大豆变豆腐高考范文(精选十篇)思维导图

中午我吃好饭，奶奶对我说："嘉慧，奶奶准备做豆腐，你要不要去帮忙呀？"听了奶奶这句话，我很好奇，说："奶奶，奶奶，当然想啦！我还从来没见过自己也能做豆腐呢？"我跟着奶奶到了另外一个房间，看见一个大桶里装着好多黄豆，黄豆被浸泡在水里，我问奶奶："黄豆为什么泡在水里呢？"奶奶回答："只有把黄豆泡在水里，泡胀变软后，才能磨成豆浆，变成豆腐。"接着奶奶交给我了一个任务，把桶里又硬又小的豆子拣出来。"为什么要拣呢？"我问。"因为这些豆子是"死豆"像石头一样硬，机器不能把它磨碎，会影响豆浆的质量。"奶奶回答。接着，我就按照奶奶的要求拣豆子。

捡好之后，爸爸挑着我们拣好的黄豆，跟着奶奶去村子里另外一个老奶奶家磨豆子，那个老奶奶打开机器，听到"轰隆隆，轰隆隆"的声音，机器的一边马上流出了白里带黄的豆浆，另一边出来的是豆腐渣。我问："奶奶，这豆浆现在就可以喝吗？"奶奶说："还不能，要烧开后再加一些调料，才可以喝。"

豆浆拿到家里，奶奶把一大桶豆浆倒到大锅里，爷爷开始烧柴，把整个柴炉烧得很旺很旺，很快豆浆就烧好了。奶奶给我盛了一碗，我往里面加上白糖，一闻，香气扑鼻；一喝，真是爽啊！我可从来没喝过那么好喝的豆浆啊！我一口气就把这碗豆浆喝完了，奶奶又给我盛了一碗，我很快又喝完了。妈妈说："你吃了那么多豆浆，就等于吃了一大块豆腐呢！"

奶奶开始往豆浆里面倒卤冰，一边倒卤冰，一边用一个大勺子慢慢搅动。过了一会，奶奶用一根筷子插在豆浆中间，等筷子不动了，就是说卤冰已经够了。大概过了十分钟，奶奶拿来了一个正方形的木框，把大纱布放在木框里，奶奶就往里倒豆腐花，倒好之后，用纱布把豆腐花包了起来。最后用一块很重的木板压在上面。压好之后，又过了半个多小时，奶奶把纱布打开，哇！这就是豆腐，这么大的一块豆腐，能吃一个月呢！

原来做豆腐也有那么多的学问。

就需要过年了，我们一家也逐渐提前准备起了各种各样食物。

今日，我们要做豆腐，我刚喂亲妹妹吃好生鸡蛋，就看见姥姥拎着一桶大大豆离开了进去，说要去打大豆，充斥着求知欲的我特想跟随看一看是如何打大豆的，奶奶说能够，大家便考虑了。

到打磨抛光的地区，并看不到磨台，但见一台非常大非常大的设备。随后姥姥把大豆往设备里一倒，这我都真没见过，因此就问姥姥："这里为什么没有磨台？这一设备也是做什么的？"姥姥笑了笑说："别着急，你等会儿就知道。"十分钟后，姥姥把设备的口子开启，但见一边是黄豆渣，一边是白白的豆浆，大家把豆浆用桶装起來带去，拿回家了做豆腐。

到家，姥姥搬出老家中的"移动灶台"，捧来啦一堆柴火，再用打火机把柴火点着，火烤起來后，姥姥把磨好的豆浆倒进了锅中，文火慢煮。半小时就是这样过去，原先棉絮一样豆浆变成了血多凸凹不平的豆腐块，姥姥叫我将室内楼梯下的水豆腐板用来，那时候，我内心正疑虑着呢：如何做出去的水豆腐是那么小，那么碎的，难道说没做取得成功？听见姥姥这句话时，我便了解下边也有工程项目，因此赶紧用来水豆腐板。这时候，姥姥早已拿好啦沙布，她麻利地把水豆腐板拼装成水豆腐台，把沙布盖在台子上，再把煮好的豆腐块倒进去，叫我打一桶水来，我将水给她后，她把压力在水豆腐台子上，从台下边排出了水豆腐水，过去了一会，开启台盖，一块完完整整雪白的水豆腐就展现在我的眼下了。

做豆腐真有趣。

小时候，我对臭豆腐一向"敬而远之"。

每每路过一条小吃街，总会看到卖臭豆腐的摊贩。那难以形容的臭味老远就能飘入鼻中，我只好屏息而逃。我总是在疑惑，为什么那样刺鼻的气味，却能吸引来无数食客。

第一次品尝臭豆腐，是在长沙。长沙的臭豆腐"臭名远扬"，我也是知道的，便鼓起勇气准备尝试一次。在排成长龙的队伍间，我既好奇又有些忐忑：虽然听妈妈多次形容过臭豆腐的美味，也曾在书中见过臭豆腐"闻着臭吃着香"的语句，但道听途说来的不一定可信，我仍然抱着些疑虑。直到我站在店前，看着店家把卤好的豆腐切块放在锅中炸，伴随着"噼里啪啦"的声音，我的口水情不自禁地往外跑。

