健康水果小知识最新思维导图

一、降血压的水果：山楂、西瓜、梨、菠萝。

二、在各种维生素中，叶酸与DNA的生成有关，怀孕初期，叶酸对细胞繁殖与修复很重要，它帮助胚胎神经系统的良好发育，预防孕妇贫血。

三、减缓衰老 在常见的水果中，猕猴桃被认为是最接近完善的水果，它含有在丰富的维生素C、A、E，叶酸和微量元素钾、镁及食物纤维等营养成分，而热量却很低。这都使猕猴桃能为工作奏快、精神紧张的现代都市人注入生命的活力。另外，猕猴桃中所含的氨基酸，能帮助人体制造激素，减缓衰老。

四、减肥瘦身 有些水果中含有丰富的食物纤维，纤维是不能为小肠所消化的碳水化合物，在结肠内，纤维可提供给肠腔营养物质，这有助于促进身体的新陈代谢以及帮助抑制食欲。

五、保养皮肤 人体的面部天天暴露在外，受空气中有害物质的损伤和紫外线的照射，以至毛细血管收缩，皮脂腺分泌减少，皮肤变得干燥、脱水。水果中含丰富的抗氧化物质维生素E和微量元素，可以滋养皮肤，其美容效果可不是一般的化妆品可比的。而且如果你吸烟或发胖，那也暗示你体内脂肪组织缺乏这些重要成分。

六、明目 人的眼底分布着许多毛细血管，维生素C的作用就是在于它可以使眼底供血得到保证。

七、癌症的天敌 平时饮食中多摄入水果，可降低患乳腺癌，前列腺癌和肺癌的几率。这是因为水果中含有人体所必需的微量元素。抗癌的水果：猕猴桃、葡萄、橙子、苹果。

八、降低胆固醇的水果：苹果、西柚、山楂。

听说过饭前饭后不能吃水果的说法吗?实际上饭前半小时吃水果，饭后1小时吃水果最合适。

饭前半小时吃水果能够增加饱腹感，但不会影响食物的消化吸收。水果中含有丰富的糖类，能在体内迅速转化为葡萄糖被身体吸收。随着血糖升高，能降低大脑对血糖偏低的反应，再加上水果中的粗纤维能给胃一种"饱胀"感，从而降低了旺盛的食欲，让我们不至于"暴饮暴食"。

饭后马上吃水果，消化慢的淀粉、蛋白质和脂肪会影响消化快的水果，有可能导致胃肠胀气等症状，尤其是肠胃不太好的人，建议1小时后再吃水果。

有些人懒得吃水果，却喜欢喝果汁，认为果汁也是一种健康饮品，其实，果汁不能代替新鲜水果，果汁的营养价值不如新鲜水果。水果在打成果汁后，损失了几乎全部的膳食纤维和部分维生素，却保留了几乎全部的糖分，因此过滤后的果汁的糖分较高，热量密度大，GI高，相较于整个水果来说，果汁不是一个健康的选择。

一般大家都习惯生吃一些新鲜水果口感非常好，但这里要注意有些脾胃虚弱的却不怎么适合生吃尤其是在天气寒冷的时候可是会刺激肠胃呢，所以多吃一些煮水果不仅没有这些刺激烦恼，还能起到养生保健调理身体的效果。

像是煮的苹果具有止泻效果、煮的梨具有止咳化痰的作用、煮的枣更容易消化、煮的山楂不伤脾胃还降火、煮的柚子皮加上蜂蜜还能助消化生津解渴等。

生津、润肠、活血、消积。适用于烦渴、血淤、大便不畅，小便不利，胀满等症。每日午、晚饭后食用两个。苦瓜：苦瓜味甘苦性寒，老瓜逐渐变黄红色，味甘性平。它能除热邪、解劳乏、清心明目，工作劳累的人可以多吃些。

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