螃蟹上市作文(通用11篇)思维导图

金秋送爽，菊花飘香，随着深秋的到来，大闸蟹这一美味佳肴也爬上了饭桌。

大闸蟹要数阳澄湖产的最美味。新鲜的大闸蟹个个体型肥硕、青背、白肚、金爪黄毛，在桶中生龙活虎，横行霸道。

大闸蟹的烹饪方法很多，清蒸、红烧、油焖，都让人吃得满嘴流油。众多烹饪方法中最经典的还是清蒸，可以保留蟹原汁原味的滋味，令人满口留香。蒸熟的大闸蟹一排排黄澄澄，壳甲油亮，让人横生无穷的食欲。

有些专业人士吃蟹，吃完了还能将蟹壳拼成一只完整的蟹的形状，让人辨不出真假来，真是让人佩服啊！我吃起蟹来要随性得多。吃蟹时先给其"松绑"，去除杂碎的小壳，然后掀开微热的盖子，红彤彤的蟹膏或是散发着金子般光彩的蟹黄就静静地"躺"在其中。嗅嗅这诱人的香气，把醋倒入蟹盖轻轻一晃，用小叉一搅，便将蟹黄或蟹膏挑出，一口吃下，浓浓的鲜香在嘴中久久不散。蟹黄把舌苔染得秋黄，此时的我仿佛拥抱了整个秋天。吃完蟹盖，拿起蟹身磕为两半，洁白粉嫩的蟹肉映入眼帘。小心翼翼地剔剥出蟹肉，送到嘴中，那沁人心脾的美妙和细腻的感觉荡漾在口中，就像舌尖开满了缤纷的桃花，无比鲜嫩。吃蟹腿虽然繁琐，但也别有一番风趣：咬掉蟹腿的两端，轻轻一吸，只听"呲溜"一声，蟹肉便完好地"蹦"了出来。吃完蟹，看看那空空的醋碟和堆成小山似的蟹壳，满意地离席，唯有那鲜味还在口中游荡。

一些文人也特别爱品蟹，梁实秋在《吃蟹》中写道："坐于窗边，斟一壶小酒，啖三二肥蟹，闻满庭菊香，人生之乐莫过于此。"看来他也是个吃蟹达人哩。

天下美食，以大闸蟹最胜矣！

有一次我和表哥没事，就决定下午去福建指示的仙楼山。我们终于到了仙楼山脚下。我们爸妈每次来仙楼山，都是大光着走正门。这一次，我们不同意大人的意见。我们要从后门偷偷溜上仙楼山。我们快到了山顶。

我们刚要爬山，就听到附近有流水声。我们有点好奇，就过去看看。原来是一条清澈见底的小溪。小溪里有又大又圆的石头。我们有点害怕，但是好奇心战胜了胆怯，于是我们下定决心移动石头，看看石头下面是什么。我终于用尽全力搬动了石头。当我搬走的时候，我的人似乎没有什么生命在移动。我们一眨眼就把我的手拿开了，水开始浑浊。我们很好奇我把手伸进去，刚把手伸进去就被小生物咬了一口。然后我才知道，水下的小生物是只螃蟹！我们在岸边等了半个多小时，终于看到了螃蟹。我无法用声音表达当时的心情。我太开心了。在我们当中，我的勇气是最大的。我用手抓住"砰"的一声，又被螃蟹夹住了。这是第二次了。我们决定顺流而下去抓螃蟹。我们都跳了下去，但只有我妹妹没有下水。过了一会儿，我们抓了很多螃蟹。我们很开心。

我很难想象今天晚上发生了什么。直到早上，我们加了十几只没吃过的螃蟹

今天晚上，妈妈答应我要去七欣天吃螃蟹。我们来到店里，哇，这里的人可真多啊！要是不预定，肯定坐不到位置的。

一进门，就看见门口一下班柜里好多活的大螃蟹，我走近一看，一只只神气活现的大螃蟹，挥舞着他们的大钳子，好威风啊！好像在说："我最威风！"我在心里想：过了一会把你烧熟了，看你还能那么威风吗？

