写介绍螺蛳粉的作文400字通用14篇思维导图

如今螺蛳粉的影响力可谓是不同凡响啊，每次看剧，看到电视剧里面的人再吃美食，我看到有不少的观众朋友们在弹幕上评论说："刚点了一碗螺蛳粉，边吃粉边看剧，那感觉，可别提有多舒服了"。看到这句话我笑了，开心的笑，作为一个广西人，我会觉得很自豪。每当别人谈起广西时，似乎都说不出什么代表性的东西，想到最多的，便是我们广西柳州的螺蛳粉了。

可能很多朋友都闻不惯螺蛳粉的味道，觉得很臭，但实际上啊，它可香着呐，吃上一口爽滑的螺蛳粉，你会感觉得你的味觉都打开了，谁能说不爱呀！

朋友们，趁着今年暑假，别吝啬，多到我们广西来玩一玩，看一看，品一品我们广西的美食......如果您来不了呀，可以在手机淘宝上下单，买上几包螺蛳粉，在家里面边看剧边吃，当零食也好呀！

欢迎大家到美丽的广西来，体验一下我们广西人的热情好客。

螺蛳粉是柳州著名风味小吃。柳州的螺蛳粉，闻名遐迩，中国独一无二。螺蛳粉具有酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味，位居柳州风味小吃之首。螺蛳粉由柳州特有的软滑爽口的米粉，加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、黄花菜、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成，吃后常使人大汗淋漓，但又因有奇特鲜美的螺蛳汤，又使人欲罢不能。

螺蛳粉的做法十分简单，把粉条放在漏勺上，再往装满沸水的锅上泡半分钟就可以起锅了，然后再倒到装有辣椒汤的碗里就大功告成了。不吃不知道，一吃吓一跳。螺蛳粉果然名不虚传，当服务员把一碗冒着热气的螺蛳粉端到你眼前时，还真是让你不得不垂延三尺。你看，一颗颗花生和油炸腐竹甲在纵横交错的粉条里，上面还盖着木耳。酸笋和蔬菜，汤上还嵌着红红的辣椒粉油，真让人垂延欲滴啊!你吃第一口的时候，你的第一感觉就是辣和烫，但是你还是会忍不住去吃第二口，当你吃完这碗色香味俱全的螺蛳粉时，你已是大汗淋漓了。当然，即使你吃得再饱你还会再想吃一碗。

如果你到柳州观光，一定要品尝美味的柳州螺丝粉，别为您的柳州之行留下遗憾哦!

我最爱吃的是螺蛳粉，螺蛳粉是柳州的特色小吃。

今年国庆节的时候我表姐从南宁来到我家作客闹着说要吃柳州螺蛳粉，表姐说，南宁的螺蛳粉一点不好吃，一点柳州螺蛳粉的味道都没，这句话给爸爸知道了，说等下开车带我们一起去"狂欢美食节"。

大概过了四十分钟，终于到了"狂欢美食节"的现场。下车后我呆住了，只见人山人海的，连停车位都满了，爸爸只好把车停在卖螺蛳粉的摊位前，我看着别人吃着螺蛳粉我的口水已经掉了下来。我刚想叫妈妈一起去吃螺蛳粉，还没说出口，妈妈已经说我们一起去吃螺蛳粉，听到这句话我跑着去占了位置等妈妈来，刚刚开始吃了四碗，好饱啊。

我跟妈妈提议说，"狂欢美食节"肯定要到处走走看看， 妈妈说好，走着我看见有鸭脚，就闹着说，我要吃鸭脚，妈妈就给我买了几个，吃完，我突然发现有一个锅好大啊，我就问妈妈，妈妈那是不是"天下第一锅"啊，妈妈回答说是啊，它长12。5米高1。2米。哇，好大啊。真不愧是天下第一锅。

今天真的让我很难忘记，我品尝到了这么多美食，我真的高兴。

周末收到一份快递，打开一看，正是我的螺蛳粉。还愣着干嘛，马上煮了它吃。煮好粉，我看都有哪些调料，发现有一包秘制调料，就拆开它，一闻，一股难以形容的味道迎面而来……

我沉思了许久——到底要不要把这包东西放下去？会不会出现难以预料的严重后果？哎！不管了，硬着头皮放下去，试试再说。

忙活了半个小时，终于大功告成。我试探性地吃了一口，还不错，挺香的。于是就放开手脚，津津有味地大吃特吃起来。老爸没事做，背着一双手，领导干部视察工作一样地走过来。见我这种吃法，用嫌弃的眼神看了我一眼，头也不回地去了房间。

