第一次做鸡蛋炒西红柿下面条的作文优选10篇思维导图

今天写完作业，我和姥姥商量能不能吃西红柿鸡蛋面，姥姥说："可以，但是你要自己做。"

我拿了两个西红柿清洗干净，准备把西红柿切成小块，姥姥站在一旁指挥："把西红柿平放在案板上，拿*把它切成两半，再分别把它们切成小块。"按姥姥教的方法，我把西红柿切的一块大一块小，不过总算是切好了。

然后开始打鸡蛋，拿起一个鸡蛋，在碗边轻轻的磕了一下，把鸡蛋皮掰开，蛋清和蛋黄就流出来了，用筷子把它们搅拌成蛋液。

先把锅烧热，把油倒进锅里，鸡蛋液倒进锅里，倒进锅里的鸡蛋液"蹭、蹭、蹭"冒起了泡泡，我正要拿铲子铲，姥姥说："先别动，等鸡蛋液全部涨起来，再翻面。"

把鸡蛋铲出来，重新把锅烧热，倒上油，放上姥姥切好的葱、姜、蒜，再把西红柿到进去，来回翻炒，放上：盐、调料，最后把炒好的鸡蛋到进去。

把水烧开，把面条一撮一撮的下到锅里，等面条煮熟了，捞出来一碗，再把炒好的西红柿鸡蛋浇在上面。一碗西红柿鸡蛋面就做好了。真好吃呀！

星期五晚上，当我躺在床上的时候，翻来覆去，怎么也睡不着！为什么我会睡不着呢？因为，明天我想给为我付出了那么多的妈妈一个惊喜！可是，惊喜是什么才能让妈妈感到高兴呢？这个问题我想了一个晚上。忽然，我眼前一亮，就做妈妈最喜欢吃的西红柿炒鸡蛋吧！妈妈一定会很开心的！第二天一早，我就起床了。我快速的刷好牙，洗好脸就开工了。先从冰箱里拿出西红柿和鸡蛋，将西红柿切好，把鸡蛋打碎，把蛋清和蛋黄拌的均匀，然后往锅放一些油，等油炸开后，再加入西红柿，开始翻炒，等西红柿熟的`差不多的时候，放入鸡蛋，最后炒熟的时候，倒入盘子里。一盘香喷喷的西红柿炒鸡蛋出锅了。我把它端给妈妈吃，妈妈一边津津有味的吃，一边露出满意的笑容。在旁边的爸爸早已馋的口水直流了。我说：&ldquo；爸爸，您也吃吧！&rdquo；话音刚落，爸爸迫不及待地拿起筷子开吃，好像有人要跟爸爸抢似的的。

今天，爸爸教我煮了一道菜：西红柿炒蛋，那么，我们会发生什么有趣的事呢。

做西红柿炒蛋所需要的材料：有西红柿，鸡蛋，花生油，盐，味事达。首先，我从冰箱里拿了两个红彤彤的西红柿，两个小小的鸡蛋，把西红柿切成片，小心翼翼地敲了两个鸡蛋，加入少许盐，再用筷子搅拌，搅拌成蛋黄和蛋清混和起来就行了，搅拌均匀后，等锅里的水被火烧没了之后，倒入一点花生油，让花生油在锅里摇晃均匀，把刚敲的鸡蛋一边搅拌一边绕着四周倒锅里，等蛋两面都煎成金黄色的时候，把刚切成片的西红柿也放进锅里，连续翻炒两三分钟后倒入一点味事达的酱油，再把它们翻炒均匀就可以上锅了。又因为锅太重，我赶紧让爸爸来帮忙一下，倒好后，我和爸爸一起兴奋喊到，&ldquo；大功告成。&rdquo；我用双手把菜端到餐桌上，闻一闻，感到自己的劳动之果。&ldquo；真香啊&rdquo；

接着，爸爸把剩下的几道菜也做好端上餐桌，看到那么丰盛的饭菜，真让我嘴馋。因为有我的劳动成果，我感到吃得真香。

这就是我和爸爸一起做的&ldquo；西红柿炒鸡蛋&rdquo；。

西红柿炒鸡蛋是妈妈的拿手好菜，可好吃了，一起来品尝品尝吧！

你别看西红柿炒鸡蛋这道菜很平凡，但香味会引诱人的。西红柿和鸡蛋混合在一起，有种香的的味儿，就可以想象得到鸡蛋宝宝和西红柿娃娃手牵着手上学，让人垂涎三尺！颜色要很好的搭配，务必把鸡蛋煮成淡黄色的，西红柿要鲜红色的

