北京有哪些小吃作文推荐8篇思维导图

我的家乡——潮州，风景优美，景色迷人。不仅风景美，就连小吃也是很"美"的。你别不信，就跟我来"品尝"一下潮州的特色小吃吧。

说到潮州小吃，那可是叫你"口水直流三千尺"啊。潮州的小吃数不胜数，有"小枕头"春卷；名副其实的鸭母捻；"小酒窝"咸水粿；还有四四方方的腐乳饼等等。

走进"小食街"牌坊街，总有一阵阵香气扑鼻而来。你猜的没错，这就是春卷的香味。不光是它的味道香，就连它那可爱的外表就让人爱不释手了。那一个个仰卧在盘子里的春卷，犹如一个个金黄色的枕头，说到这，你应该明白春卷为什么别名叫"小枕头"了吧。要想做好春卷，那可不简单呢！制作人员为了使它的皮更薄、炸起来更脆，都得使出看家本领呢。当然，里面的馅料也不赖：嫩绿的绿豆、香喷喷的香菇，晒干的小虾米、新鲜的猪肉等等。咬上一口，你才会觉得什么是人间美味。那一股股浓浓的香味，会让你回味无穷的。

具有"小酒窝"称号的咸水粿蕴涵了潮州悠久的历史文化。咸水粿虽然个头小，口感却是十分不错的哦！它也是让制作人员费劲心思的"绊脚石"呢，看起来容易，可做起来难啊。洁白如玉的凹进去的身体上放上一勺香喷喷的菜脯粒。说到这，我的口水都要流下来了。

潮州的小吃可是数不尽的`，你们永远可以来品尝，潮州的大门永远向你们敞开！

今年暑假，我亲眼目睹了天安门升国旗的庄严场面。

为了能赶在太阳升起前到达天安门广场，我们三点钟就起了床，乘着车风驰电掣般地向天安门广场赶去。一路上，大家兴致勃勃，"喂！你看过升国旗吗？""看过！""哇！啥时看的？""昨天！""不对吧？""电视上呀！""哼！你坏！说真的，你看过吗？""没有！你呢？""唉！还不一样！""别叹气，我们马上就可以看到了！听说每月1号升国旗时不是放《国歌》录音，而是由军乐队演 奏呢！""真的？可惜今天不是1号，不过听录音也行咧！"

一会儿，我们已来到天安门广场，虽然离升旗仪式还有一段时间，可人们已里三层外三层的将国旗基座围了个水泄不通。我们看到两个年轻的阿姨把素不相识的老爷爷、老奶奶让到了前面。人们兴奋的谈论着自己的期盼和激动的心情，听口音，大家似乎来自祖国各地。我们这群"小麻雀"当然也不甘寂寞。"你知道吗？听说国旗和太阳是一齐升起来的哟！""是吗？那一定很难办到吧？""当然吗！听说国旗班的叔叔们为了掌握春、夏、秋、冬太阳升起的规律，进行了长时间细致的观察，才保证了五星红旗和太阳同时冉冉升起。""那可真有毅力呀！"同学们赞叹不已。

突然，喇叭里传出了"请大家肃立，升旗仪式马上开始"的通知。霎时，广场一片肃静，千百双眼一起注视着天安门前的金水桥。桥上走出了六位英姿勃勃的解放军战士，前面二位手执冲 锋枪开路，后面四位护旗手各擎住国旗的一角，迈着正步，向旗杆处走来，在雄壮的《国歌》声中，国旗冉冉升起，与此同时，东方的天空，由深蓝色渐渐变成浅蓝，又由灰白色变成白色。一轮红日也慢慢升了起来。我凝视国旗，心潮像海浪一样翻腾，我仿佛听到了"八一"南昌起义的枪声；仿佛看到八路军、_军为了祖国的尊严和日本侵略者殊死搏斗；也仿佛看到潘冬子、刘胡兰也来到我们中间，和我们一起向国旗庄严地敬礼……

啊！五星红旗，每天与太阳同时升起的五星红旗，愿你像太阳那样，永远鲜红，并伴随太阳永远在天安门广场冉冉升起，高高飘扬，敬礼，五星红旗！

北京不光名胜古迹繁多，北京小吃久负盛名。北京以前有句名话"不到长城非好汉，"现在又有一句名言"不喝老北京豆汁就不算来北京。"现在就让我来给你讲讲闻名遐迩的老北京豆汁。

