新人教版八年级生物下册教案思维导图

那么，食物中的营养物质与人体细胞所含物质和能量有什么关系? 糖类、脂肪、蛋白质的作用和来源糖类、脂肪、蛋白质都是组成细胞的主要物质，并且为生命活动提供能量，来源广泛。

在教师指导下看书自学并与同学交流。举出含糖类较多的食物，写在图IV—18的旁边，再举出含蛋白质较多的食物，写在图IV—20的旁边。

讨论：细胞的生活离不开物质和能量。

思考：食物中的营养物质与体细胞所含物质和能量有什么关系?

创设情境，指导学生看书。

当大多数学生完成后，组织讨论交流，评价。

(二、探究：测定某种食物中的能量

看课本P23中的插图，互相交流，各小组在此基础上提出问题，并确定问题。

在教师的引导下，明确在探究食物中的能量时，可以从不同的角度提出问题;提出的问题不同，作出的假设也就不同，实验的方法步骤也会有区别。

引导学生提出问题。

教师巡回指导。教师到各个小组中进行个性化指导。

各小组根据自己小组提出的问题，充分讨论后作出假设。

根据小组确定的探究课题，制计划。对制定的计划进行讨论、完善后，各小组用咱制的装置和教师提供的材料器具，按照课前的分工进行操作。

对实验数据进行记录和分析，得出结论：食物中含有能量，不同的食物含的能量多少不同。

为学生提供实验材料和用具，指导学生完善探究方案。

提示学生注意安全和尽量减小实验误差。

巡视并对探究过程予以适当的点拨指导。

小组代表发言，小组间进行交流。

水与无机盐维生素的种类，缺乏时的病症和相应的食物治疗

对误差人进行反思。

认真思考老师提出的问题，同时产生强烈的探求欲望。

引导学生从各组的报告中发现问题，吸取经验。

指导学生分析误差的原因。

创设疑问，引入教学，激发学习兴趣。

(三、.膳食纤维

根据角色扮演情况，将相关知识填人课本P25表l及P26表2。

组织、引导学生诊断、讨论。

小结

积极发言，谈自己的收获及感想。

练习巩固

自行完成练习，也可小组讨论。

六 教学反思

四 教学过程

(一、创设情境 导人新课

回忆上节课所学的内容，引导学生思考并回答老师提出的问题。

设问引起学生疑惑，激发学习欲望。

(二、食物在消化系统中的变化

通过思考并结合自己的体验，回答口腔内与消化有关的结构及其主要作用。

演示消化系统组成的课件、提问让学生体会进食时牙齿、舌、的作用。

(三、探究馒头在口腔中的变化

让学生咀嚼馒头，然后通过引导学生进行探究。

根据提示，制定自己的探究计划。交流探究计划，实施探究计划。

媒体演示课本P30"探究"的提示及参考方案。

教师巡回指导、答疑。

提出改进意见。

全班交流观察到的现象，分析其原因和得出的结论。

鼓励、肯定学生的回答并作补充。

概括出消化的概念。

(四、消化的全过程

思考、回答问题。

观察实验现象并回答问题。通过思考和回答，加深理解小肠是消化系统的主要器官。

设计表格，归纳总结消化系统的结构和功能。

展示自己设计的表格，并相互评价。

(五、营养物质的吸收

阅读资料，比较大肠、小肠结构的特点，理解小肠的结构特点与其功能。

引导学生分析课本P33的"资料分析"，比较大肠、小肠的结构有何异同。

家畜小肠的内部结构

用放大镜观察，加深理解小肠与其功能相适应的特点。

观察小肠内表面的皱襞及绒毛，理解它们的作用。

指导学生观察猪小肠的结构特点。

(六、小结、课后练习

教学反思

课前为家长设计一份午餐食谱;自主讨论不良饮食习惯、不合理营养的危害。

观察、讨论、归纳：怎样做才是合理营养。

师生合作，为本班制定一个合理营养的文明公约。运用知识指导生活，设计午餐食谱再次为家长设计一份午餐食谱，并对比哪一份更合理。先在全班评一评，比一比，然后参加全年级的设计赛，并把好的作品办成生物专刊。

合理营养

4人小组合作进行自主性学习，阅读书上提供的信息并观察书上的插图或自制投影片，结合身边实例讨论交流，在教师引导下进一步明确什么是合理营养及其在健康生活中的重要意义;设计一份合理的午餐食谱并利用节假日亲自烹调，为长辈献上一份爱心。

阅读课后"营养师"资料，拓宽视野

创设问题情境，列举在生活中了解到的典型实例，指导学生阅读书上提供的报刊信息，引入课题;

引导学生讨论，组织并参与全班交流、点评，保证交流的正确性、有效性。归纳并用投影片展示该如何做到合理营养。

关注健康生活，进行情感教育

(注：书上第三节内容可作为学生调查过程中查阅的资料之一)

课前提出课题。指导学生开展调查(访问或查阅资料)，组织交流，做出评价。

根据课前布置，发布收集到的有关食.品安全的信息听取学生的资料发布，引导学生分析，组织学生讨论。

a.安全的包装食品。(会读包装袋上的内容)

b.非安全的包装食品(练就一双"火眼金睛")

和学生一起听取小讲座，对进行讲授的同学予以充分肯定。

防止食品污染通过讨论，认同环境保护与食品安全的统一性

思考问题，展开讨论，解决问题。

有人说有"虫眼"的蔬菜水果农药含量少，可放心购买，对吗?

