，水果中的确含糖，约占5%～10%，但也含有很多营养物质，比如维生素C、维生素K、叶酸等水溶性维生素，花青素、叶黄素等植物化合物，以及大量膳食纤维和矿物质。总体来看，适量吃水果有利于身体健康。医生建议，最好养成每天吃水果的习惯，但要控制好
初春健康养生小知识
1、"春捂"不可忘：对于春季外部环境的气温、湿度、气压等的变化，人体内的生理环境也发生适应性的变化。适当地多穿些衣服，通过加衣保暖的办法来对付"倒春寒"，预防疾病的发生。春天乍暖还寒，衣服不可骤减，不可过早地脱去冬衣。尤其是年老体弱者和免疫力低下的人更要注意"捂"，以缓慢调整身体的阴阳平衡，适应"倒春寒"气候的变化。当然，凡事要有节有度，"捂"得太厚太严也不可取。
2、增加体育活动：经常进行户外锻炼，能有效地增强机体免疫力和抗病能力，有利于抵抗"倒春寒"的侵袭，并为全年减少呼吸系统疾病的发生打下基础。通过体育活动，使人精力充沛，减少心脑血管疾病的发生。同时体育锻炼还能减轻因自主神经功能失调而引起的精神紧张、焦虑、抑郁等症状，有益于身心健康。
3、重视居室通风：保持居室和周围环境的清洁卫生，经常开窗通风换气，使室内的空气新鲜、阳光充足，这样就使各种病菌失去了滋生的条件。平时要勤洗手，这是减少接触病原微生物的重要手段。
4、每天使用秦月百草益足粉浴足。
中医理论记载，人有"四根"--耳根、鼻根、乳根和脚根，其中以脚根为四根之本。人老脚先衰，木枯根先竭，可见脚对人体的重要性。每天晚上回到家，用秦月百草益足粉加入热水舒舒服服泡个脚，通经络 排湿寒的同时 ，身心也就不知不觉随之彻底放松，夜晚还能香甜入梦，这真是一件非常不错的生活享受。体会到舒服感的同时，还能增强人体免疫力。
健康养生饭后禁忌
1、忌立即喝茶
有些人习惯放下饭碗端茶杯，吃完饭后即喝茶，这实在是弊多利少的不良习惯。因为喝茶固然能增加胃液的分泌，促进食物尤其是肉类的消化吸收，但是茶叶中含有多量的单宁，它进入胃肠道后，能使食物中的蛋白质变成不易消化的凝固物质，妨碍人体对蛋白质、铁质及其他营养素的吸收。有饭后饮茶习惯的人，不妨改为饭后用茶水漱口，这样既可以去油解腻、爽口洁齿，又可因茶水中含氟元素而预防龋齿。
2、忌立即吃冷饮
饭后立即吃冷饮，对消化道产生一个很强的冷刺激，会引起消化道强烈的蠕动，这样就可能引起腹痛腹泻。同时，冷热的强烈变化会使胃部血管突然收缩，长此以往就会导致胃的消化机能失调，甚至造成消化不良或其他疾患。
3、忌立即吸烟
有吸烟嗜好的人常说："饭后一支烟，赛过活神仙。"其实，饭后吸烟，祸害无穷。据有关人员测定，饭后吸1支烟所吸收的毒物，比平时吸10支烟的毒物还多。因为人在吃饭以后，胃肠蠕动加强，血液循环加快，全身的毛细血管全都处于舒张状态，此时人体吸收烟雾的能力"最佳"，烟中的有毒物质比平常更易进人人体，从而可加重对人体的危害。
4、忌马上洗澡、游泳
饭后，人的消化系统即开始紧张的消化吸收工作，所需要的血液大大增加。如果此时马上洗澡或游泳，则皮肤血管扩张、血流量增加，消化道的血液供应就要减少，消化能力就会减弱。另外，游泳时人体浸没在水里，一方面由于水的压力影响了胃的蠕动，妨碍食物与胃液的充分混和;另一方面，腹部血管受到冷水刺激会引起收缩，导致胃部血供不足，容易产生胃痉挛，发生呕吐或消化不良。所以，饭后应休息15分钟再去洗澡，休息半小时后再去游泳。如果是剧烈的比赛，则应在进餐2小时后举行。
5、忌立即大便
许多人有饭后立即大便的习惯，这对人体健康十分不利。因为吃饭后胃酸、消化酶分泌增多，胃的蠕动功能增强，若在胃内装满未消化的食物时排解大便，腹内压力会骤然加大，胃酸、消化酶有可能返流至食道，久之可形成返流性食道溃疡。故有饭后立即排便习惯的人应逐渐改正过来。
6、忌马上睡觉
饭后，由于消化器官血流量增加，脑部血液供应相对减少，人就感到疲倦，甚至昏昏欲睡。这种现象在午饭后表现得更为明显。如果饭后马上睡觉，则胃肠道的蠕动减慢，消化液分泌减少，食物就不能得以充分消化。再者，食物停滞在胃里，还会促使大脑兴奋性提高，使人不易入睡，即使是睡着了也会发生咬牙、说梦话、做恶梦等"胃不和则卧不安"的现象，因此，饭后要等一段时间睡觉。
7、忌剧烈运动
民间有"饭后百步走，能活九十九"的谚语，意思是说饭后适当运动能帮助消化，有益于人体健康。但若饭后立即进行剧烈活动，如打球、跑步、从事重体力劳动等，则会影响食物的消化吸收，于健康不利。另外，饭后胃里食物较多，重量也较大，如果运动或劳动过度，容易造成腹痛、胃下垂等病变。故运动或劳动应安排在饭后1小时之后为宜。
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