关于西餐岗位的作文精选6篇思维导图

新年的钟声业已敲响，20_年的帷幕已经拉开，在这辞旧迎新的日子里，回顾20_年所做的工作，并对20_年工作经行规划显得尤为重要。

在20_年，我们延续了长期以来一贯坚持的工作方针方法。在乐政龙副校长"六个意识"的指引下，坚持"宾客至上，服务第一"的思想原则，"主动、热情、礼貌、诚恳、周到"的企业精神，致力于服务社会、服务教育科研事业、服务华师全校师生、服务桂苑宾馆的发展大局、服务住店宾客的宗旨，我们顺利的完成了各项工作，取得了一定成绩。并成功的接待了湖北省高考阅卷、中南高等师资培训、全国教育硕士专业学位《学科教学数学》教学研讨会、外国文学教学改革与教材建设学术研讨会、第三届中国水禽发展大会、20_届高校毕业研究生双向选择大会、社会工作研究高级学术研讨民盟武昌区工委七届九次参政议政工作会议、华硕经销商大会、全省英语口语考试考务会等一大批重要会议和以万计的客人。

此间我虚心学习、耐心做事，认真的完成领导指定的任务。遵守各项宾馆规章制度、做好本职工作、履行岗位职责，工作上取得了一定成绩。面对住店宾客做到主动、热情、礼貌、周到、耐心的服务。在做房方面我严格执行"三"净""三度""二查"：卫生制度，它包括房间卫生、床铺卫生、卫生间卫生等三净。为了切实提高客房质量合格率，即搞完卫生本人自查、要求领班复查，力争将疏漏降到最低，并且还增加了床铺被子有角度，家具擦示有亮度，工作过程有速度的"三度"要求。使客房工作有秩序、有速度，保质量的完成。本着节约就是创利润的思想，我和同事们本着从自我做起，从点滴做起，杜绝一切浪费现象，主要表现在：①回收客用一次性低值易耗品，兑在一起使用②要求对退客楼层的走道灯关闭。③查退房后拔掉取电卡，房间这样日复一日的执行下来，能为宾馆节约一笔不少的电费。④每天下班前，将工作间的灯、空调、热水器关掉，做到"电不常明、水不常流"

在工作中我深刻认识到，我们桂苑宾馆就是一个大家庭，我们每个人都是这个大家庭中的一员。我们应该相互关爱、相互学习、共同进步、共同发展。同时客房是酒店的重要组成部分，是客人住宿的场所，是酒店经济收入的主要来源部门之一，其经营管理直接关系到酒店和员工的收益。客房部的工作直接影响到客人的第一印象，其服务水平成为客人评价酒店服务质量的主要依据之一，关系到酒店的整体声誉及服务形象。我们只有团结起来共同努力才能使我们桂苑宾馆取得更大的业绩，事业更加的辉煌。当然，经过对过去一年工作的反思，我也深刻认识到个人在很多方面还存在不足。特别是工作上业务水平还比较低;很多事情没有形成条理化、规范化、系统化;工作目的性不强，很多情况都是为工作而工作;思想认识上也存在一定瑕疵，考虑不太完善;做事细心程度不够等等。

为此，我个人认为，在20_年应该着力从以下几个方面入手加强学习、提高技能、实现突破，更好的做好服务工作。

1、加强业务技能学习。结合本职工作，从点滴做起，从身边事情做起，从岗位服务做起，加强业务知识，强化业务素养。注重每一个细节，力争把每一件事做的更完善更完美，并逐步形成条理感层次感。

2、提高个人能力。就个人方面以前一直没有重视，很多情况下仅凭感觉做事。特别是在语言、举止、仪容仪表、公关礼仪方面有一定欠缺。今后这方面应有所加强。

3、思想上应该更加科学。以前做事有很多考虑不周，往往顾头不顾尾，没有一个全面认识，甚至忽略很多细节。这方面以后应该加强。

4、注重工作上协调。我们都处在一个大家庭中，每个成员承担着不同的工作。每件事要及时和领导沟通，团结同事、相互支持，力争把工作做得更好。

在西餐厅实习的这一个星期，在工作岗位上勤勤恳恳付出的不光有汗水，还有智慧和技巧，更多的是自我超越。因此，自己变的成熟了，少了一份脆弱，多了份坚强，忘了如何去依靠，想的是如何去学习让自己独立自强。没有了父亲和母亲的关怀，没有了老师和同学的指点，自己的一切事物都得要自己亲自去解决，增强了自己的自信心，从这次实习中我深深的体会到没有自己办不成的事，只有自己不去做，认认真真的学习，勤勤恳恳的做事，这就是生活，是真正的生活！

通过实践学习，我对西餐的专业知识有了很大的提高了，尤其是服务意识、语言交流与表达能力、外语能力、处理宾客关系能力、团队协作能力等方面具有明显的提高，特别是自己的外语口语交际水平有了一个很大的提高，以前在学校里面没有条件锻炼自己的口语，在这里，来吃西餐的也会有很多的外国朋友，锻炼了自己的口语说得能力，为自己以后走上社会做了个好的开始。

