关于白菜的作文400字(共12篇)思维导图

星期天傍晚，妈妈要做酸辣白菜，我请妈妈教我炒菜，妈妈很高兴地答应，并且给我做了详细的解说和规范的操作演示。我站在灶台旁，目不转睛地观看着。

首先，妈妈把锅放在灶上，将右手的大拇指和食指成钳子形，像河蟹的钳子，紧紧地夹住煤气灶的点扭，向上按住两三秒钟，然后向左一转，"轰——"的一声一簇蓝色的火焰冲了出来，按一两秒后，妈妈就慢慢放开手，火就点着了。大约过了一分钟，锅渐渐热了，妈妈用左手紧抓着锅柄，用右手拿着一瓶金龙鱼食用油，微微地向侧倾斜，慢慢地倒入锅中，大约倒入两汤匙油。妈妈轻轻地上下摆动锅，好让油充分吸收热量，又可以使油均匀地覆盖在锅底面。过了大约五十秒后，只见热气直冒，我知道油已经热了，马上可以炒白菜啦。紧接着，妈妈拿起一盘切好的白菜，快速倒入锅中。只听见"哗"的一声爆炒，妈妈拿起锅铲迅速地在锅中不停地颠翻。只有这样才能使白菜不被烧焦。在约重复了2分多钟，那白菜变透明了，宛若一片片透明的悲翠。妈妈舀了一勺盐均匀地洒入锅中，又洒了点红花辣末，然后又反复地搅拦一会儿。接着放入一汤匙水，盖上锅盖，煮了一会儿，妈妈揭开锅盖，一股白而轻软的热气直往上涌。"啊！真香！"我说道。紧接着，妈妈洒了点醋和味精，是为了使白菜更鲜、更香。接着妈妈又不停地颠翻。一股又香又鲜又辣的清香从厨房里飘出，真想迎上去咬一口尝尝鲜。妈妈用筷子夹了一片白菜尝了尝说："酸、辣、咸、鲜正合适。"便拿来一个干净的盘子，将锅里的白菜倒入盘中。

"酸辣白菜出锅喽！"我迫不及待地尝了一口"啊，真香，真美味！"

外婆追求蔬菜的健康，便在自己的露台上种起了小白菜。

播种的时不小心把一粒小白菜种子掉到了拖把上。外婆没太在意。可小白菜种子心想：虽然这里什么条件都缺，可这里有最重要的水呀！我可不能放过这个小小的机会。

于是这粒小白菜种子开始在拖把黑暗的夹缝中自立门户。它的根一点点扎下去，茎和叶子也探出了头，它在夹缝中开始了新的生活。

可能是它很不幸，安家落户的第三天就迎来了一场大暴雨，这场雨真是大啊，天上闪电道道，雷声阵阵。豆大的雨点儿一颗颗砸了下来，把竹豆豆这只胆大包天的小疯狗都吓进了窝。

其他小白菜早已被外婆安放在雨棚中避雨。只有它还毫无遮拦地站在暴风雨中。只见豆大的雨点像一颗颗炸弹，狠狠地砸在它那脆弱但又笔挺的腰板，迫使它弯下来腰。可它偏不这样，昂起头，挺起胸，屹立在风雨中。

它活了下来。一株小小的小白菜都拥有这么大的勇气。我们应该不畏困难，勇敢地与困难作斗争，和这株小白菜一样，做勇气的化身，做坚强的人。

今天，我要观察小白菜。首先，我找了一个大盆，里面放满了许多土，我找到了小白菜的种子。因为小白菜的种子很小，所以我把小白菜的种子轻轻撒在土上，然后用一些土把种子盖上，再然后浇水，第一项的任务就完成了。

每天我都坚持给小白菜浇水施肥，转眼间，六天过去了，我的小白菜一直没有长出来，我伤心的想:我的小白菜是不是死掉了？

到了第七天，我突然惊喜的发现，我的小白菜终于长了根小小的、细细的小苗，它又小又细还很纤嫩，真好看。

今天，我又来看我的小白菜，只见小白菜又长高一节，已经长出了两片叶子了。

我给小白菜苗浇水施肥，小白菜苗渐渐长大，那两片本来小小的叶子，已经长成了大叶子，我想再过几天，说不定小白菜就可以吃了呢！

可是四天又过去了，小白菜依然是只有两片叶子，它既没有长新的叶子，也没有长大，我耐心的等待着，等它继续长第三片叶子。第五天，我继续去仔细的观察小白菜，在两片叶子中间看到新长出来了一片小小的嫩叶，我太开心了！