"四九城"小吃城，它坐落于十里河天桥市场内。这里的小吃不仅品种繁多，就连里面的摆设，也是按照老北京茶楼以前的模样建造的。里面设有一个大戏台，两边都摆满了各种各样特色小吃。戏台下摆放着十几张桌子、板凳，游客们可以一边吃小吃一边看台上的精彩表演。奶奶给我点了豆汁、焦圈、门钉肉饼、爆肚……`不一会儿就摆满了整整一桌北京小吃，让我垂涎三尺。老北京人说："喝口豆汁儿，来口焦脆的焦圈，在吃上一口小咸菜，那真是有滋有味。"看着碗里的豆汁它和我们*常喝得豆汁不太一样。我们*常喝的豆汁颜色是乳白色的，而这里的豆汁却是灰白色，远远的就能闻到一股又酸又馊的气味。舅舅喝了一口说"好喝。"我半信半疑忍不住好奇也喝了一小口，味道是又酸又甜又臭，难喝极了，让我一辈子都难以忘怀。

喝了豆汁，我又品尝了门钉肉饼。这门钉肉饼据说是慈禧太后喜欢吃的一道点心呢。它是用新鲜的猪肉、鲜嫩的小葱做成。做法很简单，先把猪肉和小葱做馅做馅，用面包裹起来，煎成两面金黄。由于它的大小和城门上的门钉差不多大小，因此而得名"门钉肉饼"。我咬了一口，里面的汤汁，一下流了出来，味道又咸又鲜，肉馅也很有嚼劲接着我又品尝了爆肚、卤煮火烧、炒肝等美味。吃得我是满嘴流油，小肚子被撑的圆溜溜。

北京的小吃果然名不虚传，但是有一样小吃我认为它徒有虚名，那就是老北京豆汁，至今我对它的味道都记忆犹新。

第一名：驴打滚

第二名：油茶

第三名：焦圈 北京小吃中的焦圈，男女老少都爱吃。北京人吃烧饼，常爱夹焦圈，喝豆汁也必吃焦圈。北京护国寺小吃店和群芳小吃店制作的焦圈，再1997年12月被*烹饪协会授予首届全国中华名小吃称号。大家有空赶紧的去尝尝!

第四名：奶油炸糕

第五名：褡裢火烧

第六名：卤煮火烧

第七名：爆肚

第八名：炒肝

第九名：豆汁

第十名：灌肠

馃读guo，是一种油炸或蒸煮的面食。早上，奶奶说要包锞，我很想看看馃是怎么做出来的，就跟着奶奶来到厨房。对了，你也想知道吧？我不妨为大家进行一次"现场直播"。

我先把镜头对准奶奶。只见奶奶先把锅灶烧着，再往锅里放一些水，等到水烧开的时候，把事先采来的艾草放进锅里和匀，然后把米粉放进锅里，边烧边用铲子搅拌。根据粉团的软硬程度适当地加水或加粉，最后一个绿色的粉团就从锅里给"搬"出来了。奶奶把粉团放在干净的切菜板上，用一块猪油在板上擦拭一遍。这是干什么用的？请奶奶为我们解说。奶奶说："这个粉团有黏性，很容易粘在板上，用猪油擦一擦，它就听话不会黏住了，而且，做出来的倮也会光滑发亮，外形也更美了。"噢！原来它还有这么大的作用。奶奶把粉团揉过来揉过去，在粉团不知翻了几个跟斗后，被搓成了长条状。奶奶一手拿着这个长条，另一只手在它的头上扯出一个一个的小团，放在板上搓出许多圆圆的小粉团，这些小圆球绿莹莹的，真像漂亮的宝石。

接下来爸爸上场了。爸爸拿出一样工具——用两块木板钉成，能自由开合的模具。爸爸把奶奶做出来的小粉团放人揿馃皮的模具中，合上板用力一按，打开后，一个圆圆簿薄的馃皮就出现了。爸爸将一片一片的课皮排满了案板，真好像碧绿的荷叶长满了池塘。

