高二有机化学基础知识点总结思维导图

1、常温常压下为气态的有机物：1～4个碳原子的烃，一氯甲烷、新戊烷、甲醛。

2、碳原子较少的醛、醇、羧酸(如甘油、乙醇、乙醛、乙酸)易溶于水;液态烃(如苯、汽油)、卤代烃(溴苯)、硝基化合物(硝基苯)、醚、酯(乙酸乙酯)都难溶于水;苯酚在常温微溶与水，但高于65℃任意比互溶。

3、所有烃、酯、一氯烷烃的密度都小于水;一溴烷烃、多卤代烃、硝基化合物的密度都大于水。

4、能使溴水反应褪色的有机物有：烯烃、炔烃、苯酚、醛、含不饱和碳碳键(碳碳双键、碳碳叁键)的有机物。能使溴水萃取褪色的有：苯、苯的同系物(甲苯)、CCl4、氯仿、液态烷烃等。

5、能使酸性高锰酸钾溶液褪色的有机物：烯烃、炔烃、苯的同系物、醇类、醛类、含不饱和碳碳键的有机物、酚类(苯酚)。

6、碳原子个数相同时互为同分异构体的不同类物质：烯烃和环烷烃、炔烃和二烯烃、饱和一元醇和醚、饱和一元醛和酮、饱和一元羧酸和酯、芳香醇和酚、硝基化合物和氨基酸。

7、无同分异构体的有机物是：烷烃：CH4、C2H6、C3H8;烯烃：C2H4;炔烃：C2H2;氯代烃：CH3Cl、CH2Cl2、CHCl3、CCl4、C2H5Cl;醇：CH4O;醛：CH2O、C2H4O;酸：CH2O2。

8、属于取代反应范畴的有：卤代、硝化、磺化、酯化、水解、分子间脱水(如：乙醇分子间脱水)等。

9、能与氢气发生加成反应的物质：烯烃、炔烃、苯及其同系物、醛、酮、不饱和羧酸(CH2=CHCOOH)及其酯(CH3CH=CHCOOCH3)、油酸甘油酯等。

10、能发生水解的物质：金属碳化物(CaC2)、卤代烃(CH3CH2Br)、醇钠(CH3CH2ONa)、酚钠(C6H5ONa)、羧酸盐(CH3COONa)、酯类(CH3COOCH2CH3)、二糖(C12H22O11)(蔗糖、麦芽糖、纤维二糖、乳糖)、多糖(淀粉、纤维素)((C6H10O5)n)、蛋白质(酶)、油脂(硬脂酸甘油酯、油酸甘油酯)等。

11、能与活泼金属反应置换出氢气的物质：醇、酚、羧酸。

12、能发生缩聚反应的物质：苯酚(C6H5OH)与醛(RCHO)、二元羧酸(COOH—COOH)与二元醇(HOCH2CH2OH)、二元羧酸与二元胺(H2NCH2CH2NH2)、羟基酸(HOCH2COOH)、氨基酸(NH2CH2COOH)等。

13、需要水浴加热的实验：制硝基苯(—NO2，60℃)、制苯磺酸(—SO3H，80℃)制酚醛树脂(沸水浴)、银镜反应、醛与新制Cu(OH)2悬浊液反应(热水浴)、酯的水解、二糖水解(如蔗糖水解)、淀粉水解(沸水浴)。

14、光照条件下能发生反应的：烷烃与卤素的取代反应、苯与氯气加成反应(紫外光)、—CH3+Cl2—CH2Cl(注意在铁催化下取代到苯环上)。

15、常用有机鉴别试剂：新制Cu(OH)2、溴水、酸性高锰酸钾溶液、银氨溶液、NaOH溶液、FeCl3溶液。

16、最简式为CH的有机物：乙炔、苯、苯乙烯(—CH=CH2);最简式为CH2O的有机物：甲醛、乙酸(CH3COOH)、甲酸甲酯(HCOOCH3)、葡萄糖(C6H12O6)、果糖(C6H12O6)。