我们找到位置坐了下来。由于是现烧的，而且客人也多，等了好久才端上来，刚刚威风凛凛的大碰触被大卸八块，煮得油光光，香喷喷的了，马上就要成我们口中的美食了。

我迫不及待地吃了一只又一只，这螃蟹可真好吃啊，又嫩又香！我们几个馋猫你一个我一只的，不一会就把这盆解决了，但大人都没吃呢。妈妈叫服务员来，在吃剩下的锅里倒入了白白的清汤，开了电磁炉，刚刚一锅烧螃蟹马上就变成一个火锅了。原来如此啊，真是一举两得，满足了我们这些小吃货的嘴巴了。于是我们又点了各式各样的蔬菜牛肉，有豆腐皮、娃娃菜、鱼丸、粉皮……

今天我们吃到了各式各样的东西，有螃蟹，有火锅，真是太开心了！

王叔叔送我一只小螃蟹，是那种观赏的，不是吃的哦！它十分可爱，我非常喜欢它！我把小螃蟹放在一个大玻璃缸里，又放了几块清洗干净的小石头，听说小螃蟹喜欢超市的地方，我又特意往缸里多加了些水，只见，这小家伙立即活跃起来，吐着小泡泡，仿佛在感谢我！

小螃蟹是砖红色的，有八条腿和两只像钳子一样的大夹，长在椭圆形的身体两侧。两只小眼睛长像两盏探照灯来回摆动，发现情况异常时，立即警觉地竖起来。小螃蟹走起路来很有趣，两边腿配合起来横着移动，我想这就是大家说的"横行霸道"吧？哈哈！每当我想抓它时，它左右躲闪，十分灵活，还挥舞着两只大夹，像是在跟我示威！

我发现小螃蟹白天不大爱动，夜晚却很活跃。所以我都是在晚上给它喂食。我在玻璃钢里撒一些蟹粮，小鹏写闻到气味后来了精神，眼睛立刻竖起来不停寻找，凑上去开始吃。这时候，一对大夹子派上用场了，像敲鼓一样轮番把食物往嘴里送，知道吃饱为止，看它那副样子，可爱极了！

多有趣的小螃蟹啊！真感谢王叔叔送了我个那么好玩儿的小伙伴！

童年的趣事有很多，有一件却令我难以忘怀。

那天，表妹到我家吃午饭，妈妈买来好多的螃蟹。看到这么多的小家伙，我和表妹异常兴奋，趁它们还没有下锅，小心翼翼的抓了一只放到盆中玩了起来。

开始，螃蟹很不听话，挥舞着两只大钳子，总是在顺着脸盆边沿不停地爬啊爬，好一个横行霸道的家伙！我就用筷子敲打它的背，它停下不动，两只钳子往上举着，嘴巴上下蠕动着，嘴角还有不少的白色泡沫呢，哈，它多像一位等待打仗的武士啊。我和表妹就决定向它发起攻击。我们不是去碰碰它的眼睛就是打打它的腿，不是用一只手捏住它厚厚的壳就是拿筷子在它眼前直晃悠。

螃蟹被我们逗得＂生气＂了，它飞快地移动着，配合大钳子想捉住我的筷子，我们逗着、乐着，一不留神筷子被螃蟹牢牢的钳住了。我拉了拉，螃蟹跟我较起了劲。于是，我就提起了筷子，它也跟着一起被提起来了，到了半空中，它一松爪，又掉在了脸盆中，摔了个仰面朝天，它就不断地摇动中自己的身躯和脚试图翻过身来，可是，脸盆里太滑了，螃蟹的每一次努力都失败了，那可爱的样子逗得我们俩哈哈大笑，最后还是在我的帮助下，螃蟹才翻转身来。

每次想起这件事，我都会忍不住的笑出声来！

俗话说："西风起，蟹脚痒。"又到了吃蟹的季节，爸爸从菜市场买了许多蟹，让我们全家一起分享美味佳肴。

把蟹放进水斗里，爸爸教我识别雌雄蟹的特征：雄的蟹前面两只螯粗大有力，用来保护家庭，螯上金黄色毛十分浓密，肚子上的脐呈"三角形"，雌蟹前面螯小而细，螯上的毛也没有雄蟹浓密，肚子上的脐呈"半圆型"。