后来，我每天继续开心的给小白菜浇水，小白菜的叶子长的越来越多，并且长的越来越快，最后长成了一颗大白菜！大白菜绿油油的，叶子又大又丰满，妈妈告诉我，小白菜已经长成了，我们可以收获了！看着我辛苦养大的小白菜，我还真舍不得吃呢！

清早，我被小鸟婉转的歌声给叫醒了。蓝蓝的天空，太阳光照在我身上，舒服极了！地里的水分快要晒干了，主人把一盆水倒在了地里，我赶紧吸收水分。

水分刚刚充满，就感觉脚凉悠悠的，原来主人要把我拿去卖掉！我努力挣扎，但主人却无动于衷。

我伤心极了，只好乖乖的被夹在主人的双手之中！我伤心得都要哭了，但我知道，白菜不能哭，如果哭了，水分将会慢慢流失。

过了一会儿，主人到了市场。把我和其它蔬菜放在一起，我就靠在了一把椅子上打呼噜。

市场真热闹呀！有做买卖的，有看热闹的，还有在悠闲的散步的各种各样，多的数不清。

我对旁边的西红柿说：我要被卖了，真是倒霉透了！西红柿说：没关系，如果你运气好，卖不出去呢？我就是这样卖了一次又一次。我说：看来你是一个有经验的人。

一个小时过去了，主人醒了，见没有人买，就拿着我垂头丧气的回家了。

西红柿对我说：伙计，我没骗你吧？我高兴的说：是的，你没骗我，谢谢你，伙计。

就这样，我和伙计又过上了幸福快乐的生活！

这些天，奶奶在家可无聊了，她再也闲不住了，便到花鸟市场买了一包小白菜籽。

奶奶又忙了起来。这天，我作业做完了，突发奇想假如我品尝自己种的菜，味道该是如何呢？我把这个想法告诉了奶奶，奶奶高兴地拍着手说道："哟，我的乖孙女想到自己劳动了嘛。嗯，不错，OK交给你来做吧！""YES，太棒了！"我蹦着答道。

于是，我便按照奶奶的方法种下了十几粒小白菜籽。

当我接了这个重要的任务后，每天放学回家时，第一件事就是去看看我的小白菜籽发芽了没有？几天过去了，我的小白菜籽却没有一点发芽的意思，我有点泄气了。当我泄气时，奶奶总用‘坚持就是胜利’这句话来鼓励我。真是功夫不负有心人，渐渐地，我的小白菜从土里探出了翠绿的小脑袋，又过了几天，一片、二片，它又展开了美丽的衣裳。当我的白菜长到了寸长，有5、6片叶子时，奶奶把小白菜做成了餐桌上可口的白菜汤。

吃着我自己种的白菜，心里比吃了蜜糖还甜呢！这时，我想到自家种的蔬菜果肉，比菜场、市场里买的蔬菜果肉更好，既新鲜又放心，还不怕有农药呢！

啊！这次我吃着自己种的食物不仅嘴里甜，而且也学到一些种瓜果的技巧，真是一举两得！太好了！

老师给我们发布了一项作业：观察一种动物或植物，写观察日记。

我知道以后，脑袋里的灯泡一亮，立刻就想观察白菜。于是，当天晚上我就把十多颗小种子种进了泥土里，一颗颗小种子像细沙一样均匀地撒在土里。我就回到窗口，呆呆的望着那盆正在睡梦中的白菜，盼望着明天快点到来。想象着白菜已经成熟了，在我们的餐桌上尽情歌唱，每个人臉上都充满着享受的神情。

第二天，天才蒙蒙亮，太阳公公还没有微笑。我就迫不及待想要瞧瞧睡梦中的`美人醒来了没有。

我从小就喜欢绿油油的植物，其中，我最喜欢大白菜。

在植树节的时候，老师让我们在家种些花儿或蔬菜，我的头脑中立刻情不自禁地浮现出大白菜，一颗颗水灵灵的，可爱极了，像是一位位如花似玉的姑娘，我当下就决定将它养大。于是我央求妈妈，让她帮我买大白菜的种子，妈妈看这是老师布置下来的作业，才不情不愿地买了回来。

