作文学做烤肉优选12篇思维导图

今天是正月初二，天气格外寒冷。我们冻得像缩头乌龟，忙跑进屋里，坐在暖烘烘的火堆前取暖。"我们这样坐着，不觉得太无聊了？"表弟耐不住性子了。"咱们来烤肉如何？"表哥说。"我赞成！"我和表弟异口同声地说。

于是我们先把细树枝削尖，然后割了一小块猪腿肉，用细树枝插着，等做好一切准备后，我们美滋滋地坐到火堆前烤肉了。我们紧捏着树枝，两眼盯着火中的肉。"小心树枝烧断哟。"表哥提醒我们。我烤一会儿，就把肉拿出来瞧瞧熟了没有。可是每看一次就扫兴一次，因为肉一次比一次黑！"砰砰"，糟了，我和表弟的树枝都被火烧断了，肉也掉进了火堆中，我丧气极了。这时表哥拿出自己烤好的肉，只见肉上黑呼呼的，有股很浓的焦味，表哥尝了一口。"哎，真难吃！"表哥皱着眉头说，"怎么有股烟味，太焦了！"哎，这烤肉说来容易，其实也难啊。

大舅舅见了我们愁眉苦脸的，就告诉我们："烤肉应该用炭烤，怎么能用火呢？"我们听了，连忙把火吹灭，拿来一畚箕烧得旺旺的炭，把肉往炭上烘。过了二分钟，一阵诱人的香气扑入我的鼻孔，啊，真香呐！我看了看肉，肉表面都熟了，一点也没焦，看来这次烤肉有希望了，又过了2分钟，我想肉差不多了，就在肉上放了点"麻辣鲜’，轻轻咬了一口，嗯，味道还真不赖！

我们细细品味着自己的"作品"，心里别提有多高兴了！

今天妈妈带我来到万达美食城，吃"汉拿山"韩式烤肉。

一进门，一阵浓香扑鼻而来，我顿时"口水直流三千尺，原是烤肉满天香！"

还等什么？赶紧找个位子点餐！我们把菜谱从头翻到尾，又从尾翻到头！"有什么好吃的？""不知道！""嗯！点盘五花肉怎样？""行啊！""再看看有什么想吃的？""我要鸡翅！""可以，但不要点太多，妈妈技术还不够到家，万一烤糊了可浪费哦！""我还是比较相信你的，没事。""妈妈！妈妈！有套餐！"我高兴的喊道。"终于不用慢慢翻了。"妈妈叹了一口气，"这样从头翻到尾，根本不知道吃什么！"最终我们决定点一份套餐和一盘鸡翅。

不一会儿，服务员端着我们点的套餐和鸡翅走来。套餐有五花肉、辣白菜、石锅拌饭、红薯片、牛肉。妈妈拿起大钳子夹了几块五花肉和一块鸡翅，一不留神，糟糕！！！鸡翅糊了！妈妈赶紧翻了一面。妈妈技术果然不到家呀，第一个就烤糊了。妈妈吸取了教训，不时翻一翻，几块五花肉都没有糊!

我也跃跃欲试，想要烤几块五花肉，妈妈同意了。我先拿大钳子把肉夹起来，再把肉放到烤锅内，然后不停的翻一翻，不让烤肉成"糊肉"。过了一会，自己烤的烤肉出锅，吃着自己的烤的烤肉，感觉真香！

今天是六月的第三个星期天，也是父亲节，这是全世界父亲的节日。我早就决定今天要给爸爸做烤肉，来为爸爸庆祝父亲节。

我终于盼到了中午，便迫不及待地开始做起烤肉来。我先把油滴在微波炉的烤盘中心，再用手指把油均匀地向四周涂抹。接着，我把妈妈帮我腌制好的肉片整齐地摆到烤盘上，然后把烤盘轻轻地放入微波炉关上炉门，选择烤肉程序按钮。听妈妈说微波炉对人体有辐射，所以，我暂时回到客厅去看书。过了十分钟，我赶忙放下书跑到厨房，打开微波炉的门，把肉片挨个翻了一个面，并按妈妈教我的方法撒上孜然、椒盐和蒜瓣这些调味品。接着我又重新关好微波炉的门，继续加热。又过了五分钟，微波炉发出"滴滴"的提示音。我充满期待地打开炉门，立刻，一股浓浓的肉香味向我扑面而来，肉片已经熟透了。最后，我盛出烤肉端上餐桌。一盘香气四溢的烤肉就新鲜出炉了。

爸爸拿起筷子夹起一片烤肉，放进嘴里，嚼了几下，赞不绝口地说："不错！不错！"我也连忙夹起一片塞进嘴里，啊，味道好极了。很快，我和爸爸三下五除二就把第一盘烤肉给"报销"了。于是，我又开始做第二盘……

