杭州特产小吃的作文400字(优选十篇)思维导图

西湖龙井

俞芷萱

人们都说"上有天堂，下有苏杭"，杭州作为一个旅游胜地，美食自然不少，而我最喜欢的，就是那散发着清香的龙井茶。

龙井茶生长在气候温和的地方，因此龙井茶区气候宜人、四季公明，风调雨顺。炒制茶叶也是有讲究的，茶农要在特制的锅中不停的翻炒茶叶，带，挤，甩，挺，拓，扣，抓，压，磨，号称"十大手法"，每一个动作都是有讲究的。炒制中茶农还必须随机应变，观察锅中茶叶的鲜老，在最合适的时候出锅，才能制成馨香清幽的西湖龙井。

有一次，我和妈妈去西湖边的一家茶室喝茶。只见茶馆内座无虚席，妈妈点了一杯西湖龙井。服务员将龙井茶端上来时，还未走到我们身旁，已有淡淡的清香扑鼻而来。细看杯中龙井，茶叶细长，绿的不浓稠，也不淡雅，恰到好处，可观可品，令人心悦神愉。

我稍稍抿一小口，龙井茶的清香顿时弥漫开来，充溢着我的神经，好像我不在茶室，而是置身于梅家坞一般。再抿一口，苦涩的茶水让人心神开朗，不能自己。庆幸我没有一口闷，或者当成白开水一样咕嘟咕嘟一饮为敬。

我爱杭州的龙井茶，爱它的清香，也爱它的美味。天晴朗，一杯龙井过春夏。

葱包桧

吴彦宏

葱包桧，杭州的一种历史悠久的传统文化小吃，始于南宋。

传说南宋初期，秦桧乱政，百姓皆十分痛恨秦桧。一个叫王二的市民，本是卖油条的，一天与隔壁卖烧饼的交谈起来，不知不觉谈到了秦桧害死岳飞的事，两人便义愤填膺，一合计，就用两个面人背对背站在一起，扔入了油锅，吆喝"油炸桧了喽！"人们都觉得很新鲜，生意十分火爆，但后来时间久了，生意也慢慢的淡了。王二想了个办法，两个面人都抱着一根葱，外面再包一层薄薄的面皮，再次出售，一直流传至今。

而如今的葱包桧与南宋时的也有一些的区别，首先炸好油条，再煎好面皮，油条两边放上葱，面皮上刷上葱包桧的灵魂—甜面酱。卷起来后，在煎锅上反复碾压，直煎到面皮两面金黄、薄脆，甜酱开始结块即可出锅，这是最正宗的做法。在一些地方小贩会在葱包桧里加其他的食材，例如里脊、香肠、培根、生菜等等，葱包桧的用料和做法正在慢慢的向山东煎饼靠近。

葱包桧的香味，在远处便能闻到，尤其是那甜酱的香味，你在铺子前看着他时，便满满的食欲，垂涎三尺。一口咬下去，那味道别提有多爽了，酱香葱香面香，混杂在一起，人生美味！

写到这里我也忍不住了，晚上八点多让妈妈给我点了冲包桧外卖，估计过会儿就也能到了吧。

杭州像葱包桧这样的美食特产还有很多：片儿川、龙井虾仁，西湖醋鱼……数都数不过来，如果你想要品尝，就来到这美丽的杭州吧！

"上有天堂，下有苏杭"我今天终于看到了美丽的杭州。我想起了苏轼的诗句：水光潋滟晴方好，山色空蒙雨亦奇。欲把西湖比西子，淡妆浓抹总相宜。的确，百闻不如一见。

由于今天天气是阴天，西湖云雾缭绕，好像一个睡梦初醒的姑娘。湖面上，鱼在水里游来游去，好像小朋友调皮地吐着泡泡。湖面上千姿百态的游船在水中漾起一圈圈波纹。我们一直沿着西湖向前走，看到了惜别白公（送别白居易群雕），爸爸的一番话，让我想到了当时杭城市民在白居易离任时依依惜别的动人场面。突然，我看见一个白发鬓鬓的老爷爷站在我旁边，正在地上捡香烟头，手上拿这个可乐瓶，里面装着一支支抽过的香烟头，老爷爷胸前挂着一张红色的纸，纸上有一行字，"珍惜生命，远离烟酒。"我从中感悟到西湖要靠大家一起去保护、爱护。保护环境，人人有责，从我做起。

我们继续向前行，来到了断桥残雪，今天的人简直是人山人海。我问爸爸什么叫断桥？"冬日雪后，桥的阳面冰雪消融，但阴面仍有残雪似银，从高处眺望，桥似断非断。"哦！原来如此，我明白了！