门捷列夫有言："生活便是寻求新的知识。"是的，生活本如枯木，乏味，无趣，正是有了求索知识的精神，不断探知的本性，才得以完善、充实、美妙。

我家素有吃豆腐的癖好，麻婆豆腐，豆腐乳，豆腐汤，无一没有尝过。这天，妈妈突然想换种吃法，想做冻豆腐。

她把买来的豆腐切成小块，将其放入冰箱冷冻区。

翌日，当妈妈打开冰箱，取出冻豆腐时，我不禁讶然——之前那白净，鲜嫩，娇滴滴的小豆腐已不见踪影，取而代之的是一块块淡黄，表皮有恁多坑坑洼洼、密密匝匝的洞，仿若耄耋老人面孔的豆腐，真一奇观也！

我问妈妈缘由，妈妈却说不清楚。我疑惑得很："为什么呢？会不会是偶然？如果放在冷藏区，是不是也如此？"一连串问题在我脑袋打转，我越来越压抑不住，好奇心如潮水般泛滥，抵挡不了，控制不了。

为了证实我的想法，我把两包盒装豆腐切成大小相同的小块，各盛入两个盘，分别放进冷藏室与冷冻室，静观其变……

生活是个空虚的洞，我们唯有用求知若渴，大胆探索的精神来填补此空缺，排除此空虚，生活方会意趣盎然。

合适的标准犹如一面旗帜，在人生旅途上引领着我们前行；因此，给自己一个合适的标准，我们才能赢得人生。

合适的标准就是做事的准则要在自己的能力范围之内，了解自己，也了解他人，不虚妄，不菲薄。

人们把蛋白质含量极其丰富而又十分廉价的大豆，用盐卤点制豆浆的标准发明了豆腐，豆腐的诞生，彻底改变了大豆的命运。豆腐有利于人体对大豆蛋白的吸收和利用，并适应了不同地区人们的口味和喜好。有了这样的标准，普通的大豆就得到了升华。

可见，合适的标准是开启成功之门的钥匙。著名教育家陶行知先生，曾在重庆凤凰山古圣寺创办了一所育才学校，收容xxx烽火下的难童。为了不受敌对党的控制，他不要政府的经费，组织师生四处募捐。他宣布一条纪律，募捐所得点滴归公，任何人不得借故暂借或挪用。一次，他到很远的地方募捐，收获颇丰，此时他已经饥肠轱辘、体力不支，但他也不肯动用一分公款，而是连夜赶回了古寺。面对责任，他一点也不含糊，坚持践行自己的准则，言行一致，知行合一，最终实现了自己的教育理想。也正因如此，他赢得了后人的景仰。

合适的标准是正确定位人生的尺度。一个登山运动员攀登珠穆朗玛峰，当他攀到8000米时就返回了。下山后，很多人非常惋惜地对他说："你应该继续攀登，因为你离顶峰只有800多米的距离，这样放弃真是遗憾！"但这个运动员说："我知道我自己，我的能力只能达到8000米。"8000米，就是这个运动员的标准啊！试想，若他继续攀登，面临的结果有两种：一是突破极限，到达山顶；二是在低温低压下永埋冰雪之中，前功尽弃。成功的标准有很多种，但试想，如果离开了生命的存在来谈标准，意义何在？我们不得不对这位运动员肃然起敬，"我知道我自己""只能达到8000米"，他用适合自己的标准来定位人生，最终找到自我价值，同样赢得了人们的尊重。

合适的标准是找到快乐幸福的路标。爱因斯坦一生过得极为快乐，秘诀在于他有一个生活标准，即"四不"：不求人，不求名，不求利，不求掌声。他还表示，"四不"使他有了更多的精力和时间从事科学研究，生活充实了，就有一种被幸福包围的感觉。大豆命运的改变，正在于它也找到了适合自己的标准，让生命价值得到了升华。让我们放下工作的重担，拾起生活的平淡，原来幸福就在身边，合适的标准让我们每天都能快乐盈怀。

面对责任，面对困境，面对生活，给自己定一个合适的标准吧，我们将迎来崭新的人生。

大家都喜欢 吃香的东西，一听"臭豆腐"这个名称，没尝过的人一定不会向它投去赞许的目光。但只要你一尝就会赞不绝口。

光看看这外形，你就会垂涎三尺：黑色和白色的豆腐块儿放在淡黄色的碗里，倒上一两勺白色的面汤，就像给豆腐块儿宝宝 盖上了一层乳白色的被子。()再撒上香菜、花生米等，五颜六色，好看的不得了。

