白酒香型思维导图

代表酒：山西“汾酒”，河南“宝丰酒”，武汉“黄鹤楼酒”。

感官评语：无色透明、清香纯正、醇甜柔和、自然协调、余味净爽。

特点：酒体突出清、爽、绵、甜、净的风格特征。

代表酒：五粮液、四川泸州老窖特曲、洋河大曲等。

感官评语：无色透明（允许微黄）、窖香浓郁、绵甜醇厚、香味协调、尾净爽口。

代表酒：贵州“茅台酒”、“都元酒”、四川“郎酒”。

感官评语：微黄透明、酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久。

代表酒：桂林“三花酒”。

感官评语：无色透明、蜜香清雅、入口绵甜、落口爽净、回味怡畅。

代表酒：陕西“西凤酒”。

感官评语：无色透明，醇香秀雅、甘润挺爽，诸味协调、尾净悠长。

代表酒：贵州“董酒”

感官评语：清澈透明、浓香带药香、香气典雅、酸味适中、香味协调、尾净味长。

代表酒：广东“玉冰烧酒”。

感官评语：玉洁冰清、豉香独特、醇厚甘润、余味爽净。

代表酒：山东“景芝白干”。

感官评语：清澈透明、香气清冽、醇厚回甜、尾净余香，具有芝麻香风格。

代表酒：江西“四特酒”。

感官评语：酒色清亮、酒香芬芳、酒味纯正、酒体柔和、诸味协调、香味悠长。

酱中带浓-代表酒：湖北“白云边酒”。

浓中带酱-代表酒：中国“玉泉酒”。

代表酒：河北“衡水老白干”。

感官评语：无色或微黄透明，醇香清雅，酒体谐调，醇厚挺拔，回味悠长。

代表酒：湖南“酒鬼酒”。

感官评语：芳香秀雅、绵柔甘洌、醇厚细腻、后味怡畅、香味馥郁、酒体净爽。