酒店宴会部的工作总结 第1篇进入实习之后,我在各项学习中完美的度过了短暂的四个月,这次在酒店的实习之旅中,我收获到了很多的东西,比如说做事的沉着冷静,交际上的提升,为人处世方面上的改变等等,这些都是我在这次实习当中逐渐学会的技能。
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酒店宴会部的工作总结(热门3篇)思维导图模板大纲
进入实习之后,我在各项学习中完美的度过了短暂的四个月,这次在酒店的实习之旅中,我收获到了很多的东西,比如说做事的沉着冷静,交际上的提升,为人处世方面上的改变等等,这些都是我在这次实习当中逐渐学会的技能。很感谢这一次酒店可以提供给我一个这样的机会让我去学习,我感到非常的开心也感到很幸运,我会带着我所学到的东西继续在这条路上走下去的。
初次进入酒店工作,其实是很不适应的。虽然我是酒店管理专业的一名学生,但其实我在这个过程当中,多少都会有一些惊慌失措,平时的理论学习其实就是给实践打下了一些认知上的基础,当自己真正走到这个岗位上的时候,才会发现原来做好一份工作是一件不简单的事情。平时我们有很多的东西都是没有接触过的,所以这一次在实习当中,其实也就是去进行一次实践,去丰富自己的视野,让自己真正在这份工作上扎下根来,为今后的发展做好铺垫、打好基础。
在这段实习当中,我发现了一些自己的优点,那就是性格还不错,以前我总是觉得自己是不是太过沉稳了一些,不太符合这个年纪的自己。但是进入这份工作之后,我发现这成为了我工作上的一个优点,它让我变得更加冷静,对待事情更加细致认真,这是我以前没有发觉过的事情,所以这让我感到非常的惊喜,也让我对今后的工作有了一些新的展望和认识。
当然,在这一个过程当中,我的缺点也是存在的。不足的地方总是有一些的,比如说我胆子还不是很大,作为酒店的一名前台工作人员,首先我要端正自己的工作心态,该说话的时候就要说话,不要总是闷闷的做自己的事情,保持一个好的状态才会让更多的客人满意。
在社会上,有很多时候我们都会身不由己,有很多地方都是我要多加去反思和考量的,所以这一次,我认为自己还是收获了蛮多的东西的,给我今后踏入社会也打好了一些基础,让我更加从容淡定去处理任何一件事情,给我的生活和工作都带来了极大的便利。让我也感受到了前所未有的成就感,我想这就是工作的魅力吧,让我们逐步的充实自我、提升自我。感谢这一次酒店这个平台提供给我的机会,也感谢每一位同事兄弟姐妹们给我的鼓励和帮助,感谢!
工作心得体会
XX年初我踏上了工作里程碑,刚刚毕业的我不知道向何处奔波……..那是我一年来最苦的一段阶段,来到北京做过20天的建筑,使我感受到皮肉之苦,吃不好使我感受到上帝给我幼小的心灵的责罚,晚上睡觉都跟泥土作伴,说起来,那段日子是相当的苦,不过,对于一个乡下野男孩还是受得了的。
至于怎么进安得的就不多说了,直截了当的说说我的工作体会吧。
起初做仓管,不知道是怎么回事,以为把货物保管好就没事了,但是慢慢发现,这家伙还不是那么的简单,库存、库位、盘存卡、出库、入库,一大推事情摆在我的眼前,跟同事请教,问这问那,总算知道了一些皮毛,嘿!我这人哪都不好,好的地方就是这张嘴,不懂就问是我最大的缺点,后来慢慢地慢慢地我把一个从卫生很差、摆放很乱的仓库,整理成一个干净、整洁的一个仓库,那个时候刚把仓库整理好,领导要我发这发那还不是一个仓库,起初有点烦,后来才发现领导是在栽培我、是想让我有一个好的发展空间,虽然嘴里不说,但心里对他还是有一种敬仰感的;"好景不长",就被推荐到运输部门,能留下的只是仓库几张手机照片留作今生的回忆。
到了运输部门,我左看看又看看,不知道咋回事,在就在办公室他们能调来大批车辆,使我感到很惊奇,也很好奇,这可能这么办,我能行么?这是我经常的想法,但是我又想了想,我肯定能行,他们能办到的我一定能办到,甚至我要做的比他们还好,不信就走着看。