这么好看，怎么会有"臭豆腐"这个名称呢?因为豆腐是发酵过的，所以闻着很"臭",但吃起来却出奇的香，以"闻着臭吃着香"著称。

它的做法十分简单，在一个下面烧着火的铁板上倒上些油，等油热了，把发酵过的切好的黑白豆腐块儿放在铁板上，过一两分钟就熟了。熟了以后，想直接吃的人把臭豆腐串起来，撒上些调料就可以吃了。

但人们大都喜欢吃带汤的，汤就是普通的咸面汤，但是和臭豆腐一起吃却格外的香。把熟了的豆腐放入一个一次性塑料盒里，浇上一两勺面汤，放入黄的花生、绿的香菜、棕的孜然粉、白的芝麻、红的咸菜，还可以放辣油或甜面酱，一碗香飘千里、五颜六色的臭豆腐就做好了。

吃臭豆腐也别有一番风味。吃豆腐时我喜欢把豆腐切成小块儿，一块儿一块儿吃，豆腐就会吸吸一些汤，每吃一块都能尝到一点汤。吃完豆腐后，我先把汤喝了，再用筷子吃碗底的土豆、面疙瘩等。

有一次我吃臭豆腐，把切开的豆腐块儿泡得太久了，它吸了太多的汤，我咬了一口，汤喷得我满嘴都是，口感好极了。

从此，我给它起了个别名——"灌汤小豆包".

今天，我来到了湖南长沙，顺着导航，我走到了长沙最负盛名的餐馆——火宫殿。现在，我要品尝一下赫赫有名的长沙臭豆腐，不知道味道怎样？真让人心中期待着。

刚进入火宫殿，我就听到油发出"噼里——啪啦——"的声音，我点了一份臭豆腐，得到老板允许后，我来到了厨房，观看长沙臭豆腐的制作过程。

厨师先把白嫩嫩的豆腐放入油锅中，不一会儿，就被炸得金黄酥脆。又过了几分钟，豆腐外表已经被炸得焦黑了，这才被捞出来。随后，炒菜师傅用牙签在豆腐上扎了几个小孔，接着倒上辣椒油，再洒上辣椒沫和葱花。这时，一股浓郁的香气扑鼻而来。最后淋上汁水，一盘地道的长沙臭豆腐就做好啦！

现在，重头戏来啦！我要开吃啦！我用筷子小心翼翼地夹了一个送进嘴里，天哪，怎么这么好吃，味道妙不可言。咬开焦黑的表皮，里面白嫩嫩的豆腐，汤汁爆了出来！这中间还夹杂了辣椒的香气？真是太美味啦，我已经想不出比美味更好的形容词了！

这时，我想起了长沙是以不怕辣闻名的。此时，我感觉我的嗓子被烧得通红，就差从口中喷出火来了。我赶紧拧开一瓶冰水，"咕咚？咕咚？"地喝下去，可是没想到喝了冰水后，竟然更辣了，我像条小狗一样喘着粗气，但我看着盘子里的臭豆腐，还是经不住诱惑，一块一块地往嘴里送，继续品尝着天下闻名的小吃——长沙臭豆腐。

长沙臭豆腐，香飘天下，美味悠长，吸引着无数食客前来品味，大家也快来品尝吧！

五一劳动节，我们一家去绍兴的鲁迅故居游玩。听说绍兴的臭豆腐格外好吃，我们便去尝鲜。

店前人山人海，空气中飘浮着一股臭味：臭豆腐明明这么臭，为什么还有那么多人来买啊？到底是什么魅力，吸引了这众多的人。

带着这个疑问，我走进店门。一进店里，我就惊呆了：师傅的手艺实在是太赞了！只见他从一个盖着红布的大缸里取出一大块豆腐，用菜刀将它们切成整整齐齐的十几块方形大小的块，然后将它们倒入预先准备好的油锅里。一时间，"喇啦喇啦""呼噜呼噜"的声音不绝于耳，空气中弥漫着香香臭臭的味道，但又使人胃口大开，我不由得口水都要流下来了。

师傅将一小碗辣椒倒进锅里，加了点八角和油，锅里红油翻滚，气泡疯冒，师傅又倒了点酱油，他便盖上了锅盖。隔着锅盖都能闻到香味。等师傅打开锅盖，只见锅里的油渐渐地从红色变成了棕色。师傅将豆腐分别倒进十个小纸杯里，撒上密制的调料，又叉上牙签，送到我们面前。