真是没想到，我忙了半个小时做出来的螺蛳粉，味道还可以哟！就换来了老爸一个嫌弃的眼神。

人生总会有无数个第一次，第一次的感受总是很深刻，让人久久不能忘怀，今天我第一次吃了螺蛳粉。

同学们常常议论螺蛳粉的味道，据说，螺蛳粉闻着臭，但吃起来却津津有味。今天，我也准备吃一碗传说中的螺蛳粉。

走进螺蛳粉店内，一股难闻的味道袭入我鼻内，我皱了皱眉头。我是吃螺蛳粉的新手，所以，我小试牛刀，要一份经典螺蛳粉。

不一会儿，一份螺蛳粉端上了我餐桌上。只见这螺蛳粉里面有木耳丝、脆笋、生菜、酸豆角、花生豆、炸腐竹、红油、螺蛳肉和粉。木耳是黑的，脆笋是青的，腐竹是土黄色……一份螺蛳粉儿好似一幅美丽的画盘，令我垂涎三尺。我迫不及待的吃了一口，啊！好好吃哟！粉从口中滑过，顺溜溜的，筷子不知碰到了什么东西发出了"咯吱"一声。我把那个东西弄出来，只见它像一个小型海螺，它就是螺狮了。我用牙签儿轻轻往下一按，再一提，螺狮肉就出来了。我咬了一口也太美味了吧！不到十五分钟，一大碗螺狮粉被我吃的干干净净！

"百闻不如一见"螺蛳粉果然名不虚传，如同学们说的一样好吃，你也来尝尝螺蛳粉吧！

你爱吃江湖上臭名远扬的螺蛳粉吗？我爱吃！起初我很讨厌螺蛳粉，因为它拥有像腐烂的水果发出的恶臭！不过，就在我冒险尝试过一次之后，我就深深爱上了这闻起来臭，吃起来香的螺蛳粉！

每当妈妈把煮好的螺蛳粉端上桌子，我就会条件反射地拿起筷子，夹起一根雪白的，长长的粉，放到嘴里，用力一吸，粉就像是一条小鱼，"咻！"一下子就飞速的"游"到了我的嘴里。那细嫩Q弹的口感，仿佛置身云海让人难以忘怀，！再看那晶莹的水晶碗里，挤满了胖胖的，红红的花生粒和脆脆的黑色碎木耳。那麦子黄的油炸豆皮，悠闲的躺在褐色的浓汤中。而螺蛳粉的"灵魂人物"——酸笋，则光着膀子挺立在米粉山顶，傲骄的散发着他那独特而霸道的"香味"。这诱人的"美景"使我迫不及待地把它们一一丢在嘴里，大口嚼起来。这时花生的香，木耳的脆爽，米粉的鲜甜，酸笋的酸爽，一起向我袭来，简直太爽了！

很快，碗里只剩下一碗鲜红浓汤。我怎么又能放过它呢？我一口气喝完，然后收获的就是在嘴巴里狂舞的舌头，满头的大汗和怎么也擦不完的鼻涕……

快来冒险吧！赶快变成和我"臭味相投"的人吧！

一提到螺蛳粉，大多数人的第一反应就是臭，跟臭豆腐还有榴莲有的一比，因此吃螺蛳粉的两极分化还是挺严重的，喜欢的是真喜欢，不喜欢的碰都不会碰。

我第一次吃螺蛳粉是在家附近的小吃街，小吃街里各种各样的美食应有尽有，给我留下深刻印象的就是螺蛳粉，每次经过这家店都能闻到浓浓的臭味，这家店的生意很火爆，很多排队等的，一时间不知道哪根筋不对劲，我鬼使神差的排在了长长的队伍后面。

一回到家打开盒子，浓浓的味道就飘满了整个客厅，虽然臭却有一股神秘的力量吸引着我，螺蛳粉的配料很足，有木耳丝，酸笋丝，豆泡，酸菜我先尝了一口汤，浓浓的味道特别入味，又烫又辣吃起来很过瘾，我最喜欢吃里面的酸笋，清脆可口特别的酸特别的开胃，螺蛳粉用的细粉，嘬一口粉又滑又嫩，深深的吸引着我的味蕾，吃到一半我就被辣的直吐舌头。

这东西果然跟臭豆腐一样闻起来臭，吃起来香，吃到最后我把碗里的汤也喝了个精光，浓浓的汤汁令人回味无穷，吃了一次就惦记，我成了螺蛳粉的忠实粉丝，往后我在经过螺蛳粉店门口闻到味道就馋，再也不反感这个味道了。

