美食周记思维导图

我们一早坐飞机来到了韩国的第二大城市——釜山。这里和济州岛比起来感觉更像城市，高楼大厦多多了，第一站我们来到了著名的海云台。

海云台正如它的名子一样，是有着蔚蓝的海水和蓝天白云的美丽的沙滩。金灿灿的沙子上有许多行人的脚印，蔚蓝的大海每时每刻翻涌着浪花，拍打着海岸线。我们大家迫不及待地脱下鞋子，走上沙滩、奔向大海。啊，沙滩好像一朵云一样软绵绵的，踩上去非常松软。我们站在离海很近的地方，让海水扑到自己的脚上，在浪花里追逐嬉戏，感觉是多么的凉爽，心情是多么的舒畅，烦恼和疲惫一下子烟消云散，只剩下愉快而又舒畅的心情。不一会儿，我们就玩得浑身湿透，但是大家都开心得咧着嘴，沙滩上、海风里都是我们欢乐的笑声。

接下来，我们去了龙头山公园。这里虽然没有小朋友们喜爱的游乐场，但是却有许多有趣的建筑。半路上，我看到了一座精致的小房子。这个小房子是一个圆柱形状的头顶，身子是五颜六色的，窗户有好几个，非常精巧。在这里我们大家拍了很多照片，直到我的肚子饿得咕咕叫，看来要赶快去美餐一顿填填肚子。

写到这里，真是不得不说说韩国的美食啦。一路上，导游阿姨为我们安排的都是具有韩国本土特色的风味美食，今天的晚餐是正宗的韩国大酱汤和泡菜汤，两个黑色砂锅里面放了许多新鲜的蔬菜、蘑菇、海带、豆腐······旁边配着泡菜、萝卜等几个小菜，再来一碗白米饭，就是最受韩国人欢迎的普通的一餐了，我尝了一口，真是美味啊!我大快朵颐地吃着心情舒畅，心想韩国的饭可真特别，虽然看去红红辣辣，却甜甜咸咸清淡好吃。韩国著名的泡菜也极具特色，味道酸香甜美，非常符合我的胃口。后来我们又接连品尝了韩国人常喝的海带汤和蔬菜拌饭，把很多种小菜和米饭混在一起搅拌，浇上甜辣酱就成了美味的拌饭。还有砂锅人参鸡，吃的时候还在蠕动的新鲜鲍鱼，味道都鲜美极了。看来，韩国不仅拥有美丽的风景，更是一个美食的国度啊!

早就听说靖江蟹黄汤包的名气了，它可是全国六大名包之一，还上过"舌尖上的中国"这档节目呢!新年里，我和爸爸妈妈一起来到了这里品尝蟹黄汤包。

一进大厅，一股热气裹挟着香味就扑面而来，环顾四周，哇!真是人山人海，大家有的边聊天边等，有的正津津有味地品尝着汤包，还有的刚吃完正准备走，手里还不忘拎一盒礼盒回去。我们也感紧挑了个座位点了一笼蟹黄汤包。

没过多久，汤包就上来了。这汤包可比我想象中的大好几倍，一个就足足有碗口那么大。只见汤包宝宝们个个都白白胖胖的，紧挨在一起，看上去特别友好。服务员先用双手轻轻将汤包们分开，再张开五指柔柔地抓住汤包上面的折皱把汤包给提起来，这时的汤包就像个装满水的气球，看得见汤汁在里面晃动，看得我口水都要流出来了。然后服务员快速用左手托住汤包底部，最后汤包就乖乖进了盘子里。

我刚要大口吃呢，服务员赶紧对我说："小朋友，吃汤包时要先咬个小口，给它开个天窗，吸走里面的汤汁，慢慢吸，小心烫嘴。"还没等服务员说完，我就已经吸了一大口汤汁，"哇!好鲜!好烫!"我用手对着舌头一边扇风一边喊道。抬头一看，墙上赫然写着一行字："汤包虽美味，还需耐心等!"哎，真是心急吃不了热"汤包"啊!爸爸妈妈看着我的馋猫样，都不禁笑起来。