和一位离职同事做交接,他就给我说了各个线路的几部车,说哪的车好调哪的车难调,我就纳闷了,怎么近距离的车还难调呢?使我很不解,起初做调度时,你别说还真难,刚开始时,孟经理说:小张,你来打个报告,我说:报告?什么是报告(我做仓管员的时候很少来办公室,根本不知道什么报告知识点数之类的)?孟经理:(流汗对我说)我说你写,就这样一个报告成功了,是他说我写的,但是我能记个差不多,我当时也不明白为什么他不写要让我写,现在发现,孟经理说的是对的,必定咱公司提报告是常有的事,这个不会咋整。
做调度期间:我刚开始的时候做的线路是近距离的,货用量是非常大的,旺旺那家伙把我整的,天天晚上加班,其他人都下班了,我晚上9点多了还是办公室,当时我还没有在公司住,弄的孟经理都看不下去,但是没有办法,他老人家还要陪着我,不会的我就问孟总,不管是公司发展进程还是我个人最后怎么发展,刚做调度时真的是相当的苦。
慢慢地我学会了很多东西,打报告、调车渠道、车辆安检、货物配载车型、做协议、付款流程等等,而且做的线路是一天比一天多,旺旺目前的投标线路,我一个人的量达到40%,还有其他业务,许多人都不喜欢做旺旺,原因也很多。
从一个刚开始对运输行业什么都不知道的我,现在已成为一个主调,任务量繁重,XX年前因工作量大,整得我生病提前回家看病,在医院待了一个星期到家就过年了,大过年的还有司机和我要运费的,你说气不气人,不过我也理解,这是公司的一种的体制,初4又返公司,做调度可谓是让我操碎了心啊。
在安得这个大区域大舞台里,干什么的都有,所以你慢慢也能学到很多,在这个大舞台里,不但是我,就是我们每个人都能学到很多,生活在这个环境里,我感到欣慰的是:我认识了一些能力很强的人、实事求是的人,在这里发展一个人不用说,发展下去的人肯定是将来公司的栋梁,甚至是这个行业的栋梁,所以我打算继续走下去,这样好的机会我还有什么遗憾的呢?这就是我在安得学到的,也是在其他行业无法学到的。
续,我在工作中的一些的经验说没有办法说,只能写点东西供大家参考,也希望我的这点写作能给公司和大家带来启发,最重要的是能够帮我们解决一些事情。
自进公司以来,不断学习不断总结,先后写成《近日工作总结》、《仓库货物整理方法》、《调度工作总结》、《8月份调度工作小结补充》、《解读旺旺机密》、《调度的职责和应注意的事项及补充》、《XX年下半年旺旺成本具体下降措施》(挂机密)7篇文章,同时希望我的这些文章能够给公司员工带来工作中的方便。
在安得成长的经验,使每个人都是无法忘怀的,这个机会也是少有的,所以我个人打算在公司长期干下去,最后做到管理层。
工作报告 尊敬的领导现将2012年1月份工作总结如下:
1、部门需要专业型的服务人员,做好人才储备;以保证接待服务的整体工作质量,需要酒店领导和人力资源部的支持!
2、员工队伍服务技能和服务质量还不够成熟,员工思想波动性大。熟练的一线员工数量较少,基层管理人员的创新标准也有待提高。由于大多数员工以前未从事过酒店行业,缺乏服务经验,对酒店也没有什么认知,虽然经过几个月的培训,但对于高星级酒店,特别是五星级酒店究竟要达到怎样一个标准没有很好的实际认知,虽说已经经过理论培训,也在酒店进行过短暂的培训与实习,但毕竟都不太熟练,故工作方法、技术、经验等有所欠缺,工作进度不够快,也承受不了高强度的工作量。
3、员工操作过程中熟练性不够,服务技巧性欠缺。与同星级酒店相比,存在经验上的差距,服务还欠规范化,但灵活性、个性化的服务相对缺乏,而五星级酒店必需要有这样的服务。
4、部门间岗位间的配合还不够默契,缺乏沟通。
5、工程遗留问题仍未得到彻底解决。在日常工作中我们服务的三个理念
顾客理念:一切为顾客为重点,不论遇到多么刁难的顾客,我们
都要以服务好顾客的最终目的。
细节理念:细节决定成败,做好每一个工作细节服务工作才会顺
畅运转。
文化理念:让顾客享受一种高品质的用餐体验。
针对以上问题和存在不足,我们进行了定岗定位定责任,明确工作职责,严格工作制度,注重日常工作的养成;但宴会工作的特殊性牵涉的细节和前期准备工作较多,所以分工不分家,每个人既要做好上级布置的工作更要完成好临时交办的事项,明确公司内部接待的重要性,在以后的工作中我们会不断完善和学习!以上总结如有不足之处请领导批评指正!
餐饮部宴会
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