在教师启发下思考：实际生活中，哪些行为最终会导致食品的污染?

通过讨论，认同环境保护与食品安全的统一性。

认真听取学生讨论并及时点拔。

引导学生深层次地从防治环境污染的角度认识食品安全问题。

肯定学生的分析，再次强调保护环境的重要性。

第一部分(第1至3段)：从一个事例切入，即医学家举行年会，把其与生物界联系起来，从而得出自己的论点，人类社会与生物社会有共通之处。

第二部分(第4至10段)：指出动物过着两种生活，即是个体的存在，又是集体的存在，也就是说，动物过着个体的和社会的两种生活。

第三部分(第11至13段)：指出人类与生物界的相通之处——人类也要有社会的生活。

明确：他们"急匆匆来回乱窜"，"碰碰触角，交换一点信息"，"像抛出钓鳟鱼的钓线一样，准确无误地向恰尔德饭店抛出一个长长的单列纵队"。

这不无讽刺与幽默的叙述，看似闲笔，却给全篇定下了一个基调。

明确："暗示说昆虫群居的活动跟人类事务总有点联系，那在生物学界将是相当糟糕的态度，关于昆虫行为的书籍作者，通常要在序言里苦口婆心地提醒人们，昆虫好像是来自外星的生物，它们的行为绝对是有异于人的，完全是非人性、非世俗，几乎还是非生物的。"也就是说，传统生物学界认为人类社会与生物是毫不相干、甚至是水火不相容的。

明确：蜜蜂、白蚁、群居性黄蜂、鲱鱼和成群的飞鸟。

明确：作者这样说，是模仿传统生物学家的语气，妆他们的逻辑来说的。传统生物学家们不愿意承认人类的社会行为与生物的社会行为有极大的共性这一事实，作者这样的叙述充满了调侃与讽刺。

明确：作者在谈到动物与为类的行为时，多从个体与群体两个方面作比较分析，这是因为社会与个体是相辅相成的，社会不能没有个体的参与，而对于社会性生物而言，个体也难以离开社会而生存。所以，无论是谈论人的社会性，还是谈论动物的社会性，都离不开对个体与群体的分析。没有形成群体的蚂蚁，就没有太多的社会性，因而所表现出来的智慧是有限的;对于人类，没有融入社会的科研成果，不能被公众利用，也就丧失了它存在的意义。相比较而言，有着一定组织的社会性生物，如蚂蚁和蜜蜂，对社会组织的依赖性更强;人类的个体具有相对的独立性，可以短时间关闭和组织联系的"电路"，但不能从根本上脱离社会而存在。

明确：本文所描述的一些生物的社会组织与人类相比有很多相似之处，比如步调一致的行动，集体协作式的劳动，有目的的行为，互相交换信息等。

明确："虽然我们无论如何也是所有群居性动物中社会性的——比蜜蜂更互相依赖，联系更密切，行为上更不可分，我们却并不经常感到我们的联合智慧。""电路好像还在，即使并不总是通着电。"也就是说，我们人类虽然比动物更具社会性，但是我们并没有真正做到联合起来，充分发挥我们的智慧与才能。

明确："科学上的探索是一种孤独是、静思的事。是的，在最初几个阶段是这样。但后来，或迟或早，在工作行将完成晨，我们总要一边探索，一边互相呼唤，交流信息，发表文章，给编缉写信，提交论文，一有发现就大叫起来。"作者希望科学研究能够多一点交流，表现出深厚的人文关怀精神。

明确：讽刺怕遭到非难的作者极端保守的心态，他们恨不得把昆虫看做是天外来客，完全有异于人类，甚至是"非生物的"，像"魔魔道道的小机器"一样。

明确：讽刺人类的自大心理，渺小的蚂蚁的很多行为与我们相似，我们却不愿意或不敢承认这一事实，真是有些为难。

明确：用夸张的语言说明蚂蚁的社会行为太接近人类了——恐怕离看电视也不远了吧!

以"轻蔑"的口气评论一只"独行的蚂蚁"，强调它们个体智慧的微不足道。

明确：以夸张的笔法，将人类的行为"原始化"，暗中与动物行为混同，意在说明两者之间的某些相似性。