蟹黄汤包的味道可真是鲜美，里面的汤汁稠而不腻，吸上一口就唇齿留香，令人回味无穷。现在汤汁被我吸完了，和着嫩黄的姜丝，我咬了一大口薄薄的面皮，出现了各色的馅料，仔细一看，这橘红色的是蟹黄，白白的是蟹肉，棕色的是蟹腿肉。一只螃蟹身上的所有宝贝都在这汤包里啊!怪不得那么美味呢!这汤包可真神奇，瞧它皮薄如纸，却那么有韧性，能包住那么多鲜美的汤汁和馅料，还有这么多汤汁又是怎么灌进去的呢?真令人称绝!

品尝汤包有十二字口诀：轻轻提，慢慢移，先开窗，后吸汤。这么美味的东西可不能错过哦，大家以后也可以去靖江品尝一下。

"肯德基是垃圾食品，吃不得。"我小的时候，每次走过肯德基店的时候，奶奶总是对我这样说念叨。

为了给我解馋，奶奶就会给我买一只鸡，而且一定要选本土产的，农家养的。

奶奶炖汤鸡煲很有一套。别看她已经上了把年纪，杀鸡却非常麻利，翅膀一抓，对着鸡脖子就是一刀，可怜的鸡在地上挣扎几下就呜呼了。每次炖鸡，奶奶总会亲自去菜市场选配料，什么当归、枸杞，还有一些我叫不上名的，差不多十来样。配料用法也很讲究，水里泡，刀子刮。我不明白奶奶在搞什么名堂，她总是说："我炖了几十年鸡了，一成不变，几十年的味道。"

至于如何控制火候我就一窍不通了，只感觉奶奶守在厨房，一会儿大火，一会儿又又是小火。大约一个半小时以后，鸡汤煲就大功告成了。

奶奶把鸡汤煲端到桌子上，掀开锅盖，一阵阵香味扑鼻而来，白色的汤汁闪着诱人的光泽。我迫不及待地拿起勺子喝，喝一口，品品味，再咽下去，再喝一口，再一口……那味道肥而不腻、香鲜味美，让人回味无穷!咀嚼着鸡肉，喝着鸡汤，是我最快乐，最幸福的时刻，每次想起这鸡汤的味道，我不禁会垂涎三尺。

可不知什么时候开始，奶奶就不太给我烧汤鸡煲吃了，甚至连鸡皮也不给我吃了。奶奶说这全是为了我好，现在的鸡不像原来的鸡了自然放养，都是快速生长的饲料长大的，为了保险起见才不让吃的。嗨，我的最爱。

"奶奶，这么长时间没有吃鸡了，明天吃鸡吧!"

"禽流感来了，有人因为活捉鸡鸭，得了禽流感，治不好，就会死的，政府不让卖了，要吃鸡，难喽!"

快过年的时候，饭桌上突然多了一道菜，那就是我的最爱。"哇，好好吃的鸡肉!奶奶，你是从哪儿买的鸡呀?"

"一家农户家里买的，我找了好久呢。"

"街上现在又可以卖鸡鸭了?"我兴奋地问。

"他们藏得可好了!"奶奶得意地说，"只有熟客才卖的。看，多壮!"瞧奶奶那得意的样子，好像年轻了几十岁。

随着我的年龄的增长，奶奶额头增添了许都的皱纹，黑色的头发中参插着屡屡银丝，粗糙的手还会不停地发抖，奶奶时常坐在椅子上叹着气，说自己老了，不中用了!奶奶，虽然吃您亲手为我做的鸡汤煲已经是很遥远的事情，但它将成为我儿时最珍贵、最幸福的时光。

冬天的美食数不胜数，不信我带你去尝尝!