我的家乡广西位于中国的正南边陲，是著名的少数民族自治区—广西。说到广西，人们就会想起最近名声大噪的螺蛳粉。

螺蛳粉的配料有：螺狮、辣椒油、米粉、豆角、腐竹、花生。其中不得不提的便是它的风味来源，也是它的臭味来源—酸笋。听说外地人大多都受不了这种味道，但是在本地人眼里，它确是鲜爽的滋味。新鲜的笋在特殊的发酵过后，产生了令人惊奇的变化，丰富了当地人味蕾。商贩们把米粉和时令蔬菜放到水中轻轻焯烫，加上配料，一碗香辣可口，富有嚼劲，汤味鲜美的螺蛳粉就出来了。

我最爱的螺蛳粉，是我家楼下那家没有招牌的粉店，煮出来的。虽然这家店的摊位不大，但它煮出的粉在我心里就是螺蛳粉最原始的味道。每到晚上，店铺门前便挤满了食客们的车辆，店里瞬间充满热闹的气息。

螺蛳粉，就是我家乡的独特美食，也只有我的家乡最正宗。我爱家长的特产，家乡的美食—螺蛳粉。

粉玫瑰花语05-12

螺蛳粉是我们柳州著名的风味小吃之一。

螺蛳粉味道鲜美，看相更是令人垂涎三尺：白嫩的米粉上盖着紫苏、青菜、花生米……各种配菜的颜色冲击着你的眼球，让你恨不得把整碗粉都一口塞进嘴里，将每种味道都尝遍。

螺蛳粉的做法也不是很难：客人来了，随手抓一把白嫩的米粉，放入消毒过的碗里，然后浇上鲜辣味浓的螺蛳汤，最后放进各种五颜六色的配菜，一碗色香味俱全的螺蛳粉就做好了。

螺蛳粉还有这么一个传说：很久以前，柳州人的主食是螺蛳，除了放一些配菜，就没有其他吃法了。有一个开螺蛳店的老板心血来潮，把螺蛳汤倒入米粉里一起吃，结果美味无比。于是，经过后人的改良，就变成了现在的螺蛳粉了。

忘了告诉大家，螺蛳粉最大的特色就是辣。冬天吃上一碗又辣又烫的螺蛳粉，全身的血脉都会被打通，让你在寒冷中脱出，进入到了暖和的世界。吃螺丝粉时一定要大口大口吃，一旦停下来，螺蛳粉的辣就会把你的舌头麻痹，辣到连水都喝不下去。

爱辣的朋友们，来到柳州一定要尝尝螺蛳粉!

南宁的老友粉顺滑爽口，桂林的米粉酸辣可口，但是，柳州的螺蛳粉也毫不逊色于老友粉和桂林米粉。

螺蛳粉，是柳州有名的风味小吃，进入粉店，一股浓郁的辣香扑鼻而来，激起食欲，相信很多人闻到这股辣香都会"口水直流三千尺"，最有吸引力的是那一块一块的豆腐皮，酥、脆、香，显眼的麦黄色加葱花的亮绿色，真是绝美的搭配。

一碗螺蛳粉上来了，看着眼前这一碗强烈的诱惑，我那犹如瀑布般的口水收了回来，举起筷子，心中默叫：粉啊粉，我来啦！一根根白嫩嫩的粉条入口，哇！顺滑爽口，嚼劲十足，再加上微微的香辣，真是美味绝伦！

光吃不会做可不行，制作方法很简单：

一提到螺蛳粉，大多数人的第一反应就是臭，跟臭豆腐还有榴莲有的一比，因此吃螺蛳粉的两极分化还是挺严重的，喜欢的是真喜欢，不喜欢的碰都不会碰。

我第一次吃螺蛳粉是在家附近的小吃街，小吃街里各种各样的美食应有尽有，给我留下深刻印象的就是螺蛳粉，每次经过这家店都能闻到浓浓的臭味，这家店的生意很火爆，很多排队等的，一时间不知道哪根筋不对劲，我鬼使神差的排在了长长的队伍后面。

一回到家打开盒子，浓浓的味道就飘满了整个客厅，虽然臭却有一股神秘的力量吸作文吧引着我，螺蛳粉的配料很足，有木耳丝，酸笋丝，豆泡，酸菜我先尝了一口汤，浓浓的味道特别入味，又烫又辣吃起来很过瘾，我最喜欢吃里面的酸笋，清脆可口特别的酸特别的开胃，螺蛳粉用的细粉，嘬一口粉又滑又嫩，深深的吸引着我的味蕾，吃到一半我就被辣的直吐舌头。