西红柿炒鸡蛋不仅颜色、香味好，而且味道更是让人啧啧赞叹。

我吃时，很喜欢把汤汁浇在饭上，又酸又滑润。鸡蛋有一种醇厚的味道，总吃不厌，含在嘴巴里就好像是一个人静静思考问题，但只要轻轻一咬下去，鸡蛋四分五裂，就像一个马蜂窝被捅了几下，那些马蜂西面八方地飞着；而西红柿却是酸中带甜，很开胃，你舔了舔，酸度刺激到舌尖上，就感觉你自己似乎是一个失恋的少女，吃了醋，但是你一口咬掉，就感觉所有的烦恼都抛到九霄云外去了。

这道菜为什么这么好吃，就要看做法了。先是把鸡蛋煎好，然后用铁铲切成一小一小块的，煎好鸡蛋就煮西红柿，当锅里有汤汁时，而且西红柿快熟时，就把鸡蛋放下去，最后再炒炒就可以吃了！

听了我的介绍，你是否有一种垂涎欲滴的感觉，那么，就试着做一做品味品味吧！

西红柿鸡蛋面是一道家常面食，原材料有西红柿、鸡蛋、面粉、盐、味精、香油、老姜片、葱花、香菜、花生油、酱油、花椒粉、柿子椒、香菇等。不妨看看西红柿鸡蛋面的做法。

做西红柿鸡蛋面所需食材：

西红柿鸡蛋面的做法步骤：

我最喜欢的菜就是西红柿炒鸡蛋，以前都是外婆做的，今天我要让大家尝尝我的手艺，于是我拿起做菜的书学了起来。

我照着书上说的，先准备好一个西红柿、两个鸡蛋、葱、调料&hellip；&hellip；然后把西红柿洗干净，放在切菜板上，用右手拿着刀，左手按着西红柿，小心翼翼地把它切成块。接着把鸡蛋在碗边轻轻地敲开，倒入碗里，只见蛋黄滑入碗里，圆圆的很是好看，然后用搅蛋器搅拌均匀。

准备工作做好了，我把煤气灶开小火热锅，然后放入油。不一会儿就发出了&ldquo；嗞嗞&rdquo；的声音，那声音真美妙！我把鸡蛋液倒入锅里，锅里开出了一朵花儿，我拿起锅铲把鸡蛋分开，再倒入切好的西红柿，翻炒一下，倒入西红柿酱，放入盐、味精、糖和葱，继续翻炒，盖上锅盖，焖一会儿，闻到香味，我的西红柿炒鸡蛋就可以出锅了。

午餐时间到了，我端上我第一次做的西红柿炒鸡蛋，叫大家来品尝，外婆吃了，称赞到：&ldquo；真美味！我们家的小厨师！&rdquo；我听了，心里乐开了花！

今天，妈妈要炒好多菜，我想其中的番茄炒蛋我可以帮妈妈炒，后来我对妈妈说："妈妈，今天的番茄炒蛋我来帮你炒，好吗？"妈妈高兴地说："好吧！

让你也来尝试一下做厨师的感觉。"正好第一道菜就是番茄炒蛋。妈妈帮我系好围裙，我从冰箱里拿出鸡蛋，准备好一只碗，把鸡蛋在平台上一敲，裂了一条缝，我把两只手放在缝的两边，再轻轻地往两边一掰，蛋黄和蛋清就从缝里流到了碗里，然后我用筷子把鸡蛋搅拌好。

开始切番茄了，我切东西可是一流的，我把番茄切得整整齐齐，然后开火，等锅子热了以后，倒上色拉油，等油热了，我把准备好的蛋液倒进锅里，等蛋液变白了，关了火，用铲子把鸡蛋翻一翻，再用铲子把鸡蛋切成碎块，鸡蛋就炒好了，我把鸡蛋盛再漂亮的盘子里。我又开了火，等锅子热了，倒上油，等油热了，把番茄倒进锅里，像炒鸡蛋一样地炒，炒到番茄汁流出来的时候把鸡蛋倒进去，放半勺鸡精、四分之一勺盐，再炒几下，关了火，把菜装盘，番茄炒蛋就炒好了！

我闻着好香啊！我的口水都掉下来了，我一尝真的很好吃，妈妈尝了也直夸奖我。我看着那盘香甜可口的番茄炒蛋，开心地笑了，帮妈妈做家务活真是件快乐有意义的事情！

问世间什么菜能让你回味无穷？有人说是"红烧排骨"，也有人说是"汶猪脚"，"如果是我，我会说是"番茄炒蛋"。如果是你会说是什么？你会觉得我是一个不会享受美味的人吧？