利用假期，我们回去外婆家，舅妈说晚上要烤肉，要我们留下来一起享用烤肉大餐。好久没有烤肉的经验，于是我非常高兴，立刻去厨房帮忙准备烤肉的东西。

舅妈买了玉米、香肠、热狗、鸡腿……，烤肉食材非常多，看得都快垂涎三尺了。我们边烤边享用烤肉大餐，香味四溢，令已饥肠辘辘的我，想大快朵颐一番。吃着烤肉、喝着清凉的汽水，聊着有趣的事，真是好一幅天伦之乐的画面。

吃饱之后，舅舅提议放烟火助兴，我们看着五光十色、美不胜收的烟火，顿时点亮了周遭的黑夜，我们一边烤肉一边欣赏美丽的烟火。原来，唯有金树银花、五彩缤纷的烟火可以照亮夜的黑暗；可以使夜空亮起来。

欣赏着美丽的烟火中，不知不觉中，肚子也填饱了。夜更黑了，我们只好告别外婆，依依不舍的回家去。真期待下一次的烤肉趣。

由于妈妈和爸爸工作的原因，今天没办法回家做饭，于是妈妈带着我和爸爸去华润万家吃烤肉。

烤肉店的名字很奇特，叫"马场洞"，我心想：为什么烤肉店要取这样奇怪的名字呢？带着好奇走进了这家店，门口服务员说的韩语我没听懂，不过我猜这"马场洞"肯定是韩语里面音译过来的中文。

坐下后，服务员给我们上了各式各样韩国泡菜，具体我也叫不出名字。然后陆陆续续又上了各种酱料，小吃，摆了满满一桌子，看的人眼花缭乱。我可是来吃烤肉的呢，这些泡菜和小吃，根本无法满足我的食欲。

终于，等了好一会，我们点的牛肉、牛排、五花肉等等全都来了，我已经等不及了，烤肉需要把生的肉放在火碳上烤熟，由于火碳温度很高，太危险，只好让爸爸来烤，我特别喜欢吃牛肉，烤熟后的牛肉包着生菜，在蘸着甜酱，真是太美味啦！

火碳上猪排和牛肉发出诱人的滋滋声，猪排里面有好吃的骨髓，骨头上的肉特别鲜嫩，我一看见他们就把"魔爪"伸向他们，开始大快朵颐。

最后来了份冷面，不过说是冷面，我觉得更像冰镇粉丝，碗里放了大大的冰块，吃到嘴里冰爽透心。嗝！肚子吃饱啦，这顿烤肉真是非常美味可口，你也快来尝尝吧！

今天是中秋节前一天，妈妈便打算带我和哥哥去晓庄广场吃烤肉。

我们进了烤肉店，先拿了一个盘子去拿蔬菜和肉。（这是自助餐）我回到了座位，把肉摆在锅上，不一会儿，一阵阵香味扑鼻而来，我拿了一个生菜叶把肉包起来放在嘴里，闭上眼睛感受此刻的美味。突然，一个声音打断了我："大白天的做什么白日梦呀！"原来是哥哥，我假装无奈地说："哎，那是因为你不懂得品尝美味。"哥哥不理我。妈妈又烤了一块牛排，这块比刚才那块更香。我都"口水直流三千尺，疑是银河落九天"了！妈妈刚说烤好两个字，我便以"迅雷不及掩耳之势"的速度抢回了这块肉。哥哥出丑完了，现在该我出丑了，我把肉放进嘴里，突然又吐了出来，"烫死了！"，我找到一杯水汽水一饮而尽。"爽！"这弄得整个餐厅的人都听见了，我不好意思地说："对不，嗝，起，"（汽水的连锁反应）。因为肉熟得太慢，等了好久才能吃到肉，在锅上刷来刷去，肉不一会就熟了，我把这个取名为"徐氏刷肉法。"我把这个办法告诉了妈妈，妈妈说这是个好办法。用了这个办法，肉就多了，我一直在埋头苦吃，突然，我一抬头，妈妈和哥哥就笑了起来，哥哥都笑出眼泪。我问他们发生了什么？妈妈给了一个镜子，让我自己看看，我一看，惊得合不拢嘴，原来，我变成了"香肠嘴！"我说："有什么好笑的，笑什么，再笑把你牙给拔了！"于是，我不吃了，找了一个大口罩带了起来。

我们今天吃得十分满足，下次我还要来。

今天，我和爸爸妈妈去豆豆家吃烤肉。好久没吃了，我们很激动。

一进门，我就看到一大桌丰盛的菜：有令人垂涎三尺的熟鸡翅，有肥肉相间的五花肉，有香气扑鼻的奥尔良烤翅味道的鸡排蔬菜也准备了好多，有葱葱绿绿的韭菜，香气浓郁的香菇，还有芦笋、金针菇、泡菜，看得我都流口水了。