我爬上顶楼，把妈妈种的花朵儿全部拔了出来，放在一边，把自己的郁金香洒在泥土里面，小心翼翼地将它们埋好，浇浇水后，我信心满满，认为它一定会在阳光下展示出自己那绿油油的色彩。我天天来给它浇水，一天浇了几回，可就是不长大，大白菜为什么长不大呢？难道是我哪个环节做错了？我的心中顿时有一大堆问号，妈妈不会买了个假货吧？我便急忙下楼，问个究竟："妈妈，为什么大白菜还不长大呀？"妈妈语重心长地说："白菜长大并不是一天两天的事情，要用耐心去养它。"我似懂非懂的点了点头，又转身回去，准备第二天再继续浇水。就这样日复一日，几天后，依然没长多大。我生气地将水壶扔到一边，便不再理它。

过了几天，妈妈发现了，只好叹了叹气，替我浇水。浇完水后，又转身来对我说："大白菜你怎么不养了？之前不挺喜欢的吗？"我无精打采地说："可是它不长个儿呀！"妈妈看了看我这样子多半是放弃了："做事不能半途而废，要持之以恒，这样你也许会见到它长大的时候。"我半信半疑，去顶楼一看，它已快长大了，妈妈这一句话把我说得哑口无言，也颇有道理。

没过多久，大白菜长大了，成熟了，这可是我第一次品尝自己的劳动成果呢！

我爱家乡的大白菜我的老家在河北省玉田县。当你在大秋后来到我的家乡来时，就会看到一片片绿油油的白菜地。这种菜可跟北京的白菜大不相同，北京的白菜虽然也有很多品种，但是从外型上看，都是根部小，头顶大，叶子松散，而我们家乡的大白菜成熟时，从外形上看，却是尖尖的头顶，粗壮的根部，白菜叶裹得紧紧的，活像个大脚锥。北京有许多人，都管这种菜叫做脚锥白菜。其实不然，这种菜的真名叫做包尖白菜还有个特点，就是帮薄、叶嫩、心甜、水分少，既好吃又易存放。我很爱吃这种白菜。记得小时候在老家，有一次跟姥爷到地里去收菜。一进菜地我就顺手拿起一颗小白菜，把菜帮剪了剪，当棒槌玩，姥爷没说话，从我手里拿过白菜，掏出了菜心来叫我尝尝，我轻轻地咬了一小口，只觉得清凉爽口，像鸭梨一样甜，我狼吞虎咽地吃完了，又朝姥爷要。姥爷说："回家再吃。"到了家里，姥姥又给了我一个菜心吃。从此以后，我每天都追着姥姥要白菜心吃，现在回想起来，可真有意思。我现在在北京上了小学，虽然北京的蔬菜品种很多，一年四季都能吃到各种各样新鲜蔬菜，但是我并没有忘记家乡的包尖大白菜。

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上学期，自然老师叫我们种植蔬菜，我们这一组选了好吃的小白菜，好奇的我，想看看小白菜生长的情形。

第一天，我带着满心期待的心情去看小白菜，对它讲：："小白菜，小白菜，如果听到我的声音，就快快长大。"隔天早上，发现还没发芽，失望的我，浇完水就走了。等到第四天，终于发芽了，那时我心情好愉快，心想什么时候才会长出叶子呢？我判断再过五天就会长出叶子了，结果判断错误，等了两个星期才长出叶子，这时我才发现小白菜的叶子是锯齿状而且有小虫在吃，我当场就把它打死了，回家时就告诉妈妈关于小白菜的事，妈妈说我很像小白菜的爸爸呢！过了几天，我又去帮小白菜浇水，发现有好几株都开花了！那时我高兴得跳了起来大叫三声YA！可是小白菜开花，已经是太老了，不能吃，真是可惜！

今天，奶奶说最近蔬菜要涨价了，便迫不及待地去菜市场买了五棵大白菜。虽然现在买是便宜一点，但这么多白菜一时半会儿也吃不掉的。真不知道奶奶为什么这么贪便宜。

奶奶让我帮她把大白菜搬到屋里去。这下我可看清它的真面目了。那大白菜可真可爱呀！这大白菜真是名副其实的"大"，它那肥硕的身躯像极了孕妇。它那白色的经脉向两侧蔓延，这些经脉或粗或细，或长或短，就像爷爷的胡须一样随意地生长在叶子上。