——题记

一

火锅是冬天必不可少的一样。厨房里，堆满了火锅的作料和食品，昏的素的，甜的辣的，应有尽有。桌上放着正在冒热气的火锅，锅里的汤水已经冒起了小泡泡，沸腾了起来，全家人围着火锅坐，显得格外有氛围。妈妈将事先准备的羊肉放进锅里，不一会儿，羊肉就卷了起来，呈暗红色，我迫不及待地打开锅盖，羊肉味儿伴着汤地鲜味儿飘进了每个人的心里，我赶紧夹起两块羊肉，一块放进辣的，一块放进甜的，我要尝尝哪一种味道好，先吃辣的，"嗯，不错。"我点头称赞，这辣味儿真爽，让我忍不住在吃一块，再吃那甜的，也不错，这甜味甜进了我的心里。可羊肉还是配辣的好。我禁不住羊肉的诱惑，有吃了好几块，顿时，我整个人都热血沸腾。一阵寒风刮了进来，但全家人在一起的热情，抵挡住了寒风。

二

"卖烤红薯了，香喷喷的烤红薯啊!"我闻声而去，终于看到了一位老太太正在卖烤红薯，我走近一看，这红薯看上去挺香，便挑了几个，我小心翼翼地剥开烂烂的皮，一股清香立刻钻进了我的鼻子，这种焦味而与清香相溶在一起，我忍不住咬了一口，香甜一下子全涌进了我的心里，我闭上眼睛，好像回味似的，一口接着一口，烤红薯一会儿就被我消灭了。顿时，我的心里有一种甜而不腻的感觉，整个人热乎乎的，舒服极了!

三

一碗面其实也就可以满足我们的食欲了。"面来了!"摊主捧着冒着热气的面向我走来，我立刻打起了精神，面像一条长龙躺在水中，四周还晃悠着许多绿茐，我赶紧倒进一勺酱油，搅拌了一番，这时的面条比原先更充满了食欲，我像哥哥一样将面条拎起来，然后在筷子上绕上几圈，面条就轻松上钩了，接着又学爸爸的吃法，直接把面条拎的高高的，再"丝"地一声，我以迅雷不及掩耳之势吸进了嘴里。最后，陶冶吃法隆重登场，不管三七二十一，就把面条往嘴里放，狼吞虎咽，这时，嘴的四周就全部都是汤水，简直不是人样儿，不一会儿，一大碗面条就进了我的肚子，俗话说"面好吃，汤好喝。"我"咕咕"几声，就把汤给喝光了。

听了我的介绍，还不快快行动，冬天的美食等着你去寻找!

校园一片喜洋洋。原来一年一度的"文化美食节"在万众瞩目下隆重地拉开了帷幕。

在教室呆了不久，我们便向操场走去。刚到操场，我就闻到了诱人的香味，真是"十里飘香"，我这只小馋猫的口水都流出来了。操场上不仅人多，美食就更多了，有羊肉串、炒鱿鱼、汉堡、炸鸡腿鸡翅，炸龙虾……看的我眼花缭乱，就像走入美食迷宫。我们先在操场上逛了一圈，大哥哥大姐姐正在推销自己的产品。同学们各各都奔向自己班的摊位，去看看自己班卖什么东西。

我随着人群来到了我们班的摊位上。啊!我们班的东西真多呀。货架上摆着各种各样的东西、有开心超人的玩具，有男孩子最喜欢的赛车、悠悠球，还有可爱的小闹钟。不仅只有玩具，美食也有哦。有瘦肉丸，热狗和油炸冰淇凌。

吃完了美食，我们便开始正式工作了。我们打开喉咙疯狂地叫卖起来，却只引来了少部分的人。再加上带有孩子的家长，往往以"三寸不烂之舌"砍价，使我们这些刚上场的小商人步步后退，最终都以成本价出售小玩具。"唉"我叹息道，"只有自我经营过后，才知道做生意的困难，才感受到父母赚钱不容易呀!"

这次美食节让我懂得了不少，知道了父母赚钱多么不容易，也学会了怎样砍价。美食节呀!一次难忘的美食节。