这东西果然跟臭豆腐一样闻起来臭，吃起来香，吃到最后我把碗里的汤也喝了个精光，浓浓的汤汁令人回味无穷，吃了一次就惦记，我成了螺蛳粉的忠实粉丝，往后我在经过螺蛳粉店门口闻到味道就馋，再也不反感这个味道了。

之前我一直喜欢吃点小吃，但对于螺蛳粉我十分嫌弃，听说会很臭…可如今吃了之后，便刷新了我对它的看法。

午后的阳光透过纱窗射进来，就听姐姐突然发出一句："我饿了。"不是刚才吃完吗？行，我也饿了。"吃螺蛳粉吗？""不吃"出口十分坚定，干净利落，但还是败下阵来，"心甘情愿"的答应了。

刚开始，一条条晶莹剔透的粉条下锅，伴随着"滋滋"的音乐。打开，放入调料包，哎呀，看着就香呐，光是看着就让人垂涎欲滴。结果当放进酸笋这一调料时，臭气顿时散发开来。

我默默的揉出纸团，塞入鼻子里，用一种惊惶的眼神盯着那一碗臭不可闻的粉，思索着这玩意儿能吃吗？会毒死人吧？姐姐在旁看了我一眼，坐下来，熟练地端起碗大口撮一口，喝完汤后喘了一口气，哎，真香。

我瞥一眼桌上的螺蛳粉，突然肚子发出了抗议，我深呼一口气，啊，吃吧！好歹也是一碗吃的。我闭上眼睛，拿出筷子，往里面夹了一两根粉，颤颤巍巍地把筷子送进嘴里。作文嗯！就是这个味道，虽然很臭，但是在嘴里，那个味道，忍不住让我再吃一大筷。不一会儿，碗里的粉便所剩无几了，因为太辣，所以吃不完，但全被姐姐不嫌弃的全部吃完了，嘴里还说着不能浪费。

吃到最后，就发觉有些东西表面上令人不敢想，但其实本质上是很好吃的。

我以前喜欢吃烧鸭，烤鸡，但是今天吃了螺狮粉之后，我发现我喜欢上螺狮粉了，又香又辣，刚说起我就又想吃了。

今天我是第一次吃螺狮粉，螺狮粉店做了好些人，看着他们吃得真香。妈妈在买单的时候特地告诉服务员，让煮粉的师傅不要放辣，小孩吃不了，可我非要放辣，我说大家都吃，我也要吃，在我的坚持下，妈妈妥协了，叫师傅放一点就行。

我由于好奇，我站在窗口看着煮粉的师傅把圆圆的米粉放进汤水中煮一下就捞出来放进大碗里，加上两块油炸过的金色腐竹，（这个是我问妈妈才知道的）豆腐油果、绿色的小青菜、黑色的木耳，还有酸酸辣辣的酸笋，在配上一些香脆的花生米，最后在倒入螺狮粉汤，放了一勺辣椒油，这样的一大碗螺狮粉就出来了。

我看着我们的碗中都是菜，粉条已经全部被盖住，旁边都是红油，看着都好有食欲。我先吃了一块腐竹，真香，然后在吃粉，真有嚼劲，和我平时吃别的粉不一样，越吃越好吃，越吃越辣，鼻涕都辣出来了，哈哈，妈妈看着我都笑了，一边笑一边说："说了不放辣你不信，螺狮粉本来就是有一些辣的。"

可我不后悔，下次我还要这样吃，真香！

柳州，你能想到什么风味小吃吗?螺蛳粉就是一种风味小吃。餐餐吃不厌，天天吃不厌，月月吃不厌……

螺丝粉的做法是：用水泡好的粉在来客人时放进竹制的漏勺里。再撒上卤好的可口的配菜：豆腐果、酸笋、腐竹、黄花菜、花生。加上一勺煮好的螺蛳辣汤水，放进一颗颗散发诱人香味的螺蛳，爱吃特别辣的可以顺手加上辣豆腐汤，一碗色香味具全的螺蛳粉就完成了。

你只要刚进门口，就会有人热情地迎接你，让你坐到位置上，问问你是不是吃很辣的。你坐了一会儿，还没看到碗，你却能用鼻子闻到那诱人的香味了。

我吃过螺蛳粉，我爱在吃粉时先吃配菜，再吃粉，粉是爽滑而有韧性。味道又香又辣，特别地美味。在闻到香浓的螺蛳味以后，吃下一口粉、喝下一口汤时，吃不了辣的人会辣得眼泪直流，却不住地说好吃，被它的味道所迷惑了。咬上一颗豆腐果，里面香辣的辣椒油带着汤一起喷了出来，不小心就会弄得满脸都是了。

螺蛳粉很受欢迎，味道也很好，你要是吃过，一定会念念不忘的。