蟹在水斗里打转，它们有的大有的小，脚上的毛都是金黄色的，它们用两只大钳子挥来挥去，好像在指挥同伴逃出"牢房"；有的蟹把脚蹬直，撑起来，在慌慌张张地打探着外面的情况；有的蟹正在打架，雄的把雌的打得落花流水，雌蟹根本不敢反击；有的蟹干脆躲在一旁，理也不理，还装出一付害怕，可怜的样子；有的蟹竟然当起了老大，背往"墙"上一靠，让人家帮自己做按摩，有的帮它"扦脚"，有的帮它"敲背"，而自己躺在那儿一动也不动，可舒服呢！这些蟹死到临头了，还在那里休闲、玩耍，真是胆大。

等水池里的蟹浸得差不多时，爸爸就先把雄蟹放进了锅里。水斗里面的雌蟹以为"山中无老虎，猴子称大王"。可刚刚开始高兴，也被爸爸扔进了锅里。

在锅里，它们比刚才更不太平。随着煤气灶的火力越加越大，锅里的蟹大的顶小的，差点把锅盖顶翻，在下面的蟹不被热死，也被压死了。烧完了蟹，蟹们一个个都变成红通通的，像刚刚洗完热水澡似的。

蟹被我们津津有味地吃了，今天不但吃到了蟹的美味，也知道了关于蟹的一些小知识。

秋天到了，又大又肥的螃蟹上市啦！

星期六下午，我和爸爸妈妈从菜场上买回六只大螃蟹。瞧！它扁圆的身体，墨绿色的小眼睛，坚硬的外壳，八条长腿均匀地分布在身体两侧，头上两只大螯张牙舞爪地挥动着，一副凶神恶煞的样子，像是在说；‘别碰我！’

爸爸熟练地将螃蟹洗刷后，用绳子捆牢，放进蒸笼里，把火打开。我向透明锅盖的蒸笼里四处张望，看着螃蟹的壳由青变红，闻到了阵阵扑鼻而来的香气，我馋得直流口水，迫不及待地想要尝一尝。螃蟹的吃法有很多；碎肉蒸蟹，蟹米糊，煮蟹……过了一会，螃蟹终于上桌了，爸爸告诉我，公蟹的肚皮底下是倒三角形，而母蟹是圆形，公蟹的蟹黄中有一些白色膏体。我拿了一只母蟹，掰下一条蟹腿轻轻地咬着，将蟹肉挤出，蟹肉白白的，嫩嫩的。吃过蟹腿，再掰开蟹壳，黄灿灿的蟹黄展现在我的面前，咬上一口，味道真是妙不可言！这时，妈妈端来了一盆姜醋汁说；‘蟹是寒性，姜是暖性，配合着吃对人身体有益。蟹不能和柿子同吃，会导致食物中毒……

这顿饭不仅让我吃到了美味的螃蟹，还让我认识了公母蟹之分，了解一些吃螃蟹的常识，真是一举多得呀！

我养了一大一小和两只差不多大四只螃蟹，它们眼睛都是圆而突出，长着八只脚，脚趾端还长着细细的的绒毛，最前面的两只大螯像两把锋利的钳子。

螃蟹喜欢住在阴暗的地方，好像很怕羞。有一回，我把它们从水中拿出来放在地上，螃蟹一到地上立马爬到我的裤子下面躲起来，真像一只只缩头乌龟。

螃蟹们喜欢玩格斗游戏，双方都举起钳子虎视眈眈瞄准对方，就像是角斗士一样勇猛地搏斗。它们睡觉的时候会把眼睛缩进大大的、坚硬的外壳里。

让我感到不可思议的是，这四只螃蟹中，称王的竟然是一只小螃蟹。有一次我给它们喂食，这只小螃蟹跳来跳去，好像在说：_主人，先喂我吧。_我把食物放在它面前，发现它在进食时，喜欢挑小的食物。那只最大的螃蟹禁不住食物的诱惑，偷偷地过来偷了一点食物，被小螃蟹看见了，连忙用钳子用力地钳住了大螃蟹的脚，大螃蟹吓得连忙落荒而逃。

瞧，我养的螃蟹真有意思吧，它们带给了我无限乐趣。

每年丹桂飘香，菊花盛开之时，一道美味就上市了，这就是我最喜欢吃的大闸蟹。

大闸蟹又叫螃蟹、河蟹和毛蟹等。它活着的时候，壳青腹白，威严得好像一位"铁甲战士"，两只威武的毛茸茸的大钳子在空中挥舞着，好像在说："你们敢吃我吗？"可是煮熟后，它的盔甲马上就变成了诱人的红彤彤的颜色了。

