南京美食探店攻略思维导图

巴奴火锅位于新开业虹悦城内，来巴奴火锅打卡，可以逛一逛虹悦城。

关于素食，《黄帝内经》有言五果为助、五菜为充、五谷为养。佛教吃素，源于南北朝时期的梁武帝推行。

如今，在方山景区内定林寺旁边六和斋便有素食提供。我至今已经打卡过两次。

六和斋的面条非常受欢迎，基本到此的人都会点一碗。吃面的人，对于食物也非常虔诚。

还尝到了黑椒脆鳝与六和素鸭。黑椒脆鳝，其实是一种菇类，经过黑椒的处理，口感非常入味。

六和素鸭，吃法接近北京烤鸭，黄瓜与酱料点缀，面皮包裹直接入嘴

详细店址:南京市江宁区方山定林寺

推荐菜品:如意面、黑椒脆鳝、六和素鸭

交通抵达:自驾。停车方山山脚，免费。

在民国时期，奇芳阁实际上是以茶馆闻名的。

《金粉世家》作者张恨水当时在南京，最钟爱的就是奇芳阁的茶，喜欢来此品茶。或许，张恨水当时也是寻找写作灵感。

如今，奇芳阁有大菜与小吃。当日探店，选了一些小吃来品尝。

鸭油酥烧饼、麻辣牛肚、凤爪、艾草香米糕、熏鱼面、烤鸭卷，皆有老秦淮风味。

我个人推崇麻辣牛肚。同去的鬼半藏先生也觉得熏鱼面不错。

详细店址：南京市秦淮区贡院西街12号

推荐菜品:麻辣牛肚、熏鱼面

交通抵达:地铁1号线夫子庙站下，步行约15分钟到。

六和斋在方山景区内，来六和斋打卡，可以逛一逛方山。推荐方山风景区的十八盘和定林寺。

奇芳阁位于夫子庙景区内，来奇芳阁打卡，就可以逛一逛夫子庙。白天推荐夫子庙王谢故居、乌衣巷、李香君故居等。晚间推荐夫子庙的夜色。

清末文学家刘鹗曾经在《老残游记》中，写过火锅，“端上饭来，是一碗鱼……四个碟子，一个火锅，两壶酒。”

在巴奴火锅，毛肚是主打撑场的，不过我还是喜欢笨菠菜、绣球菌、擀面皮和薄切上脑牛肉。

尤其是绣球菌形似银耳，下锅不吸油，口感脆嫩。薄切上脑牛肉很嫩滑。

详细店址:南京市浦口区江北虹悦城4层

推荐菜品:笨菠菜、绣球菌、擀面皮、薄切上脑牛肉

交通抵达:地铁10号线龙华路1号口下，步行约10分钟到