"天堂杭州"你真美，你的美是不能让人形容的美，你的美给了我们无限遐想。

俗话说得好，"上有天堂，下有苏杭"，我们杭州景美食香，不然怎么会名扬四海呢？

杭州最有名的是西湖，柳浪闻莺、断桥残雪……虽然杭州的景很美，可我最爱的还是杭州的小吃。其中，生煎包是我最喜欢的。接下来就让我给你们介绍介绍吧。

生煎包，可称为馒头。一盘生煎包，鲜嫩多汁。外皮的底部被煎得透黄，有一股焦了的风味。只闻外边，一股生煎包独有的香味像流水般溢出来，肯定让你垂涎欲滴。假若你咬上一口，包子里的汁水会一下子流出来，香味儿更浓了，再连着皮吃一口肉，肉鲜嫩可口，配上肉汁，堪称完美。一般吃生煎都是在餐馆里，如果你来到杭州，一定要去吃生煎包。生煎包可谓是物美价廉，你不吃才叫后悔嘞。

介绍完了生煎包，再来说说西湖藕粉吧。换种说法，叫贡粉。西湖藕粉富含丰富的营养，吃起来又很香，到了适合的季节，大家都会泡藕粉吃。只用花上几分钟，就能吃上一碗香喷喷的藕粉。藕粉吃起来比汤更香，还参杂着糖分，所以吃起来甜甜的，不过，藕粉并不适合在夏天吃哦，小心被烫成大火球。

这就是我们杭州的美食，有没有去吃的冲动啊？我口水都流一大把了，你是不是很羡慕啊，哈哈，这就是我为什么喜欢杭州的原因。

杭州丝绸

李秋辰

我们杭州有许许多多的特产：西湖龙井、白娘子饼，张小泉剪刀……而我要介绍的就是其中的杭州丝绸。

无论是四五千年前的良渚文化时期，还是现在21世纪，杭州丝绸都占据了人们生活中的大部分衣服，丝巾，丝绸画，丝绸包……丝绸如此受人们欢迎，是因为它不仅手感舒适，质地轻柔，花纹多样，色彩鲜艳，富有光泽。摸一摸杭州丝绸，就像触摸到了一朵软绵绵的云，看一看杭州丝绸，就像看到了一大片美丽的花海，穿一穿杭州丝绸就像披上了轻盈的鹅毛。

杭州丝绸历史悠久，源远流长。传说远在黄帝时期，人们就已开始养蚕，取蚕丝织成了丝绸。在春秋时期作文吧，越王勾践就以"奖励农桑"为富国政策了。唐代时期，杭州的绫类已经有了很大的名气，被誉为"天下为冠"成为了宫廷贡品。在南宋时，杭州"机杼之声，比户相闻""都民女士，罗绮如云"，因此杭州被称为丝绸之府。1000多年前，杭州从陆上和海上铺设了丝绸之路，杭州丝绸远销东南亚和阿拉伯等许多国家，这历史见证了杭州丝绸的繁荣。

杭州丝绸的制作过程也很复杂，先将蚕茧抽出蚕丝，然后织成布，织布还有生织和熟织两种方法，再染色印花，这是制作中重要的一步，分为精炼、染色、印花和整理四道工序。

丝绸是杭州一道美丽的风景线，也是杭州值得骄傲的一张名片。

定胜糕

王晟睿

定胜糕是一种传统名点，定胜糕的颜色很多，有淡红色、白色、绿色等，松软香糯，带甜甜的豆沙味。传说岳飞为保护国土多次领军出征，杭州百姓沿途都会送上定胜糕，盼胜利归来。

制作定胜糕需要的材料有：糯米、粳米、红豆沙、猪板油。制作定胜糕十分简单，先把糯米和粳米混在一起，再用水缓缓倒入，直至可以揉搓成大球为止；然后拿出模具，涂上一层猪板油；再倒入一些混合好的糯米和粳米，把红豆沙也放一小块进去；最后把做好的定胜糕放入锅中蒸煮，过一会儿，香气扑鼻的定胜糕就好吃啦！

我一共吃过两次定胜糕。第一次是我的阿姨刚好去河坊街玩，我就托她帮我带一盒定胜糕，可这定胜糕拿回来时已经冷冰冰了，我尝了一口，虽然十分的香甜，可冷冰冰的口感不怎么好吃！我另一次吃定胜糕是我姐姐中考的时候，妈妈买了好几盒颜色不一的定胜糕，样子不同的定胜糕，有的刻着金榜题名，有的刻着逢考必过，还有的刻着考试顺利等等。由于妈妈买了太多，所以我也分到了几块，香气扑鼻的定胜糕，这次的定胜糕不但是热乎乎的，而且十分的香甜软糯。[由整理]

定胜糕寓意十分好，代表着应试得中，步步高升，希望我在今后的学习上也可以应试得中，步步高升。

杭帮菜

任雨菲

初学还在哭闹的小孩子，会出门帮母亲买菜的大孩子，头发上多了几根白胡子的老孩子，一提到杭帮菜，谁不是立刻就大咽几口唾沫呢？西湖醋鱼、东坡肉、龙井虾仁、杭三鲜、叫花鸡，样样都有，听到这里，你是不是就眼馋了呢？更何况是一道一道菜的品尝，一碗一碗的白米饭变成空饭碗呢！