其实你们都错了，番茄炒蛋虽说不上是美味佳肴，但是这道菜的确让我回味无穷，如果你尝试过了就知道我说的是不是假的了。

现在我来教你们怎么做番茄炒蛋，你做出来的一定很好吃，番茄炒蛋需要"番茄""鸡蛋""葱花"来做成的。番茄炒蛋的做法有点难，只要你有耐心。"先在锅里放上足够的油（这个要看你要炒多少而定）油热以后把调好的鸡蛋下锅，待鸡蛋成行后用锅铲弄散，番茄下锅（如果不喜欢太酸，最好把籽去掉），放盐巴和糖，适量即可（注意不要放味精）糖能提鲜味，也能掩盖一些酸味，最后放入葱花翻炒几下好吃的番茄炒蛋就出炉了。"

听了我的诉说你是不是很想尝尝啊，那就来我家作客吧，我家随时欢迎你的到来。

我最喜欢吃西红柿炒鸡蛋了！暑假里，我决定跟妈妈学做这道菜。

做这道菜首先要准备好：两个西红柿、三个生鸡蛋、食用油、木耳、香菜梗（少许）。妈妈在一旁指挥着，我先把西红柿洗好、去皮、切丁，装到盘子里备用；再把锅内放少许花生油，妈妈叫我把油锅晃来晃去，说让油的面积扩大，以免鸡蛋入锅后粘锅（做饭竟然也有小窍门呢！），油热了，把搅拌好的鸡蛋倒入锅里，成凝固状的时候赶紧把它铲到盘子里备用（这时候有些手忙脚乱，恨不得立刻长出十只手。）。

开始炒菜了，我往锅里放一勺油，等油稍热时，把蒜末放入煸炒至微黄，妈妈说："现在是蒜香味最浓的.时候，得赶紧把西红柿倒进去！"我刚把西红柿倒在锅里，"吱啦！"好像锅要炸了！吓得我扔下锅铲、大叫一声跑出了厨房，妈妈笑着向我解释原因并安慰了我一番，我才壮了壮胆，拿起锅铲，让西红柿丁在锅里转圈、翻跟斗……正玩得高兴的时候，妈妈说："炒西红柿的时间不能及长，否则会损失西红柿里面的维生素。"我赶紧把准备好的鸡蛋、木耳、香菜梗、盐一起加到锅里搅拌几下，大功告成！

吃着五颜六色的西红柿炒鸡蛋，我的心里美滋滋的，因为我又学会了一道菜！

我学做的第一道家常菜&mdash；&mdash；西红柿炒鸡蛋。

今天妈妈做饭的时候，我请求妈妈教我做一个菜，妈妈答应了。我戴上围裙，把手洗干净，就正式上岗了。在妈妈的指导下，我先把两个西红柿洗干净，放在案板上切成小块，再把剥好的蒜切碎，然后拿了四个生鸡蛋，在碗边上把鸡蛋壳磕开一条缝，掰开把蛋液倒进碗里，再加点盐，把蛋液搅拌均匀。妈妈说：&ldquo；准备工作已经就绪了，可以开始炒菜了。&rdquo；妈妈让我把炒菜锅放到燃气灶上，点着火，把锅里倒点油，油微微冒烟时，把打好的蛋液倒进锅里，轻轻翻动，屋子里弥漫着浓浓的炒蛋香，待鸡蛋炒好后铲进盘子里。再次往锅里倒点油，把火关小，把切好的蒜末放进去炒，炒出香味后在把火开大，把切好的西红柿倒进锅里，加点盐，继续翻炒，大约过了五、六分钟，西红柿炒出了好多红红的汤汁，妈妈说：&ldquo；把炒好的鸡蛋倒进去吧，马上可以出锅了。&rdquo；我忙把盘子里超好的鸡蛋倒进锅里，搅拌在一起，拿起盘子就要往外盛菜。妈妈拦住我，又往里放了一小勺黄色的粉末，然后拿铲子拌匀了，说：&ldquo；关火吧，好了！&rdquo；&ldquo；妈妈，您刚才加进去的是什么呀？&rdquo；我好奇的问道，妈妈笑着说：&ldquo；鸡精，用来提鲜的。&rdquo；我小心翼这道色香味俱佳的西红柿炒蛋铲进盘子里，端上餐桌。爸爸拿起筷子尝了一口，抿嘴儿笑着说：&ldquo；这是我吃到的最最好吃的菜！&rdquo；