我迫不及待地拿起牙签，尝了生平第一口臭豆腐。色如焦炭的臭豆腐并没有焦的味道，鲜香之中掺和着一股麻，让人回味无穷。

臭豆腐，它"臭"，但臭得也有味道，甚至让许多人千里迢迢地跑到绍兴去吃它。臭豆腐，就是一个"酒香不怕巷子深，是金子总会发光"的典型。

高考满分作文:蝶变

春来草长绿，等待早春、仲春或晚春的到来，让春天点亮你多彩的人生。边肖收集了《蝶变》的作文，欢迎阅读。

蝶变

谁不期待黎明绽放的季节的璀璨光芒？

谁不想赢得花园的荣耀？

谁没有梦想过美好的双胞胎生活和双重兴趣？

谁不欣赏蝴蝶在动人的旋律下婀娜轻盈的舞姿和婀娜婆娑的舞姿，谁理解蝴蝶的焦虑和等待，谁受不了它接近破茧时的狂躁，就像笼子里生出一把温柔的刀。而守不住一个季节的庄严的蝴蝶，在破茧期之前提前看风景是无法抗拒的。翅膀断了，不碰，不碰，残缺的身体生了一年的包容。

我为残疾的蝴蝶感到巨大的悲痛和巨大的伤害。他们佝偻着身子匍匐前进，想喝草叶上的露水。昏黄的草叶没有绿色的形象。残蝶感受不到露水的凉意，所以受不了今生的重压。蝴蝶蝶，草叶还是知道春末最后一缕风会结束自己的童年，开始进入青春之前的成人礼。为什么你那么聪明，一刻都等不到，就能闪现出你妖娆的一生，换来今生的巨大遗憾？

你需要等待，草叶需要等待，饥饿的小鸡需要等待，最伟大的灵魂需要等待。等待不是站着不动，等待不是独自坐着，而是为生活戴上更美丽的花环，为生活穿上更多彩的羽衣。等待不是长久凝视，等待不是愚蠢。在等待中，我们磨炼自己的心智，筑起坚固的城墙，保护自己精致的精神世界。等待不像温室里的花。可以在潮湿温暖的温室里自由畅游，一次比手掌还高的温暖永远出不去。这种爱花的等待，就像天上的星星，永远栖居在银河里，潇洒地生活在那里，但一旦落下，就像一块废石一样凄凉，失去了从前的滋润。这种空空的等待，和提前破茧的蝴蝶一模一样。

蝴蝶没有忏悔？我想回到过去的辛苦，虽然现在想想过去的辛苦是多么微不足道。如果你回到过去，我知道你会紧紧抓住那个短暂赛季的犹豫。春天来了，夏天来了，花园里满是香气，太阳沐浴大地，雨水清洗草茎，乌云遮住太阳，鸟儿和它们一起歌唱。蝴蝶会是花园里最美的舞者，跳舞到秋叶堆积，你的灵魂不会枯萎！

春天来了，草长绿了，等待着早春、仲春或晚春的到来，让春天点亮你多彩的生活，有发自内心的期待，拥抱真实的大自然，当蝴蝶改变时，我们都会有一张美丽的脸，让整个世界大吃一惊。

我出生在湖南长沙，这里是一座舌尖上的美食不夜城。俗话说"民以食为天"，而我们湖南人的特点可谓是无辣不欢，每一道湘菜都是色香味俱全，可我最爱吃的却是长沙小吃臭豆腐。如果你能来长沙旅游的话，一定不可错过这诱人可口的独特味道。

我和爸爸妈妈去过很多的城市旅行，也品尝过其他城市的臭豆腐，可味道怎么都不如我们长沙的正宗。长沙臭豆腐，闻起来臭，吃起来却很香，它是经过特制的臭味卤水腌制而成的。臭豆腐的外观是正方形，外黑内白，那黑不溜秋一块块长了毛的豆腐生坯，摆在摊位上毫不起眼。可是，当摊贩把它们扔进滚热的油锅中，你就会清晰地听见一阵噼里啪啦的油溅声，臭豆腐在油锅里上下翻滚，仿佛一条条小鱼在上下乱窜，不一会儿，它们就神奇般地鼓起来了。这时的臭豆腐是外酥里嫩，香气四溢的。当你将干巴巴的臭豆腐撕开用竹签夹住，再浸入含有辣椒油和葱花的汤汁中，你就会发现它立刻变得十分饱满，臭豆腐的臭气被掩盖住了，一丝丝香味从豆腐里渗透出来，传说中的长沙臭豆腐就这样大功告成了，忍不住赶紧咬上一口，那汤汁在口齿之间四溅，顿时让人飘飘欲仙，回味无穷。

不知不觉，我的介绍临近尾声了，你有没有感觉到垂涎欲滴，想迫不及待地飞来长沙尝一尝呢？那快来一次说走就走的旅行吧，欢迎你们来品尝长沙臭豆腐。

相信我，长沙臭豆腐，香传满世界！