17、能发生银镜反应的物质(或与新制的Cu(OH)2共热产生红色沉淀的)：醛类(RCHO)、葡萄糖、麦芽糖、甲酸(HCOOH)、甲酸盐(HCOONa)、甲酸酯(HCOOCH3)等。

18、常见的官能团及名称：—X(卤原子：氯原子等)、—OH(羟基)、—CHO(醛基)、—COOH(羧基)、—COO—(酯基)、—CO—(羰基)、—O—(醚键)、C=C(碳碳双键)、—C≡C—(碳碳叁键)、—NH2(氨基)、—NH—CO—(肽键)、—NO2(硝基)

19、常见有机物的通式：烷烃：CnH2n+2;烯烃与环烷烃：CnH2n;炔烃与二烯烃：CnH2n-2;苯的同系物：CnH2n-6;饱和一元卤代烃：CnH2n+1X;饱和一元醇：CnH2n+2O或CnH2n+1OH;苯酚及同系物：CnH2n-6O或CnH2n-7OH;醛：CnH2nO或CnH2n+1CHO;酸：CnH2nO2或CnH2n+1COOH;酯：CnH2nO2或CnH2n+1COOCmH2m+1

20、检验酒精中是否含水：用无水CuSO4——变蓝

21、发生加聚反应的：含C=C双键的有机物(如烯)

21、能发生消去反应的是：乙醇(浓硫酸，170℃);卤代烃(如CH3CH2Br)

23、能发生酯化反应的是：醇和酸

24、燃烧产生大量黑烟的是：C2H2、C6H6

25、属于天然高分子的是：淀粉、纤维素、蛋白质、天然橡胶(油脂、麦芽糖、蔗糖不是)

26、属于三大合成材料的是：塑料、合成橡胶、合成纤维

27、常用来造纸的原料：纤维素

28、常用来制葡萄糖的是：淀粉

29、能发生皂化反应的是：油脂

30、水解生成氨基酸的是：蛋白质

31、水解的最终产物是葡萄糖的是：淀粉、纤维素、麦芽糖

32、能与Na2CO3或NaHCO3溶液反应的有机物是：含有—COOH：如乙酸

33、能与Na2CO3反应而不能跟NaHCO3反应的有机物是：苯酚

34、有毒的物质是：甲醇(含在工业酒精中);NaNO2(亚硝酸钠，工业用盐)

35、能与Na反应产生H2的是：含羟基的物质(如乙醇、苯酚)、与含羧基的物质(如乙酸)

36、能还原成醇的是：醛或酮

37、能氧化成醛的醇是：R—CH2OH

38、能作植物生长调节剂、水果催熟剂的是：乙烯

39、能作为衡量一个国家石油化工水平的标志的是：乙烯的产量

40、通入过量的CO2溶液变浑浊的是：C6H5ONa溶液

41、不能水解的糖：单糖(如葡萄糖)

42、可用于环境消毒的：苯酚

43、皮肤上沾上苯酚用什么清洗：酒精;沾有油脂是试管用热碱液清洗;沾有银镜的试管用稀硝酸洗涤

44、医用酒精的浓度是：75%

45、写出下列有机反应类型：(1)甲烷与氯气光照反应(2)从乙烯制聚乙烯(3)乙烯使溴水褪色(4)从乙醇制乙烯(5)从乙醛制乙醇(6)从乙酸制乙酸乙酯(7)乙酸乙酯与NaOH溶液共热(8)油脂的硬化(9)从乙烯制乙醇(10)从乙醛制乙酸

46、加入浓溴水产生白色沉淀的是：苯酚

47、加入FeCl3溶液显紫色的：苯酚

48、能使蛋白质发生盐析的两种盐：Na2SO4、(NH4)2SO4

49、写出下列通式：(1)烷;(2)烯;(3)炔

(1)油脂水解生成甘油、高级脂肪酸盐，此反应称为皂化反应，工 业上利用此反应来制造肥皂。(×)