开始烤了，阿姨夹了几片五花肉放在锅中央，周边放韭菜、洋葱，随着肉发出滋滋滋的声音，五花肉的油溢到了锅四周的蔬菜里，锅里一下子热闹起来，像在奏交响乐。看着阿姨那熟练的手法，我在旁边摩拳擦掌、跃跃欲试。我问：阿姨，可以让我来烤一些肉吗？阿姨笑眯眯地回答道：当然可以啊！大人们大快朵颐时，我开始烤肉了。我先在锅里刷了薄薄一层油，再放牛肉，牛肉四五分熟时撒上一些黑胡椒粉，立马就闻到了一股扑鼻的香气。等到两面的'肉微黄时，我再也忍不住了，夹了一大块肉，放入甜辣酱中蘸一蘸，再放入嘴巴里。哇，好好吃，真的是世界第一美味啊！

烤肉欢快地在锅里滋滋作响，大人们欢快地聊着，小朋友们欢快地玩着。烤肉的欢快时光在我们的欢声笑语里，完美地画上了句号。

一年一度的中秋佳节即将来临，我既兴奋又期待，因为中秋节的晚上不但能看到漂亮的烟火，还能吃到香喷喷的，实在是太棒了。今年最特别的是住在台北的叔叔、婶婶、堂哥、堂妹也要回来老家，跟我们一起，好希望能够快点看到久未谋面的堂哥和堂妹喔！

中秋节的一大清早，我和姊姊就吵着要和妈妈一起上街买菜，在我和姊姊百般的「恳求」下，妈妈只好答应带着我们这两个「小跟屁虫」一起上街买菜。到了竹崎街上，琳琅满目的烤肉用品和各式各样的烟火，令人眼睛为之一亮。在妈妈的精挑细选下，我们很快就买好了今天晚上烤肉所需要的食物和用具，为了迎接叔叔一家人的到来，妈妈准备了很多好吃的东西，有五花肉、香肠、鸡腿、花椰菜….等等，其中当然一定少不了我最爱吃的秋刀鱼囉！

到了下午，妈妈开始整理家裡，我和姊姊也在一旁帮忙，把家裡打扫的乾乾淨静、一尘不染。好不容易等到六点，叔叔一家人终于回来了，妈妈赶紧吆喝着我和姊姊出来帮忙，大家七手八脚的准备各式各样的烤肉用具。爸爸和叔叔忙的生火，妈妈和婶婶忙着洗玉米、切米血，我和姊姊、堂哥、堂妹则忙着排桌子、端柚子，大家都忙得不亦乐乎。

在大家的帮忙下，不久一阵阵的烤肉香扑鼻而来，为了增加中秋节欢乐的气氛，爸爸也准备了很多漂亮的烟火，有冲天炮、仙女棒、蝴蝶炮和碰碰珠。大人们围成一圈一边烤肉，一边聊着近况，我们小孩子则在庭院裡玩着五彩缤纷的烟火，大家都很开心，直到夜深人静时，大家才意犹未尽的上床睡觉。

今年的中秋节实在是玩得太开心了，也很高兴叔叔一家人能够回来跟我们共度佳节，希望明年的中秋节大家也能够在一起烤肉。

天晚上，我和妈妈、沁颐一起去一家烘烤店吃烤肉。

刚进烤肉店，一股烤肉的香味就扑鼻而来，让人觉得食欲大开。

服务员热情地招待我们到位子上坐下，我们点了三份78元的套餐，里面包含的东西可多了，有牛舌、五花肉、土豆片、香肠、肥肠、小虾……真是琳琅满目、数不胜数啊！都是我爱吃的，好好期待呀！

接着我们开始烤土豆片，将土豆片先刷上一层油，放在铁盘上烤，我和沁颐抢着用铲子翻炒土豆片，看谁炒得多又好，结果我烤得虽然没沁颐的多，但我烤得比较好吃，因为我烤得时间比较长，所以土豆片比较焦一些，味道和麦当劳的薯片有得一拼。

烤肉真好吃！下次有机会我还要去吃烤肉！

2月13日，是小姨的生日，我们全家决定请她吃饭表示庆贺。

来到恒隆广场，爸爸带我们走进一家名叫"焱火烧"的饭店。呵呵，这家店的名字可真怪，含有好几个"火"字，生意一定好。这是一家韩日风格的店，我们脱了鞋子走进去，席地而坐，我发现每张桌子上方都有一个"抽油烟机"，抬头一看，屋顶上弯弯曲曲的尽是管子，原来是一家烤肉店呀，我们全家都爱吃肉，这可选对了地方。还没有开吃，邻桌一阵阵肉香飘来，我都垂涎欲滴了。