古人吃蟹很有讲究，据说是用一套叫做"蟹八件"的工具。人们借助小巧精致的不同工具，一只螃蟹就被文雅地吃得干干净净。而我们现在，却随便地在小碟子里倒上一点醋，再把切好的姜片或姜末撒进去作为佐料。

区分蟹的公母很简单，公的腹脐是尖尖的，母的则是圆圆的。公蟹和母蟹的膏味道还是有些区别的。公蟹有白色的膏，吃起来糯糯的、弹弹的。母蟹的膏则是蛋黄色或红色的，膏上的汁水也多些。吃蟹的时候，我总是迫不及待地把壳扒开，去腮，夹一块壳中的蟹黄，蘸点调料，塞入口中，蟹黄的鲜味儿顿时在唇舌间弥漫开来，这种感觉怎么形容呢？其实跟不喜欢吃蟹的外国人没的说，如果你跟中国人探讨，他们准能心领神会。

除了蟹黄，蟹肉也毫不逊色，肉白而滑嫩，我尤其喜欢吃蟹爪子和绒螯中的蟹肉。每当此时，妈妈就会用牙齿咬碎坚硬的壳，帮我剔出一条条完整的肉肉。伴随着妈妈的爱，感觉蟹肉的味道更鲜美了。

我爱吃大闸蟹。大闸蟹就是这样一个"鲜盖百味的铁甲战士"！

我们全家在青岛的"琴岛"――"小青岛"游玩时，我无意间在海边的礁石上发现了一些很小很小的小螃蟹。

它们在礁石缝里爬来爬去。它们虽然只有指甲盖大小，但动作灵活、敏捷，煞是可爱。我情不自禁想捉几只来玩玩。我在藏有小螃蟹的洞穴旁蹲下，本想用手指把它从洞穴里抠出来，可洞穴太小，手指伸不进去，我便拿出随身携带的钥匙，准备把它从洞中赶出来。

谁知我的钥匙一碰到螃蟹坚硬的壳，螃蟹非但没往外跑，反而更加努力地往洞里钻，我只好在螃蟹洞穴里乱搅一通，这时，螃蟹却出其不意地突然冲出洞外，飞快地往另一条沟跑去。我急忙伸手去捉，可它跑得实在太快，壳也太滑，屡次都从我的手中溜掉。无奈，我用手去罩住它，然后再去抓，可这一招也失败了。

最终，我只得先把它赶到我的手能伸进去的死"胡同"里，再去抓它，还好这一招奏效了，这只狡猾的小螃蟹终于成了我的手下败将，我终于捉住了这只小螃蟹。我把它放在一个灌了海水的瓶子里，欢天喜地地看着它在瓶子里走来走去，真是有趣极了！这就是我捉螃蟹的经历，你也来试试吧！

周日，爸爸在河里抓到了几只螃蟹，我便将它们放入圆圆的玻璃缸中。

螃蟹很好斗，它们在玻璃缸里，舞着大钳子，在水里一会儿上，一会儿下，威风凛凛。那神气，不像是关在缸中的俘虏，倒像是凯旋的将军。它们仿佛不甘寂寞，有两只螃蟹竟打起架来。在开战前，它们鼓着圆眼珠儿，恶狠狠地逼向对方。对碰上，就用钳子夹，八只脚乱踢乱蹬，那扇小门似的嘴里不断地吐出一串串白泡沫，一进一退，一上一下，斗得挺凶。那只大一点的螃蟹，用自己的钳子和背甲顶着另一只螃蟹。被顶翻的那只螃蟹肚皮朝天，几只腿在上面乱抓，无力地舞动着大钳子，好不容易才翻过身来。

刚才还斗得挺凶，一会儿又止戈言和了。它们各自悠闲自得地爬来爬去，谁也不碰谁。有时候，它们竟会一只爬到另一只背上，一层层叠起来，就好像在玩叠罗汉游戏。

一天傍晚，我发现缸里少了两只螃蟹，就赶紧四下寻找。只见一只躲在桌子下，另一只已经爬到了墙角，我抓回了这两个逃兵，放进玻璃缸，盖上了一个纸盖。

螃蟹这家伙，不仅好斗，还有点儿狡猾呢！