社会上由课本上学不到的东西，那就是社会经验，为人处世的经验，想想自己明年就要真正的走向社会，参加工作，也许自己的这次实习就是自己新的开始，也就意味着自己的成熟，我会在以后的工作和学习中，不怕困难，勇于克服，在实践中锻炼自己的能力，努力提高自己，实现自己的理想。

通过这次社会的实践，我学会了自立，懂得了团队在工作中的作用，为以后的工作和学习提供了宝贵的经验和教训，我会依次为起点，以后更加勤奋学习，锻炼自己的各方面的能力，努力提高自己的综合实力！

在_饭店工作差不多三年了吧，自从我进入饭店之后，店长以及各位亲爱的同事对我都照顾有加，是大家一直在帮助着我走向更好的将来，也让我有了一份自己喜爱的工作，很感谢大家。这一年又悄悄过去了，对于这一年的工作，我有了一些总结和感受，希望写下来可以时刻督促自己继续发展，不忘初心。

一、服务态度最重要

二、服务能力是关键

三、个人心态是重点

一年来，在领导的正确领导下，在同事们的积极支持和大力帮助下，较好的履行楼层领班职责，圆满完成工作任务，得到宾客和同事们的好评和领导的肯定。总结起来收获很多。

1.加班加点工作，早日完成装修

2、协助部门经理做好客房部的日常工作。

3、合理安排楼层服务员的值班、换班工作。

4、配合经理做好各项接待、安排工作，工作期间发现问题及时处理，有疑难问题应及时上报领导。

5、做好楼层的安全、防火、卫生工作。

6、以身作责，监督、检查楼层服务人员做好服务工作。

7、做好服务工作的同时抓好思想工作，做到团结友爱、相互帮助、共同进步。

8、切实履行职责，认真完成上级交办的其它工作

老师总是告诉我：人，要有理想。可是年仅十岁的我却老想知道：理想是什么？它长什么样？怎样才能实现呢？每次想到这些，我都觉得心里慌慌的，因为我不知道。可在这个湿热的暑假里，我突然找到了*。

我有两个哥哥，今年刚参加完高考。大哥哥考了500多分，如愿收到了本科通知书；二哥哥只考了400多分，至今没有着落。全家人的心都挂在他们身上，真是喜忧参半！除了他们两个，我竟然也成了大人们关注的焦点。"你一定要好好学习，以后一定要考个好大学！"像这样的嘱咐，几乎天天有人对我唠叨。

爷爷见我有些不耐烦，偷偷问我："小子，你有什么理想？"我想呀想呀，老师、医生、*察、厨师……一个个地往自己身上套，可总觉得不合适。爷爷也不催我，静待我的*。突然，我看到了衣架上挂着的跆拳道服，雪白衣服就像黑夜中的月亮，照亮了我的脑海。我兴奋地对爷爷嚷："找到啦！我的理想是当一名跆拳道教练！"

爷爷不解地问："为啥？就算不当科学家，也得是当个老师什么的吧？"我解释道："我学习三年了，马上就是蓝红带选手啦！我的腿很有力，身体柔韧*又好，肺活量也大，踢木板、压腿都不在话下，是个好苗子！我的忍耐力也不错，还可以帮老师指导小学员呢……我长大一定可以成为一个优秀的跆拳道教练！"爷爷微笑着说："想法不错！但是需要不断地努力，否则理想就只能是

不知打什么时候起，妈妈迷上了西餐。在她的影响下，我们全家都快成西餐迷了。这不快到母亲节了，经过一番思考，我决定给她来个超极惊喜，让她享受一下女儿做的一顿西餐。

做西餐？说起来容易，做起来可难了，尤其是像我这样从没有下过厨房的人，那可真是难上加难了。为此，我花费了我不少的功夫，除课余自己潜心研究外，还特别在一家我认识的西餐店里拜了师父，每当双休日，除了写作业，剩下的时间全用在学习西餐上了，一连几个星期都没有出去玩儿。师父教得很耐心，我也学得认真。渐渐地，我能自己做西餐了，而且自认为还有模有样，挺好吃的，师父也夸奖我是他教过的所有徒弟中，学得最认真的一个，也是进步最快的一个，如果在饮食方面发展，一定会前途无量的。我满意的出徒了，就等着一显身手了。

我拿着平时节约下来的零用钱，跑到超市买回来了做西餐需用的所有材料，在家里就忙乎开了。我按照师傅教的步骤，先把各种料都备好，再精心地调制，一个小时过去了，又一个小时过去了，我十分认真的忙碌着，终于把西餐做好了，我又点了几根蜡烛，倒上了饮料，为这顿丰盛的西餐画下了完美的句号。

晚上，妈妈吃着我做的西餐，开心极了。她告诉我在西餐店中吃的西餐只有一种味，而我做的西餐却有七种味，她品出了其中最浓烈，最让她心醉的一种：爱！