我正欣赏着，妈妈出现在镜头里了。哎呀！妈妈怎么破坏了我的荷塘？她把"荷叶"*摊在手上，用一个勺子从盘子里舀一些菜，均匀地铺在馃皮一边，再把另一边的馃皮对折合上，用手把边沿捏拢，又沿着边线捏出一齿一齿的花边，就像是一把月牙形的梳子。妈妈说，馃的名字就由此而来，叫"头梳锞"。

看着妈妈的巧手做出一个个"小梳子"，我的手也痒痒了。我也拿起一个馃皮学着妈妈的样子包起来。可奇怪的是，在妈妈手里听话的它，到了我手里就跟我作对了。明明让它合拢的，它却要开口，把里面的菜都给"吐"了出来。我让它对齐了再"拥抱"，它偏偏半路就黏上了。最后，我用了九牛二虎之力终于把它捏好，可是一看它已经不成样子了。哎呀！这可不能出现在镜头里，我得把它屏蔽了。妈妈见我挺好学的，就过来教我。在妈妈手把手的帮助下，我做出了一个比较像样的倮，让它出来和观众们见见面吧！

我们忙活了三个多小时，终于把所有的馃都做好了，但是现在还不能吃，还剩最后一道工序——炊馃，这又是奶奶表演的时间。奶奶拿来一个圆形的竹筛子，上面铺一块干净的白纱布，这纱布可要放在水里浸湿哟，再把馃一个一个排列好，等到锅里的水烧开了，把馃放进去蒸五分钟左右，好吃的课就可以出锅了。

怎么样，看了我的"现场直播"，你有没有口水直流？欢迎你到我家来，我一定让你大饱口福。现在嘛，我要开动嘴巴，好好尝尝自己的劳动成果喽！

我的家乡无锡被称为"鱼米之乡"，美食更是数不胜数，其中我更是对豆腐花情有独钟。

今天，我和妈妈一起来到惠山古镇的豆腐花摊前决定来一碗豆腐花。只见老板娘首先把豆腐花放入锅中蒸煮片刻，再打开盖子，右手拿起铁勺，将豆腐花舀入碗中，接着娴熟地将各式各样的调料放入碗中，最后，一碗热气腾腾的豆腐花便摆在了我的眼前。老板娘笑眯眯地对我说："小朋友，趁热快吃吧，凉了就不好吃了！"

豆腐花的`做原理很简单，首先把事先泡好的黄豆大成豆浆并煮至沸腾，再往里放入石膏粉、凝固剂等添加剂，不一会儿便凝固成了豆腐花，接着，放入锅中蒸煮片刻。出锅后，放入紫菜、香菜、香油、葱花等食材，喜欢吃辣的人还可少量的放些辣酱。最后，一碗香喷喷的豆腐花便制作完成。豆腐花始于汉朝，距今已有两千多年的历史了。

再看桌前，还没拌过的豆腐花表面雪白雪白的，远看就像一朵朵美丽的玉兰花，所以才的得名"豆腐花"；在看近处，碗里的豆腐花一大块一大块的，真像北极的一块块浮冰。金黄的"海面"上漂浮着各种调料。我从桌上拿起勺子，往碗里放了一勺辣油，用勺子把它拌匀，原先雪白雪白的豆腐花立即换上了金色的衣裳，星星点点地漂在碗中，一看就让我食欲大开，闻一闻，香气四溢。开始品尝，我舀起一勺豆腐花，放在嘴边吹了吹，慢慢放入口中细细品味，辣酱的香味与豆腐花的香味完美融合，真是美味极了。嘴中的豆腐花不一会儿便变成了滚烫而又奔放的溪流，向肚中奔去，顿时，我只觉得身体暖洋洋的，感觉现在不是秋天，而是春天，有一种飘飘欲仙的感觉。我高兴极了，大口大口地吃了起来，不一会儿，我便喝到了碗底，实在是太美味了！我很想再吃一碗，可惜我的肚子内存不够了。