(2)蛋白质在酶等催化剂作用下水解，不一定生成氨基酸。(√)

(3)水煤气的主要成分是丁烷。(×)

(4)乙酸是具有强烈刺激性气味的无色液体，易溶于水和乙醇，乙 酸的结构简式为 CH3COOH，官能团为羟基(—OH)。(×)

(5)在分子组成上相差若干个"CH2"原子团的物质一定是同系物。 (×)

(6)同分异构体的研究对象是有机物。(×)

(7)同分异构体不一定是同类物质。(√)

(8)同分异构体的分子式相同，最简式相同，相对分子质量不一定 相同。(×)

(9)煤的干馏和石油的分馏均属化学变化。(×)

(10)碳碳双键和碳碳叁键都能发生加成反应，苯环不能发生加成 反应。(×)

(11)蛋白质的最终水解产物都含有羧基和羟基。(×)

(12)石油的分馏属于物理变化，其各种馏分是纯净物，它分为常压 分馏和减压分馏。石油的裂化和裂解也属于物理变化。(×)

(13)石油裂解的意义是提高轻质燃油特别是汽油的产量和质量。 (×)

(14)常温下，碳原子数≥5 的烷烃均不为气态。(×)

(15)乙烯属于饱和烃，分子呈平面形结构，乙烯是最简单的烯烃， 其结构简式为 CH2=CH2，乙烯燃烧时火焰明亮且伴有黑烟。(×)

(16)甲烷是最简单的有机物，其分子式为 CH4，是一种对称的平面 分子，四个 C—H 键的长度和强度相同，夹角相等。(×)

(17)苯的同系物中的官能团是苯环。(×)

(18)具有同一官能团的有机物是同类型的有机物。(×)

(19)乙酸酸性较弱，不能使紫色石蕊试液变红。(×)

(20)羟基上氢原子的活泼性强弱顺序为

(21)乙烯主要是从石油或煤焦油中获得，其产量可以用来衡量一 个国家的石油化工发展水平;苯可从石油中获得，是一种重要的有 机溶剂，也是一种重要的化工原料。(×)

(22)油脂中有三个羟基。(×)

(23)通常情况下，甲烷等烷烃的化学性质比较稳定，与高锰酸钾等 强氧化剂不反应，与强酸、强碱也不反应;但在一定条件下，能在 氧气中燃烧，能与溴水、氯水直接发生取代反应。(×)

(24)加成反应是指有机物分子中的不饱和碳原子跟其他原子或原 子团直接结合生成新化合物的反应，例如乙烯与溴水可发生加成 反应：CH2==CH2+Br2 → CH2BrCH2Br。(×)

(25)将一小块钠加入乙醇中，钠沉于乙醇底部，不熔化，最终慢慢消失，说明钠的密度比乙醇的大，钠与乙醇缓慢反应生成氢气，乙 醇中羟基上的氢原子不活泼。(×)

(26)制备乙酸乙酯时可用热的 NaOH溶液收集产物以除去其中的乙 酸。(×)

(27)蚕丝、羊毛和淀粉分别属于纤维素、蛋白质和多糖。(×)

(28)乙烯和苯都能使溴水褪色，褪色的原理相同。(×)

(29)乙醇不能发生取代反应。(×)

(30)乙酸中含有碳氧双键，能发生加成反应。(×)

(31)糖类、油脂、蛋白质都是高分子化合物。(×)

(32)能够用 Cn(H2O)m表示的物质一定是糖类。(×)

(33)油脂是高分子化合物。(×)

1、加热方式

2、催化剂的使用

3、注意反应物的量

4、注意冷却

5、注意除杂

6、注意搅拌

7、注意使用沸石(防止暴沸)

8、注意尾气的处理

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