中国茶的历史思维导图

茶叶被人们发现以后，人们的饮茶方式经过了三个阶段的发展演变过程。

在唐代以前人们大多把茶称为“荼“，其间也用过其他的字，直到中唐以后，茶渍才成为官方的统一称谓。

“荼”字是形声字，草字头说明他是草本植物，不合乎茶是木本植物的身份。到了西汉《尔雅》一书中，开始尝试着借用“槚”字来代表茶树，但“槚”的原意是指楸、梓之类的树木，用指茶树也会引起误解，所以又出现了“搽”字。陈隋之际，出现了“茶”字，改变了原来的字形和读音，多在民间流行使用，直到唐代陆羽《茶经》，“茶”字才逐渐流传开并运用于正式场合。

所谓茶马古道，实际上就是一条地道的马帮之路。

茶马古道最早起源于唐宋时期的“茶马互市”，古代战争主力都是骑兵，马就成了战场上决定胜负的条件。而我国西北地区的少数民族将茶与粮食看成了重要的生活必需品。

茶马古道是当今世界上地势最高的贸易通道，也是民族融合与和谐，它见证了中国乃至亚洲各民族因茶而缔结的血肉情感。在世界文明传播史上做出了卓越贡献。

由古至今，人们逐渐意识到了茶的妙用，不仅利用其制药，更让其成为日常生活必需品，人们对茶深情厚爱的程度完全可以从为茶取高雅名号中看出。

唐宋时团饼的茶称“月团““金饼”；唐代陆羽《茶经》把茶誉为“嘉木”、“甘露”；

随着各种名茶的出现，往往隐茗茶的名字来代称茶字。如铁罗汉，大红袍、白牡丹、肉桂等。

我国是一个拥有5000年历史的文明古国，中国人最懂得喝早喝茶也最会喝茶。喝茶已有数千年历史，从广义上讲，茶文化分自然科学和人文科学两方面。是指人类社会历史实践过程中所创造与茶有关的物质财富和精神财富总和。从狭义上讲，茶文化着重于茶的人文科学，主要指茶对精神和社会的功能。