粤菜年夜饭菜谱《荷包鸡翅》的内容
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粤菜年夜饭菜谱《荷包鸡翅》思维导图模板大纲
食材:
鸡中翅,胡萝卜、鲜菇、黄瓜,盐1小勺、叉烧酱2大勺、生抽1大勺、黑胡椒适量
制作方法:
1、鸡中翅清洗干净后去骨,放进大碗,放1小勺盐和2大勺叉烧酱拌匀;
2、磨入适量黑胡椒碎,拌匀,腌30分钟以上;胡萝卜、青瓜、鲜菇切细条,塞进鸡翅中间;平底锅刷一层薄油,烧热锅,把鸡翅排进锅中;
3、中小火把鸡翅煎至两面金黄;淋入1大勺生抽,翻拌均匀;
4、淋入2大勺热水,盖上锅盖,小火焖煮大约10分钟,转大火 ,把酱汁收至浓稠即可
5、上碟趁热享用咯。
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