不一会儿，服务员麻利地送来一盘盘食料，有韩国的五花肉、日本的雪花牛肉、秋刀鱼，也有常见的蘑菇、生菜，这些全要烤来吃。我兴奋极了，迫不及待地轻轻夹起一片五花肉，小心翼翼地放到烤盘上，"嗤啦"一声，肉片周围鼓起了小泡泡，逐渐变成了浅棕色。几分钟后，闻一闻，啊哈，香气扑鼻，尝上一口，嗯，嫩嫩的，咸淡适中真美味。接下来，我又烤上几颗牛肉粒，用大片碧绿的生菜叶一卷，就成了一个鼓鼓的生菜牛肉卷，吃在嘴里，生菜的爽脆淋漓，牛肉的软嫩多汁神奇地结合在一起，真是太享受啦。接下来，我要为小姨服务一下。她笑眯眯地说："贝贝，你给我来土豆片和蘑菇吧"。我把雕刻成花朵状的蘑菇和切得薄薄的土豆片放上了烤盘，不时地给它们翻翻身，耐心地等待着。过了一会儿，蘑菇里渗出了清亮的汤汁，土豆片变成了两面金黄，我赶忙把它们夹到小姨的碟子里，小姨高高兴兴地咬上一口，夸赞道："鲜，香，酥脆，滋味无穷，谢谢啦！"

菜上了一盘又一盘，我们烤了一回又一回，连平时饭量极小的外公今天也是大快朵颐。节日里能够品尝来自世界各地的美味，真是一种享受哇！

晚上，爸爸说要带我们两兄弟去吃烤肉，我听了一蹦三尺高。

我们来到烤肉店，在门外就闻到了香喷喷的烤肉味。我馋得口水直流三千尺，风一般的冲了进去，选了一个位置坐了下来。服务员拿了一份菜单给我们，我眼疾手快地拿过来，看了看，有好多种肉。我点了蒙古烤肉，五花肉，牛肉，还有串串羊肉鲜。

上菜了，服务员端着一盘盘肉过来，我的眼睛直勾勾地盯着肉，恨不得一口把他们吃进肚子。我迫不及待地拿起羊肉串就放上面烤，火炭烧着一串串羊肉，发出"嗤嗤嗤"的响声，浓浓的香味扑鼻而来。不一会儿，羊肉烤熟了，我拿起一串热腾腾的羊肉，吹了吹，就迅速的往嘴里送，好美味呀，又香又嫩。哥哥也在那里烤着他自己喜欢的肉肉，津津有味的吃着。看着爸爸蘸着酱吃，好像更好吃。我再也忍不住，也像爸爸那样，夹了一块肉，蘸了蘸，再放入嘴巴。哇，好辣呀！爸爸赶紧叫服务员拿了一瓶可乐，我喝了一口，辣味马上从我的嘴里飞走了，但味道也还不错。我们吃的满嘴流油，特别开心。

我觉得烤肉真的是人间美味啊！

香香的，嫩嫩的，辣辣的是什么？是我们所钟爱的烤肉串！

烤肉，最初是引进了胡人的烹饪方法。他在中国各地流传，每个地方的烤肉都有它的特色。今天，我的姥爷就给我制作了他的特色烤肉。

"姥爷牌"烤肉的制作方法十分简单。姥爷先将肉切成大小均匀的丁，然后把它们一块块穿在铁签上。烤肉的方法是传统的炭式烤。一串串肉串被放在烤炉上面，接受着火焰的烘焙。姥爷告诉我："每串肉上都要刷上金色的食用油，这样既可以增加肉串的香味，加热的速度还能快些。"说完，他拿起油刷，为肉增添了一丝光泽。"然后按照个人喜好撒上调味料。"姥爷将一堆瓶瓶罐罐递给我，我小心翼翼地将食盐洒在了肉上，又洒了一点孜然和一点胡椒粉。这时，姥爷将所有肉串翻了过来，开始烤制另一面。等到两面都烤熟后，就可以食用了！

我喜滋滋的开始吃美味的肉串。火候适当的肉串肉色红润。外焦香，里软嫩。细看，红红的辣椒，雪白的盐粒，鲜香的孜然将一块块肉裹住了；细闻，烤肉不仅散发着食用油的香气，还散发着炭式烤肉的独特焦香。一口咬下去，"哇！好美味啊！"我不禁赞叹起来。肉有嚼劲，整个口腔都充满了调味料的麻辣鲜咸……

令我垂涎三尺，令我赞不绝口……烤肉可真是美味无比啊！