西湖醋鱼是江浙地区经典名菜之一。西湖醋鱼主要以草鱼等食材用料烹制，色泽红亮，肉质鲜嫩，酸甜清香，口感软糯。拥有这些特点堪称完美的西湖醋鱼，正是因为选材精细、火候严格，才如此令人们的喜爱。通常这些厨师选用一斤半左右的草鱼，烹制时仅能用三四分钟，烧到恰到好处，不然要么生，要么太熟了，盛菜时浇上一层糖醋，别具特色。每次在重要的日子时，我们一家都会去外面吃饭，先点上一盆西湖醋鱼，那可就别提我有多快乐了！

东坡肉也是我的最爱，东坡居士这个称号就是东坡肉的由来。东坡肉这道菜看起来方方正正，块垒分明，每一块儿都恰到好处，层次分明，都闪着红光，犹如切开的玉石，软糯，弥漫着浓郁的香味儿。有了东坡肉，足够让人吃下三大碗米饭。

除此之外，还有很多的杭帮菜都很好吃，细嫩爽滑的龙井虾仁，清香鲜嫩，滋味多样的杭三鲜，色泽明亮，风味独特的叫花鸡等等，都非常的香甜可口。

杭帮菜是杭州的味道，也是我家乡的味道。我热爱杭帮菜，也热爱我的家乡杭州！

杭州西湖景色宜人，俗话说："若把西湖比西子，淡妆浓抹总相宜。"有人经常在西湖两旁的小道上，边走边欣赏西湖美景，那你是否体验过坐着小船去湖中央呢？

西湖的小船长六七米，又宽又浅，有点像木筏。船尾微微翘起，船内用一个铁框架把船夫和乘客隔开来。

坐在小船里，竹子做的座垫与西湖的湖水会让你感到神清气爽，闭上眼睛似乎可听见在远处的山上有几处鸟叫。

在小船前头肯定有一位船夫或船娘。很多时候，船夫还会一边不紧不慢地摇着船桨，一边跟你介绍西湖美景。

大人们坐在小船里闲聊品茶，老人在小船远眺风景，小孩不时地把手伸下船去摸摸湖水，看看小鱼儿。

到了小船回码头的时间了，分散在各处的小船马上回到了码头，乘客纷纷下船回家了，船夫也下班了。只剩小船静静地飘在水面，西湖安静下来了，月亮照映着小船。小船在等待，等待明天，等待船夫，等待乘客，等待美好的明天……

张小泉剪刀

胡诗涵

剪刀这种工具是我们日常生活和劳动中必不可少的一件东西。在我的家乡就有这样一件闻名世界的特产——张小泉剪刀。他已有353年多的历史近代在南阳商业会，巴拿马万国博览会等国际赛会上获得殊荣。

张小泉剪刀选用闻名的"龙泉"钢位原料。钢均为磨工精细、刀口锋利、开闭自如。人们曾经把40大白不叠在一起，用各种剪刀试用唯独张小泉剪刀张开利口，咔嚓一声、一次剪断、连剪数次、次次成功，足以见其质量之好，所以深受千家万户老百姓的喜欢。

这个剪刀为什么能这么好呢？当然离不开张小泉这个人了。南直隶徽州府黟县人，明崇祯年间，率子张近高来杭州大井巷生产祖传剪刀。从小在父亲的仔细指导和实践中练就了一手制作剪刀的好手艺。由于名木灾害频繁，烽烟四起张小泉一家才流浪到杭州在大井巷开了铁匠铺做起生意卖剪刀。

据说，剪刀的来历也和张小泉有关相传有一年在杭州大井巷的一口大井有两条蛇精作怪，把井水弄黑没办法使用在人们都不知道怎么办，是张小泉挺身而出拿起他打铁的大锤到井底打死了蛇精为民除害。由于他用力过猛，把两条蛇精的七寸处打在一起折的身体刚好弯曲的形状像剪刀张小泉受到启发发明了剪刀。这虽然是个民间故事，但听起来也十分有趣。

如今张小泉已经出了一系列的刀具了，日常的剪刀，厨房的大大小小菜刀，都是经典。人们来杭州旅游也常会带上一把张小泉剪刀留作纪念。我真为家乡有这么好的特产而感到骄傲。

西湖，位于浙江省杭州市西部，是中国首批国家重点风景名胜区。西湖三面环山，面积约6、39平方千米。

我很想游西湖，因为听说西湖有山有水，是个风景秀丽的好地方。

如果夏天去西湖，能看见我最喜欢的荷花和荷叶。荷花和荷叶的中间有一个长堤，一片片荷叶像一个个碧绿的大圆盘，红荷花从那些大圆盘之间冒出来。有的才展开两三篇花瓣，有的花瓣全展开了，露出了内黄的小莲蓬。它吸引了许多蝴蝶呢！西湖水清清的，绿绿的，静静的，在阳光的照射下，显得格外美丽，像一副秀丽的画卷。远远望去，西湖边，柳树如亭亭玉立的少女楚楚动人，婀娜多姿。

西湖的美，不仅湖美，而且山也美，湖面上映着群山倒影，好像一副美丽的图画。