新鲜的大白菜很营养，它有"菜中之王"的美称，还是世界四大蔬菜之一。一杯煮熟的大白菜汁可以抵得上两杯牛奶所含有的钙；它还有化痰止咳等许多功用。大白菜含水多，含的热量很少，是所有减肥女生的贤内助。大白菜储存起来很容易，如果比较多的话可以用稻草捆住根挂在竹竿上，保存得好过一个冬天也不会烂。大白菜的根部是容易变烂的地方，发烂的根会流出水。而在大白菜发烂的过程中，会产生毒素，所以变坏的大白菜是绝对不可以吃的。

我建议大家多吃大白菜，即使不喜欢也可以尝试着吃，偶尔换换口味也是不错的。

小的时候，到了冬天总能看到妈妈养在碗里的白菜花。这个冬天，第一次自己过，买来一棵白菜，吃到芯的时候总会留下，养在碗里，等着开花，可每每总是根泡烂了，也没见到花开，灰心了，从此不养。

直到有一天，买来白菜，一刀切下去，竟然发现了包在芯中的花蕾，欣喜，养在碗里。白菜芯并没有很快的开花，虽然我经常换水，给它晒太阳，可它就是不着急，我也只能耐心地等着。

过年，回老家了，走前，花还没开，骨朵倒是不少。临走，换了一大碗清水，养着。

回家以后，问妈妈，为什么有的白菜不开花呢？妈妈说，可能有的白菜太小，根本就没有开花的能力。

回来的时候，火车上一直惦念我的白菜花是不是趁我不在的已经开花。

到了家，我的白菜花正羞涩地开着几朵娇嫩的黄色的小花在等我呢。

想着妈妈的话，有些白菜因为小没有开花的能力。或许，我们也是一样吧，因为经历的风雨太少，所以也就缺乏了承担的能力和勇气。所谓长大，也是一个开花的过程吧，如果心里从来没有花蕾，任你努力，也不会开花。

想开花，先给自己一个美好的希望吧，它是我们内心欢快的花蕾，经过阳光的照耀，经过沉默的酝酿，在某个清晨，就连我们都不知道，就已经绽放了。

暑假里，我帮家长做过很多事情。帮妈妈做过饭，切过丝瓜，帮爸爸浇过菜地。其中种小白菜的事情让我体验了收获的喜悦心情。

夕阳西下的时候，我已把种小白菜的地松了好几次了。我心里充满了激动和期盼。

"爸爸怎么还不回来？难道今天不能种小白菜了吗？算了，不等爸爸了。自己种吧。"我着急地左顾右盼，等不到爸爸回来就开始行动了。我先用铲子在松软的田地上划出了好几行痕迹，这样小白菜就会列队出土了。然后用铲子在刚才的划线上间隔等距离挖了几个小坑，爸爸说过，坑不能太深，那样出苗晚，也不能太浅，那样种子容易被雨水冲跑。我小心地从种子袋里倒进手里五六粒种子，再放进刚才挖的坑里，把土埋上。就这样反复几次，小坑里都有种子了。我又把水桶拎过来，浇上水。

在后来的几天，我每天都去观察它。生怕它第一眼看见的不是我。每天早晨我都给它洒水，生怕渴坏了它。有一天中午，妈妈去厕所时惊奇地发现这些"小家伙"探出头来了。

"佳杰，快来看呀！你种的小白菜冒芽了！"我连蹦带跳地飞奔过来，"噢！我种的小白菜冒芽了！"我高兴坏了，一蹦三尺高。爸爸回来后，我似乎在骄傲地宣布一件重大的事情。

又过了几天，小白菜睡意朦胧的眼睛睁开了，它们快乐地在风中舞蹈，它们欢快地笑着，似乎在感谢我给它们喝水。妈妈说："太密集的小白菜可以间苗了。"于是我开始给小白菜间苗，留下大的茁壮的，拔下娇小的。

妈妈用我摘去根洗干净的小白菜做了汤。喝着自己亲手种下的鲜嫩可口的白菜汤，心中不由出现一种自豪感。

种白菜使我体验了焦急等待的心情，让我品尝了收获的喜悦。