*文化，博大精深，饮食文化更是源远流长。俗话说得好，"一方水土养一方人"，南方的美食主要体现于精致、鲜美，豆腐花更是其中的精品。这滚烫的豆腐花不正代表着南方人那火热的心吗？小小一碗豆腐花竟寄托了南方人对生活的热爱，对未来的憧憬。我爱无锡的美食，我爱我富饶的家乡，但我更爱我伟大的祖国那博大精深的饮食文化。

"喂，别挤，别挤呀！"我拿着自家的鸡蛋趁做事的时间挤进小摊，买我已想多日的小吃——油炸鼓。

一刹那，人群安静了下来，只见阿婆不紧不慢地拿起一个鸡蛋，将面粉与其搅拌起来，倒在一根*勺上，微浮在滚烫的油锅里，一手拿着铁勺，另一只手也不得闲，抓起一把绿豆芽与肉放在半生半熟的蛋糊上，让油往勺子里流使勺子变烫，把馅烧熟点，撒上少许的葱，然后再浇上一团蛋浆，一个油炸鼓的雏形就具备好了，最后将油炸鼓整个沉进锅里，脱离*勺，"滋滋——滋滋——"油炸声让在场的所有人都情不自禁的咽了咽口水，听得我心里痒痒的，忍不住想直接把油炸鼓抓过来吃了。

"哇，好香啊"一股香气从人群中传来，油炸鼓终于做好了。我拿起香喷喷的油炸鼓，观察了一下四周，生怕有人把手中的美食抢走。油炸鼓身穿金黄的战甲，中间圆鼓鼓的肚子弹出来，好似一位虎将，威武极了！让人舍不得吃掉"这件栩栩如生的艺术品"呢！

如果是其他人的话，一定会狼吞虎咽，一会儿就把油炸鼓"消灭掉"，但如果换作是我的话，可不会这么的"鲁莽"，都说"好吃的留到最后吃"。当然，我先从外面一圈皮下手，脆脆的，香香的，还带着一股浓浓的鸡蛋味道，感觉还没有吃到里面，就足以让人陶醉。不过，接下来的'才是重点哦！我轻轻的咬了一口里面的馅，一股香气顽皮地在我口中跳起了华尔兹舞，直冲我的鼻子，才*息了下来，鼻腔顿时充满香气，咸中带着一丝丝香味，浓郁的猪肉味与油香交错在一起，送你一个"舌尖上的盛宴"。它先是沾上你的舌尖，才是舌根，最后顺着食道滑进了胃里，直到填满你的胃让人回味无穷。

油炸鼓——楚门的特色小吃，它让我的舌尖久久不能忘怀，怎一个"香"字了得！

我的家乡在宜春，它被人们冠以许多美誉：月亮之都、宜居城市、森林宜春、亚洲锂都……古代诗人韩愈都说："莫以宜春远，江山多胜游。"

我们宜春不仅风光秀美，还有许多风味小吃呢！最有名的还是土扎粉。

土扎粉很有柔劲，吃起来鲜美可口，虽然炒的时候放了油，但吃起来油而不腻，里面加点蔬菜那就很爽口了。

土扎粉刚炒出锅是土黄色的，一条条地卧在盘子上，有的还放了青菜、蛋、肉、辣椒片，这样炒出来的土扎粉味道更鲜美，颜色也非常诱人。这样诱人的颜色，让人看了都垂涎三尺。

土扎粉的做法也很简单。先把又干又白的扎粉放进水里浸泡，等浸软了就可以开始炒了。接着往锅里放油，等油烧好了，把一些配料，蛋、肉、青菜、香葱等放进去，炒香后，再把浸好的土扎粉放油中炒，等快出锅前放些酱油、麻油之类的香料，这样就可以出锅了。简单吧，如果想吃的'话，自己也可以炒。

不过，看起来炒扎粉简单，但要炒好，可要下功夫。第一、浸泡扎粉不能过度，不然的话，就会太软，炒起来就容易碎，失去了韧劲，如果浸泡时间太短，粉又太硬，这样就很难炒动，吃起来干巴巴的。第二、炒的时候要注意火候，否则容易粘锅。第三、配料也要根据自己的喜好，放些青菜，使炒出来的扎粉又好看又爽口。

大家如果来宜春的话，不妨试吃我们的风味小吃，一定会让你留极其深刻的印象。