楼顶菜园掠影工作总结(优选5篇)思维导图

最后，拿到了属于自己的珍贵的菜籽油，家长孩子们还可以去火车菜园里认识植物、采摘果蔬。这里没有乡村的农园那么大的规模，但是作物品种可不少，玉米、土豆、蓝莓、迷迭香……还有桑树、枇杷树等等果树，边摘边吃边分享。菜园并不追求产量，有些农作物的采收期完后会被继续留在地里生长，直到开花结种。

↑ 手拉手去菜园啦。

↑ "泛境"是刘悦来老师参与创办的景观设计公司的名字。

↑ 火车菜园呈长条状，注意照片里远处的地铁高架轨道。地铁站离得很近。这里交通方便，闹中取静。

↑ 现场地衣姐姐让家长孩子们猜这是什么花，没有人猜对！其实这是每个人都吃过的一种蔬菜的花。

↑ 小桥流水的景观，也都是在废弃的荒地上费了很多功夫打造的。别小看这点水塘，能为蛙类、蜻蜓等众多生物提供栖息地。我们还发现了许多小龙虾，不过它们不会被捉住吃掉，而是可以安心生存。

↑ 茅草哥哥在挖土豆。

↑ 一位能干的孩子爸在摘枇杷，这活可一点不轻松，采摘的长棍很重，还得瞄准方向、看准位置摘，一直得仰着头……

↑ 好不容易摘下枇杷，猛然发现果子上趴着一只蛞蝓。

↑ 柳条编的架子。

一大盆菜籽，榨出来的菜籽油才只有小小的一杯，大多物质都留在了残渣里。但是整个榨油过程，没有任何浪费，油菜杆以及空的油菜荚都可以做成堆肥，榨油的残渣更是营养丰富的肥料，也可以成为动物饲料，并没有什么"垃圾"存在。资源循环，在城市菜园里也能得到实践。

菜籽油到底有多珍贵，亲自体验榨油就能感受到一些，如果再加上从秋到春的种植全过程，就能更全面了解了。真心希望更多孩子能认识到，食物不是简简单单用钱就能买来的。

过去我们分享过很多关于城市农业和自然教育的文章，但是在一个面积达7亩规模的城市农园里参加自然教育活动，这还是我的头一次。火车菜园还在陆续举办各种活动，并不只是由单独的一个主办方组织，其他机构也可以借用场地。

正如我们常反复说的，农业的价值远远不止提供食物而已，它同时能够改善环境、提升生物多样性、疗愈心灵、提供教育场所和社区互动机会等等。相比较乡村地区，在城市中，因为人更聚集、交通更便捷，农业的多元化价值可以更集中地体现出来。四叶草堂的城市菜园们便是典型的例子。

最近，创智天地的城市菜园已经开张（正期待着去拜访呢）、并且成为了方寸地农夫市集的新驻地；火车菜园还将在8月举办中国大陆首个都市中的朴门设计认证课程……四叶草堂的新动态不断，城市菜园数量也持续增加着。在众多类似的实践者的努力下，未来，上海这样的大城市是不是会慢慢变得贴近田园自然呢？我们不妨更大胆地想象一下，然后也动手去做吧。

当天雨大，因此我中午休息时在室内待的时间比较长，不过在集装箱教室里完全不会感到无聊。这里有意思的东西简直看不过来，比如最吸引孩子们的是一座颇有"原始人"范儿的、金字塔形小"城堡"；还有众多自然手工作品，连树枝都可以变成玩具，一片片原本不起眼的落叶构成了无需涂色的画面……

↑ 小"城堡"里能容纳好几个孩子。

↑ 萌萌的猫头鹰，是用松果做的。

↑ 各种关于自然的童书。橱柜的原材料是秸秆。

↑ 叶子画（教室里还有好几十幅）。

↑ 银杏叶与麻绳、树枝，简单的素材组合出不一般的氛围。

四叶草堂是由同济大学景观学系的刘悦来老师发起的自然教育机构。最特别之处在于，他们跟上海城中众多企业和社区合作，建设多个"可以吃的花园"——换个说法，是经过精心设计的、看着不像菜园的城市菜园。

火车菜园只是四叶草堂的基地之一，另外世纪公园、鞍山三、四村，创智天地等多个地方都已经建起了城市菜园。这些菜园的最大目的并不是产出食物，而是为社区成员提供建立连接的平台，为孩子们提供学习和玩耍的园地，最终是希望居民自发主动地维护菜园并且开展活动。少量产出的农作物当然不够吃，这没关系，有条件的城市菜园还可以销售来自郊区众多生态农场的食材，建立城乡之间的桥梁。

↑ 火车菜园里的集装箱教室

说到火车菜园，那是名副其实，真的会时不时有火车经过呢。这个菜园是由四叶草堂和中成智谷合作创办的。位置是在上海地铁3号线淞发路站附近的火车铁轨旁，充分体现着废物利用的理念，菜园由一片7亩多的废弃荒地改造而来，自然教室则是由回收的集装箱改造，教室里更是有回收材料制作的桌凳、手工作品。在闹市中，这像是一片秘境般的宝地。

我到访的这天下着雨，但集装箱教室里有足够的空间开展活动。上午下午分别有10多组亲子家庭参与，孩子们好奇心爆发，打菜籽、榨油这种过去家家户户都习以为常的劳动，对于他们是比最新款游戏还要新奇的事。

说是榨油活动，并不是直接把油菜籽榨成油就可以。而是要先把油菜籽从荚果里"打"出来，再挑拣、整理等等。参与的大人孩子都没见过人人爱的油菜花凋谢后结的果实是啥样，带领活动的地衣姐姐特意先留时间给大家观察油菜杆和油菜荚，并且静下心来做自然笔记。这些油菜都是在火车菜园里以原生态的方法种植出来的。一棵油菜会结多少个荚果，荚果又是怎么排列生长的、有什么规律，你是否观察过呢？

↑ 自然观察。

↑ 枫叶的自然笔记（画的不是上面照片里的油菜荚）。

这是自然名叫"枫叶"的小朋友的自然笔记，细节丰富到被折断了的油菜荚的根部都画上了（还是三维的哦）。

接下来的榨油过程相当热闹，分享一些图片给大家感受一下，也别错过了榨油全过程的小视频记录。